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2017-03-03
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這是連續兩日的水記大戰……第一日 -新鮮牛雜面, 面爽彈牙, 老派做法有d芽菜, 牛雜滷得入味鮮甜, 湯底淡淡的牛味令人引唔住要飲晒去……第二日 - 昨日食唔到的野, 今日再戰! 再戰水記! 好在行快兩步, 遲5分鐘就牛腩魚餃咩都無……無爽腩, 叫左牛腩面 - 先講牛腩, 大家睇到都可以睇到肥瘦十分合適的比例, 炆得夠腍, 入口即化, 淡淡的滷水味慢慢由肉內滲出… 雖然次次都唔夠早食唔到爽腩, 但我估計只會在於口感的分別… 面+湯同琴日一樣的好味淨雲吞 - 首先講明, 佢係一粒豬肉雲吞, 女士就未必鐘意… 不過對於我黎講就perfect! 雲吞size剛剛好, 一啖一粒, 包得靚仔唔散重有條靚魚🐟🐟🐟尾... 再講個餡, 調味一如鋪頭的style~淡淡但剛好足夠, 肥肉瘦肉比例令到粒雲吞唔鬆唔過實, 肉汁鮮甜, 好食好食!2碗野埋單$68大洋, 其實性價比絕對超值!! 今時今日翠華都40幾蚊一碗粉家喇……
第一日 -
新鮮牛雜面, 面爽彈牙, 老派做法有d芽菜, 牛雜滷得入味鮮甜, 湯底淡淡的牛味令人引唔住要飲晒去……第二日 -
昨日食唔到的野, 今日再戰! 再戰水記! 好在行快兩步, 遲5分鐘就牛腩魚餃咩都無……無爽腩, 叫左牛腩面 - 先講牛腩, 大家睇到都可以睇到肥瘦十分合適的比例, 炆得夠腍, 入口即化, 淡淡的滷水味慢慢由肉內滲出… 雖然次次都唔夠早食唔到爽腩, 但我估計只會在於口感的分別… 面+湯同琴日一樣的好味
淨雲吞 - 首先講明, 佢係一粒豬肉雲吞, 女士就未必鐘意… 不過對於我黎講就perfect! 雲吞size剛剛好, 一啖一粒, 包得靚仔唔散重有條靚魚🐟🐟🐟尾... 再講個餡, 調味一如鋪頭的style~淡淡但剛好足夠, 肥肉瘦肉比例令到粒雲吞唔鬆唔過實, 肉汁鮮甜, 好食好食!
2碗野埋單$68大洋, 其實性價比絕對超值!! 今時今日翠華都40幾蚊一碗粉家喇……
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