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2019-10-10
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主要食夜景及梳化，食物質素未如理想，價錢貴到出奇專劏神州來客，稍一不慎我成頸血！索價高昂，我有非常多更好選擇！本想食鐵板燒澳洲鮑魚，開價千五蚊太誇張！什麼矜貴鮑魚？算罷啦。除環境、視野、景觀、梳化位值五星級外，食物及服務非常一般平凡，埋單 $4000 蚊不值！遲到機率達百份百的朋友，由半小時到一小時不等，放飛機頻率都有兩成之多，每次都要有良好的心理質素應付，否則失控暴走或激到吐血身亡！侍應嬸嬸帶我再最入最角落處遠離人群十足私穩，不會有任何食客打擾。細閱餐牌，黐膠線的價錢。賀朋友仔完成課程畢業，當然我請客。最初計劃到美味京旬，情天霹靂居然已執笠，侷轉場到海賀，就比多次機會您。菜色及食材不怎樣的特別，豪無驚喜或衝擊的感覺。既然已坐下就話知照食，來支大吟釀一滴逍魂熱熱身。不過不失，微香醇而偏淡。麻煩的我依舊要遁序漸進，頭盤、刺身、壽司、湯、料理、鐵板燒，由淡到濃、生到熟。螢光魷魚漬，我最愛的菜色鮮甜多汁，爽脆帶醬油咸香，心心眼無得頂！我去任何一間日本料理都會點的開胃前菜。山葵墨魚漬，同樣非常鮮甜，口感嚥韌彈牙，輕輕山葵芳香，再重手一點我會更喜歡。刺身併盤，大吞拿魚腩刺身，嫩滑甜少少筋，粉紅嫩
遲到機率達百份百的朋友，由半小時到一小時不等，放飛機頻率都有兩成之多，每次都要有良好的心理質素應付，否則失控暴走或激到吐血身亡！侍應嬸嬸帶我再最入最角落處遠離人群十足私穩，不會有任何食客打擾。細閱餐牌，黐膠線的價錢。賀朋友仔完成課程畢業，當然我請客。最初計劃到美味京旬，情天霹靂居然已執笠，侷轉場到海賀，就比多次機會您。
菜色及食材不怎樣的特別，豪無驚喜或衝擊的感覺。既然已坐下就話知照食，來支大吟釀一滴逍魂熱熱身。不過不失，微香醇而偏淡。麻煩的我依舊要遁序漸進，頭盤、刺身、壽司、湯、料理、鐵板燒，由淡到濃、生到熟。
螢光魷魚漬，我最愛的菜色鮮甜多汁，爽脆帶醬油咸香，心心眼無得頂！我去任何一間日本料理都會點的開胃前菜。山葵墨魚漬，同樣非常鮮甜，口感嚥韌彈牙，輕輕山葵芳香，再重手一點我會更喜歡。
刺身併盤，大吞拿魚腩刺身，嫩滑甜少少筋，粉紅嫩嫩魚脂兇湧，回味無窮。火炙金目鯛刺身，肥美焦香，炙過魚皮微脆，半溶的油潤澤舌頭。左口魚刺身，結實堅彈有嚼勁，清香淺口。油甘魚刺身，厚厚滑滑，越紅越肥美，回甘味強烈。赤貝刺身眼測已知不會是即叫即劏活赤貝，鮮味爽甜都欠奉！索價 $600 多元，份量質量都強差人意。
日式蒸蛋，有蝦、蟹柳、白果，味道單調，滑滑偏淡，欠香甜欠味美。茶壼湯，淡而無味，只得幾片枸杞葉，幾絲鮮冬菇，少量蟹柳！師傅是否太忙落少料呢？還是只用洗手不是飲架？曾係大陸深圳萬象城飲過嗅腥蝦殼茶壺水後，第 2 難飲海鮮茶壼湯就在眼前。牡丹蝦刺身，口感味道完全不是那回事，似普通紅蝦，只爽不黏不濕潤，鮮味淡淡然。日本和牛刺身，滑嘟嘟牛脂豐富雪花平均，配果醋醒胃而略帶牛味，免強合格。
海膽軍艦，全晚比較優質的一道菜，濕潤鮮味彈牙沒半點腥味。大吞拿魚蓉手卷，紫菜依然脆口，不過魚蓉份量太少，滿口都係飯，感受不到魚脂及鮮味。壽司飯極淡，完全感受不到甜醋味，白飯黎架？飯質合格，可以再飽滿再乾爽一點。
鐵板燒活珍寶帶子，只需 $300 蚊有交易。完全熟透，帶子味濃而彈彈，夾埋三文魚子一齊食，美味！不幸地肉汁貧脊，缺乏嫩滑感覺。我最愛食內臟，爆汁甘甜超大舊最合我口味！
鐵板燒鱈場蟹腳，想點呢？阿嬸拿住袋垃圾行埋黎狀甚可怕！無碟無托盤衰過街市買餸，何解拿住個透明膠袋黎呢？賣相如此惡劣！膠袋醬油浸蟹肉，十足微波爐翻叮上檯。乾鞋無鮮味，陰沉無靈魂，死實質感與味道，離晒譜！
螢光魷魚漬、螢光魷魚漬
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刺身併盤：左口魚刺身、赤貝刺身
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刺身併盤：大吞拿魚腩刺身、火炙金目鯛刺身、油甘魚刺身
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日式蒸蛋
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茶壼湯
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牡丹蝦刺身、日本和牛刺身
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牡丹蝦刺身
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日本和牛刺身
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海膽軍艦
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鐵板燒活珍寶帶子
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鐵板燒鱈場蟹腳
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