Bedu

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今天和朋友吃了一生人第一次吃的菜式 - 中東菜。【Bedu】在中環歌賦街，很多特色餐廳在這條街進駐，街道充滿殖民地色彩。餐廳是酒吧式餐廳，裝潢挺有格調，吸引不少外國遊客。坐下不久，侍應就拿來一盒有點像雪茄的中東香料，讓我們自行調味。有特色的cocktail和mocktail～先來個頭盤【MEZZE PLATTER】扁麵包帶點微焦香味，可以夾住鷹嘴豆蓉、菠菜乳酪和蔬菜來吃。【蜂蜜烤菲達芝士配脆薯】上菜時，在小煎pan的蜜糖還熱得冒泡。芝士軟糯，配脆薯兩種不同口感，蜂蜜配芝士一咸一甜也是夠特別。【燒西蘭花．羽衣甘藍脆．香草乳酪醬】羽衣甘藍炸得香脆，燒西蘭花清甜中帶點香口，配乳酪醬又別有一番風味，美味又健康。【慢煮雞腿•蘿蔔鷹嘴豆蓉•中東辣椒香草醬】慢煮雞腿肉出奇的嫩滑，鮮嫩多汁，配上香蔥味道有點像中式的薑蓉，挺特別的。【番紅花果仁飯】果仁很有口感，味道有點像葡汁飯，色澤鮮豔，口感軟糯～甜品【核桃杏仁焦糖千層酥餅•雲尼拿雪糕】千層酥口感鬆脆，夾住四球雲呢拿雪糕，份量十足。