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2024-05-17
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朋友話帶我嚟食吓一間好好食嘅海鮮蒸鍋，所以就呢度呢間位於太子嘅餐廳試試佢！我哋揀咗廚師智選套餐，$318一位，包咗好多款海鮮，食到超飽！每道海鮮都有店員幫手蒸煮，確保唔會蒸到太熟或者未熟！🌟椒鹽炸豆腐小食係椒鹽炸豆腐，豆腐炸得金黃香脆，外皮好脆，內裏好軟滑，超好食！🌟刺身拼盤刺身拼盤就有三文魚、北寄貝、帶子、油甘魚及希靈魚！每款都有兩件，刺身好厚身，而且好新鮮，無腥味！最愛帶子，食落好鮮甜！🌟時令海鮮8款套餐就包咗八款海鮮，包括有馬友、鮑魚、蝦、粉絲扇貝、蟹、蠔、螺、蜆！當中馬友最驚喜，平時好少食魚，因為驚有腥味，但係今次馬友就一啲都唔腥，食落仲好鮮味十足！另外粉絲扇貝亦都好出色，配埋蒜蓉一齊蒸，鮮味更突出！蟹肉真係超級大隻又新鮮，蒸完之後，啖淡蟹膏，蟹肉亦好爽彈，真係好好食！仲有一定要讚嘅係蝦，蝦肉好彈牙，又係超級新鮮，唔需要點醬汁都食到佢嘅鮮味👍🏻🌟4款時蔬食完海鮮就有四款嘅蔬菜，包括有南瓜、勝瓜、粟米，芋頭等，仲會配埋蟲草、雞同埋鳥冬一齊蒸。雞肉真係超嫩滑，而且食得出好新鮮，雞肉蒸完嘅雞汁同雞油，配埋烏冬一齊食，真係食到忍唔住嘩一聲，真係超好食，雞味超濃郁！🌟蟹粥其實一開始食頭盤
🌟椒鹽炸豆腐
小食係椒鹽炸豆腐，豆腐炸得金黃香脆，外皮好脆，內裏好軟滑，超好食！
🌟刺身拼盤
刺身拼盤就有三文魚、北寄貝、帶子、油甘魚及希靈魚！每款都有兩件，刺身好厚身，而且好新鮮，無腥味！最愛帶子，食落好鮮甜！
🌟時令海鮮8款
套餐就包咗八款海鮮，包括有馬友、鮑魚、蝦、粉絲扇貝、蟹、蠔、螺、蜆！當中馬友最驚喜，平時好少食魚，因為驚有腥味，但係今次馬友就一啲都唔腥，食落仲好鮮味十足！另外粉絲扇貝亦都好出色，配埋蒜蓉一齊蒸，鮮味更突出！蟹肉真係超級大隻又新鮮，蒸完之後，啖淡蟹膏，蟹肉亦好爽彈，真係好好食！仲有一定要讚嘅係蝦，蝦肉好彈牙，又係超級新鮮，唔需要點醬汁都食到佢嘅鮮味👍🏻
🌟4款時蔬
食完海鮮就有四款嘅蔬菜，包括有南瓜、勝瓜、粟米，芋頭等，仲會配埋蟲草、雞同埋鳥冬一齊蒸。雞肉真係超嫩滑，而且食得出好新鮮，雞肉蒸完嘅雞汁同雞油，配埋烏冬一齊食，真係食到忍唔住嘩一聲，真係超好食，雞味超濃郁！
🌟蟹粥
其實一開始食頭盤嘅時候，店員就將蟹殼連蟹膏、米、瑤柱等等嘅配料放入蒸鍋最底層一齊煮！喺我哋食到最後一味餸，亦即係煮左差唔多2個小時後，就煮成一煲充滿鮮味嘅蟹粥！呢煲粥真係超鮮甜，食落仲有蟹膏同瑤柱，口感好豐富！
整體嚟講，食過三間海鮮蒸鍋，呢間係最好食嘅👍🏻難怪當晚餐廳多人都要等位！
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