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2023-03-19
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📌蝦多士·春卷·炸雲吞🦐蝦多士上面鋪滿⚫️⚪️芝麻，蝦肉彈牙；多士炸到金黃色🤤脆卜卜之餘仲充滿芝麻嘅香氣👍🏼仲有炸雲吞同春卷都係飲茶必點📌香酥鴨配薄餅一絲絲嘅鴨肉連皮炸到酥脆唔似平時食北京填鴨咁，油膩感降低左罪惡感都冇咁重🤪連埋甜麵醬+蔥白絲+青瓜絲包起黎每一啖都係大滿足🥰鴨肉就咁食都幾涮口，用黎送酒都應該幾岩🤫📌甜酸咕嚕肉脆漿薄 熟度剛好咬開見到肉呈微粉色鮮嫩多汁甜甜酸酸好開胃 至岩送飯😋📌燒春雞半隻香草+牛油🧈搽起雞皮同肉之間令雞胸肉都能夠保持嫩滑之餘整隻雞都充滿香草香味😍配以特色沾醬 鹹鮮·酸爽 ▪️用西式上餐嘅節奏、方式黎食中菜 感覺好新鮮▪️中菜西食雖然一反傳統，但係用料同做法更上乘、講究
📌蝦多士·春卷·炸雲吞🦐蝦多士上面鋪滿⚫️⚪️芝麻，
蝦肉彈牙；多士炸到金黃色🤤脆卜卜之餘仲充滿芝麻嘅香氣👍🏼
仲有炸雲吞同春卷都係飲茶必點
📌香酥鴨配薄餅
一絲絲嘅鴨肉連皮炸到酥脆
唔似平時食北京填鴨咁，油膩感降低左
罪惡感都冇咁重🤪
連埋甜麵醬+蔥白絲+青瓜絲包起黎
每一啖都係大滿足🥰
鴨肉就咁食都幾涮口，用黎送酒都應該幾岩🤫
📌甜酸咕嚕肉
脆漿薄 熟度剛好
咬開見到肉呈微粉色
鮮嫩多汁
甜甜酸酸好開胃 至岩送飯😋
📌燒春雞半隻
香草+牛油🧈搽起雞皮同肉之間
令雞胸肉都能夠保持嫩滑之餘
整隻雞都充滿香草香味😍
配以特色沾醬 鹹鮮·酸爽
▪️用西式上餐嘅節奏、方式黎食中菜 感覺好新鮮
▪️中菜西食雖然一反傳統，但係用料同做法更上乘、講究
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