夢 (已結業)

秋天omakase🍁d野食嘅擺盤已經好有心思，下面係鋪滿晒秋葉，未食已經好賞心悅目，除咗賣相靚之外，間餐廳嘅就係都非常之舒適，唐月台之間都好闊落，鍾意嘅都可以坐下呢吧枱嗰度同師傅交流！今次嘅安排都係一啲比較清新的口味，切合返秋天嘅主題。酥皮栗子蓉細細但食落去，酥皮嘅最後加埋栗子蓉嘅淋身，咬口好得意。八寸 - 顧名思義，佢下面個相架有8吋咁大 上面就擺咗四款開胃小食，有最中餅、蝦芋米通、南瓜丸子、白飯魚啫喱， 味道由淡至濃順序食落去， 一口size，過癮又好味😋之後嘅果凍都好清新，上面嘅啫喱帶有柚子味，下面就有各種海鮮，包括海參、賴尿蝦等，食落去有爽彈嘅口感，幾得意😎愛侶魚同埋深海池魚等時令刺身都係我嘅至愛，鍾意嘅可以加上Wasabi，唔加嘅話亦都可以真真正正食咗佢嘅鮮味！蝦湯背後其實落咗好多功夫，因為店員話係由蝦膏嘅精華製成，清得來又帶有蝦嘅鮮味，唔錯👍🏻 北海道松葉蟹肉凍湯係我最鍾意嘅菜式，粟米湯估唔到都可以咁多變化，再加幾粒香烤嘅粟米，香甜開胃，湯嘅粟米味夠晒濃郁🤩食到脆鱗金鯛就差唔多去到尾聲，依然冇令人失望，剩係睇個賣相都知道層皮有幾脆，傍邊個擺盤都好有心機☺️海鹽雪糕加埋上面嘅脆