Auntie AYI @wellwellwell

上星期去咗一間金鐘中菜廳，餐廳環境猶如一架宇宙飛船，穿梭古今，品嘗到舊菜新做的經典粵菜😍除咗宇宙飛船，牆身上一個個猶如膠囊的玻璃小飾櫃，擺放了以前大户人家馬姐嘅的廚具和髮飾🤩真係好似穿梭去咗五、六十年代✦ 九磚金豆腐炸得外脆內軟，餐前輕食不錯的✦ 瀨尿蝦多士蝦多士平時成日都會食到，瀨尿蝦嘅多士係第一次，蝦肉新鮮彈牙✦ 八仙過海拼盤賣相好吸睛嘅八仙過海拼盤，加上乾冰效果，做出八仙過海騰雲駕霧的情境。拼盤有海蜇、合桃、炸魷魚、青瓜卷、炸豆腐等等，每款小食各有特式，最喜歡炸魷魚✦ 頭抽煎釀四季豆穫氣十豆煎釀四季豆，送飯一流✦ 鮮百合炒雲耳味道較為清新嘅百合炒雲耳，每一片雲耳都好爽甜✦ 煙燻攣毛豬叉燒好肥美又Juicy叉燒，入口帶陣陣煙燻味，蜜汁甜而不膩，出色👍🏻✦ 鹽焗本灣馬友有表演睇嘅鹽焗馬友，店員會將鹽山扑開，整條馬友埋藏在鹽山之下，魚肉鮮甜美味，✦ 懷舊芝麻糖脆皮雞呢款脆皮雞係來自兒時零食芝麻糖，雞皮鋪滿了炒香嘅芝麻，咬落去嘅時候仲食到甜絲絲芝麻糖，雞肉嫩滑，推介必食👍🏻✦ 鹹蛋蒸肉山非常邪惡嘅蒸肉山，底層醬汁非常香濃，肉餅蒸得剛好，彈牙又滑身✦ 海膽安格斯牛肉煲仔飯估唔到連煲仔飯都有