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2024-03-08
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同事介紹之下知道呢間石燒牛扒，一直心心念念想去試下。放工後將地址send俾老公揸車過嚟同我食，二人世界。🥰👫餐牌上面有七款牛肉，我同老公揀咗兩款share 食😋。一款係Best Seller 👍🏻橫膈膜腹肉(封門柳)200g，而另一款係羽下牛扒(牛頸脊)200g。+$32 套餐，跟飯🍚、氣水、湯/沙律🥗。店家提供兩款醬汁，黑胡椒和岩鹽作調味。店員將牛肉每邊都煎至微焦鎖汁加定形，一上桌就聞到牛脂油香氣撲鼻。可跟據個人喜好切薄切厚，然後放上熱焫焫石板上燒，一邊燒一邊加入岩鹽或黑胡椒作簡單調味，同樣地生熟程度可按個人喜好。在石上的牛肉隨即發出滋滋的聲音，看見油脂在石板上溶化，係美食嘅誘惑！😍急不及待一啖擺入口，顧不及枱面上另外兩款醬油調味，先品嚐一下原汁原味🤤。羽下牛扒（牛頸脊）🥩油脂較多，分佈均勻，肉質實而有咬勁。我比較喜歡這款肉。❤️橫膈膜腹肉（封門柳）🥩肉質較為軟嫩，口感不韌、不粗糙 。我老公比較喜歡這款肉。❤️
餐牌上面有七款牛肉，我同老公揀咗兩款share 食😋。一款係Best Seller 👍🏻橫膈膜腹肉(封門柳)200g，而另一款係羽下牛扒(牛頸脊)200g。
+$32 套餐，跟飯🍚、氣水、湯/沙律🥗。店家提供兩款醬汁，黑胡椒和岩鹽作調味。
店員將牛肉每邊都煎至微焦鎖汁加定形，一上桌就聞到牛脂油香氣撲鼻。可跟據個人喜好切薄切厚，然後放上熱焫焫石板上燒，一邊燒一邊加入岩鹽或黑胡椒作簡單調味，同樣地生熟程度可按個人喜好。
在石上的牛肉隨即發出滋滋的聲音，看見油脂在石板上溶化，係美食嘅誘惑！😍急不及待一啖擺入口，顧不及枱面上另外兩款醬油調味，先品嚐一下原汁原味🤤。
羽下牛扒（牛頸脊）🥩
油脂較多，分佈均勻，肉質實而有咬勁。我比較喜歡這款肉。❤️
橫膈膜腹肉（封門柳）🥩
肉質較為軟嫩，口感不韌、不粗糙 。我老公比較喜歡這款肉。❤️
跟餐羅宋湯
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