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2023-02-10
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就黎情人節喇💕短期耐未得閒帶另一半去日本旅行，不妨帶佢去食下日本野🥳 呢間喺元朗剛開業不久嘅居酒屋，版主第一次黎到比佢地既裝修同私人空間感驚豔咗🫣！當日餐廳安排咗一間獨立包廂榻榻米坐比我地，乾淨又闊落又有私隱度，慶祝一流！值得一提係，呢度選用日本直送新鮮食材，價錢比市區實惠，想食時令海鮮如松葉蟹，仲可以提早同餐廳預訂，抵價食日本料🥳～-✍🏻/食評/<<前菜3品>>❀ 慢煮南非鮑魚肝膽醬｜鮑魚爽鮮❀ 江户前玉子燒｜玉子蛋味鮮甜、口感鬆軟❀ 甘醋蕃茄漬｜酸甜開胃<<刺身3點>>❀ 海膽醬泥障烏賊刺身｜口感絲絲綿密，配海膽醬很甘甜❀ 大拖羅刺身｜肥美入口充滿油脂❀ 日本象拔蚌｜爽脆有咬口<<壽司6貫>>❀ 2點海膽迷你杯雖說是迷你，但好足料，鹹鮮味十足❀ 白蝦 ｜穴子｜泥障烏賊｜沙鎚魚很時令既魚鮮，甘甜富魚香<<生蠔 2選1>>☗ 厚岸生蠔食生蠔既鮮甜海水味，爽口☗ 海膽醬燒生蠔海膽醬唔會蓋過生蠔鮮甜香，但呢款會膩少少<<燒物>>❀
值得一提係，呢度選用日本直送新鮮食材，價錢比市區實惠，想食時令海鮮如松葉蟹，仲可以提早同餐廳預訂，抵價食日本料🥳～
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✍🏻/食評/
<<前菜3品>>
❀ 慢煮南非鮑魚肝膽醬｜鮑魚爽鮮
❀ 江户前玉子燒｜玉子蛋味鮮甜、口感鬆軟
❀ 甘醋蕃茄漬｜酸甜開胃
<<刺身3點>>
❀ 海膽醬泥障烏賊刺身｜口感絲絲綿密，配海膽醬很甘甜
❀ 大拖羅刺身｜肥美入口充滿油脂
❀ 日本象拔蚌｜爽脆有咬口
<<壽司6貫>>
❀ 2點海膽迷你杯
雖說是迷你，但好足料，鹹鮮味十足
❀ 白蝦 ｜穴子｜泥障烏賊｜沙鎚魚
很時令既魚鮮，甘甜富魚香
<<生蠔 2選1>>
☗ 厚岸生蠔
食生蠔既鮮甜海水味，爽口
☗ 海膽醬燒生蠔
海膽醬唔會蓋過生蠔鮮甜香，但呢款會膩少少
<<燒物>>
❀ 松葉蟹甲羅燒2件配鱈魚片
大大滿足既蟹甲羅燒，蟹膏味濃郁，仲有絲絲蟹肉，配脆片很正～
<<熟物2選1>>
☗ 牛油龍蝦配龍蝦頭味增湯
龍蝦炒得好惹味濃郁，啖啖爽實肉質；食完店員仲會幫忙攞個蝦頭煲湯，份外鮮甜
☗ 白鰻魚配藓魚白湯
白鰻魚以鐵板熱燒，微脆肉嫩，帶少許魚骨
<<鍋物>>
❀ 黑松露鵝肝鍋燒飯
鵝肝味撈勻於飯內，熱辣辣仲有飯焦～
<<雪糕>>
有wasabi口味，好特別～
<<時令水果>>
<<蘋果汁>>
情人節「戀」套餐
$2,580/兩位用
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另加：
❀ 炸黑豚溏心蛋 $35
炸蛋 伴 豚肉香，酥脆富肉香～
❀ 田樂炸豆腐 $56
外脆內腍，啖啖豆腐香～
❀ 石鍋鰻魚飯 $148
唔好睇佢細細碗2-4都夠食，厚切蒲燒鰻魚，粒粒分明豆香～
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🔆/整體黎講/
元朗人士飲酒食飯既小天地，餐廳設計到一角落一角落既卡位，舒適又好坐，服務都不錯呢～
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