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2023-09-14
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「Vie-Won-won 」一聽個名，就估到呢間餐廳唔會走一般既定路線😎 餐廳中文名仲叫「鬼混」添，真係玩味十足！餐廳門口被綠色植物所環繞🌳，帶有一種探店神秘感。餐廳樓高兩層，提供室內同室外座位，環境典雅又有格調，令人彷彿置身於古堡中，每個角落都係影相打卡嘅好地方，連廁所都設計精美🚾 樓梯兩旁嘅牆上懸掛著畫風古怪嘅畫作🖼️，並擺放著多款拜神神壇裝飾品，營造出一種奇幻嘅感覺。Drink List & Menu更係精心設計，只係睇介紹，已經令人滿心期待💖⚜️Pink Lady🍹（$98）：西柚同石榴為主要成分，搭配著伏特加同一絲Rosemary嘅幽香，杯邊仲沾滿爆炸糖，味道清新又新奇，容易入口，少女色彩🈵️🈵️⚜️熱帶水果烏龍茶🍹（$52）：綜合熱情果、柑及蘋果等水果，再混合烏龍茶，充滿夏日風情🌴，酸酸甜甜又解膩。⚜️雙色焗蠔（4隻$128）：大隻飽滿嘅生蠔🦪身為主角，分為兩種不同嘅味道同賣相。首先係芝士菠菜焗蠔，蠔身上鋪滿芝士同菠菜混合物，經過烘焗後，芝士呈現金黃色💛跟住係蒜蓉香草焗蠔，蠔身上鋪滿蒜蓉同香草，經過烘焗後，蒜蓉同香草散發出誘人嘅香氣🌿⚜️酸辣凍的蜆🦪（$118）：擺盤精美，砌到好似一朵盛
餐廳門口被綠色植物所環繞🌳，帶有一種探店神秘感。餐廳樓高兩層，提供室內同室外座位，環境典雅又有格調，令人彷彿置身於古堡中，每個角落都係影相打卡嘅好地方，連廁所都設計精美🚾 樓梯兩旁嘅牆上懸掛著畫風古怪嘅畫作🖼️，並擺放著多款拜神神壇裝飾品，營造出一種奇幻嘅感覺。
Drink List & Menu更係精心設計，只係睇介紹，已經令人滿心期待💖
⚜️Pink Lady🍹（$98）：西柚同石榴為主要成分，搭配著伏特加同一絲Rosemary嘅幽香，杯邊仲沾滿爆炸糖，味道清新又新奇，容易入口，少女色彩🈵️🈵️
⚜️熱帶水果烏龍茶🍹（$52）：綜合熱情果、柑及蘋果等水果，再混合烏龍茶，充滿夏日風情🌴，酸酸甜甜又解膩。
⚜️雙色焗蠔（4隻$128）：大隻飽滿嘅生蠔🦪身為主角，分為兩種不同嘅味道同賣相。首先係芝士菠菜焗蠔，蠔身上鋪滿芝士同菠菜混合物，經過烘焗後，芝士呈現金黃色💛跟住係蒜蓉香草焗蠔，蠔身上鋪滿蒜蓉同香草，經過烘焗後，蒜蓉同香草散發出誘人嘅香氣🌿
⚜️酸辣凍的蜆🦪（$118）：擺盤精美，砌到好似一朵盛開嘅花一樣，蜆肉飽滿，配上麻辣汁🌶️同脆爽嘅涼拌魚皮，好滋味。
⚜️九州和牛吞拿魚他他🐟（$178）：吞拿魚腩粒，混合和牛，鋪喺牛油果🥑上面。最頂仲有一個生蛋黃🍳，用刀輕輕一鎅，蛋黃緩緩流下，非常療瘉。將他他搽喺烘脆嘅麵包片上🍞可以食到和牛嘅脂香、吞拿魚嘅鮮甜同牛油果嘅綿滑，夢幻嘅組合。
⚜️香煎鴨肝配封門牛柳🥩（$298）：打卡一流嘅擺盤，牛柳呈粉嫩色，口感軟嫩，仲有兩大件，份量超乎想像。搭配香煎嘅鴨肝同特製嘅朱古力八角醬汁，味道新奇又非常match！
⚜️迷幻蘑菇🍄（$98）：可愛嘅甜品菜式，形狀像蘑菇，上面有煙霧處理效果，蘑菇頂部係Raspberry 雪芭，蘑菇底層係白桃🍑同荔枝味嘅雪芭，口感creamy，好似食緊雪糕一樣🍨
鬼混餐廳嘅地址係西環南里。香港大學地鐵站出口行2-3分鐘就到，地點方便。如果你喜歡玩味十足且別具特色嘅餐廳，不妨去鬼混一下！
酸辣凍的蜆 及 熱帶水果烏龍茶
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Pink Lady
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九州和牛吞拿魚他他
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雙色焗蠔
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香煎鴨肝配風門牛柳
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迷幻蘑菇
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