牛県

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說起牛扒🐂除了西式和港式扒房之外🏮日式石燒牛扒亦是近年頗受歡迎的新興之選🇯🇵全因價錢通常按重量收費，豐儉由人😇牛肉的生熟程度亦能由食客自己掌控💪🏻變相任何人的要求都能迎合得到👏🏻———————————————————————Festive menu $262（八折後）套餐包括兩款前菜、主菜、沙律、餐湯（羅宋湯）與甜品（泡芙）。鵝肝表面煎得金黃🤩內裡十分油潤，輕輕一按油脂便如泉湧般流出🌊入口即化，又不會太大騷味😚中層的焦糖蘋果爽脆🍎略帶甜味得來非常清新🍃底下鍋巴香脆💥同時吸收了鵝肝油份，整體口感味道都配合得相當不俗👍🏻吞拿魚蓉油份充足🐟頗為甘香，當中混合的沙律醬沒有掩蓋吞拿魚的香味👌🏻反而還起了提鮮作用😳再配以表面撒上的香蔥，令菜式香氣和層次都更加豐富😎牛扒上枱時只有三分熟3️⃣食客可因應自己喜好在熱石板上調整生熟程度🤙🏻腹心肉雖然脂肪較少，但肉質十分鬆軟😙即使煎到接近全熟亦不會變韌👌🏻依然保持軟嫩🥹但可惜的是牛味比想像中淡😣加上牛扒本身並無任何調味，非常依賴枱上的鹽和胡椒增添味道🧐米飯與飯素混合後壓成飯團🍙再抹上醬油加以煎香🔥令飯團外脆內軟💥整體味道豐富，頗有驚喜🥳各款食材井然地排在白飯之

兩口子到荃灣探朋友，朋友推介我們到此吃石燒牛扒。我們點選了一個新推出的節日套餐，非常豐富。包括：前菜牛縣雙子塔。三文魚子和日式鹽水毛豆菜的小撻，口味清新而獨特。三文魚子的鹹香與毛豆的清脆搭配，令人吃得開胃。慢煮牛舌配阿根廷青醬牛舌經過慢煮，肉質十分柔軟，入口即化。阿根廷青醬的酸甜口味十分出色，為牛舌增添了層次感，實在令人回味。餐湯南瓜湯的味道香甜，質地順滑，帶有淡淡的香料味。腹心肉主食腹心肉的肉質鮮嫩，油花均勻，放在燒滾的石頭上，肉的鮮香充分釋放，口感十分出色。配上炸得脆卜卜，熱騰騰的薯條，令我們吃過不停！甜品芝士蛋糕。蛋糕的口感綿密，甜而不膩，芝士味道濃郁。極上牛小排五選三套餐加配汽水，白飯升級迷你火炙A5和牛鵝肝丼：極上牛小排 牛小排的肉質極為鮮嫩，經過石燒，肉的香氣被鎖住，吃上一口，肉汁四溢。迷你火炙A5和牛鵝肝丼份量不是太大，火炙A5和牛入口即溶再配上充滿香氣的鵝肝，非常好味。最後值得一讚的是店員的服務態度。店員殷勤有禮，又詳細介紹各種牛的部位和食法，更經常問我們石燒的受熱程度等等。實在是服務優良，令人吃得開懷。

是晚揀set dinner! 8折後2xx$ 有湯有前菜有牛肉有甜品。 就係乜都有小小。 就方便我呢d懶人。是晚黎到。 人不多。更能感受到廚師同待應生的服務！ set dinner! 待應生為我地更改小許餐設令我地更滿足！前菜鵝肝蘋果飯焦， 爽脆甜， 靚。 打卡able!油甘魚沙律。 開胃！主食燒肉。 揀了2個部位。 即時比拼自己喜歡的！ 開心。廚師切割 令客人更易燒。牛肉靚。 是晚我哋都只加鹽已經好好味！薯條！ 平凡的薯條！ 熱辣辣香脆的粗薯！贏好多速食店！新鮮炸就是王道！食完 ，覺得呢間小店值得擁有更多客人！ CP值很高！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️值得回購！

抵食2人餐好抵呢個2人餐，節日套餐$328，食到好飽！有齊晒飲品，甜品，前菜，主菜，餐湯，沙律，小食。如果一個人食都可以就咁叫鐵板餐/丼飯。鵝肝焦糖蘋果脆餅鵝肝都比得好大件，入口充滿住鵝肝油膩感，配埋個蘋果既清甜就可以中和番個油膩感，好夾！油甘魚刺身配沙律 🥗鮮甜 美味，仲切左個花！有心思❤️平鐵牛扒有唔同部位簡，我簡左flat iron ,本身會煮熟左dd上枱,之後根據自己想要既熟度再煎熟d,肉質十分嫰滑👍🏻👍🏻👍🏻 食落口唔會un 。薯條 🍟 熱辣辣 厚切薯條是日甜品 - 今日係紅豆抹茶蕨餅，每日唔同，煙煙韌韌 ，甜度岩岩好。

聽講荃灣有一間專食石燒牛嘅餐廳所以嚟試一試究竟有啲咩好食😝最後發現驚奇滿滿😍😍😍🦢 鵝肝焦糖蘋果脆餅鵝肝煎得好香食落好柔滑中間夾左蘋果片酸甜可以中和返焦糖嘅甜度同埋鵝肝嘅油膩感配埋香酥脆餅食落口感更好口感上形成左絕佳對比成個調味係超級match同點到即止唔會過甜同油膩推介大家食～👅 慢煮青醬牛舌牛舌經過慢煮肉質特別嫩滑唔會好老好靭同埋好重牛味加上青醬會增添層次感令牛舌味道唔會悶🍱 牛縣燒肉海膽丼賣相超吸引🤩同埋份量超多～食落仲驚喜🤤🤤海膽同生蛋撈落飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)再加埋少少醬油再加wasabi～令到個飯超香‼️啖啖海膽味同蛋汁加上燒肉燒得好鮮嫩 仲要好多舊～同埋海膽超鮮甜入口即溶係滿滿嘅幸福感(≧∇≦)其實我唔鍾意食海膽好怕腥但佢冇依回事同埋魚籽大大粒又多汁令個飯仲有口感同鮮甜咗！好食到要清空笑死～強烈推介大家試下！必點！🐂 上腰西冷我哋揀左上腰西冷上菜會睇到肉質鮮嫩石板燒仲可以控制到自己鍾意嘅熟度外焦內嫩同埋保留了肉汁佢本身配上燒汁、蒜蓉汁仲有pepper同鹽大家可以按照自己口味配唔同調味我自己就鍾意簡簡單單落鹽咁食更加帶出到牛肉嘅鮮味燒汁都唔錯～偏甜小小味道同埋好重牛味好好食～值得一

荃灣原來有間隱世 #石燒牛扒 專門店，仲要係正 #荃灣西 附近，網上都幾高評價，現在仲要有優惠 88折，真係好扺食喎🐮橫膈膜腹肉（附有紅酒牛肉汁、燒汁）成件牛扒上見到心心眼😍牛扒質素好好🥩牛味濃郁🤤口感軟熟又嫩滑，油花均勻，自己燒必有風味，最重要可以燒到自己最喜歡的幾多成熟度🥰燒出嚟真係好好味👍配上調味料海鹽，口感層次昇華🤤 鵝肝焦糖蘋果多士多士外脆內軟，面頭鵝肝質感滑溜中間夾住焦糖蘋果，帶出甜中帶鹹嘅味道油甘魚配柚子沙律好新鮮的油甘魚， 配上柚子酸酸甜甜牛县燒肉海膽丼燒肉香味十足，肉味濃郁，配上珍珠米味道出眾日本海膽帶來嘅鮮甜味同埋口感都好配合加$32 就可以選擇（湯/飯/汽水/薯條/沙律），可以選擇三樣野，超級豐富餐湯、沙律、薯條粗薯條好好食，香脆可口，即炸份外滋味熱情果梳打(+15)最後仲有甜品贈送，超級有心甜品呢間好值得推介朋友，鐘意食燒肉的朋友仔，千萬不要錯過🐂牛県🥩荃灣享和街49號地下D1號舖☎️2243 3038

🥩節日套餐 $328主食腹心肉+$30石燒牛扒套餐有六款扒款選擇，其中我哋叫左腹心肉，係牛部分中比較稀少部位！石燒五成熟切開有充分肉汁！套餐 - 配薯條高質粗條款🥩餐湯呢個紅餐湯都好直得一讚，餐廳食牛連湯裡面嘅牛腩肉都好多粒，又煮得好淋入哂係湯味🥩牛縣雙子塔爆料嘅三文魚子下面係薯蓉🥩油甘魚刺身配柚子沙律沙律配搭幾fresh 不錯👍🏻🥩牛縣燒肉膽丼 $188食 爆多料，燒牛薄片加埋海膽三文魚魚子呢個組合無得輸，仲有個蛋黃拌埋飯，好正！

「荃灣有間隱世石燒牛扒」今次黎到荃灣二訪牛県，同大家介紹佢新推出既牛県二人餐牛県二人餐：牛県雙子塔/鵝肝焦糖蘋果多士+慢煮牛舌配阿根廷青醬/油甘魚刺身配柚子沙律汁/蟹籽薯仔沙律/香蔥吞拿魚薄脆牛舌嫩得黎彈牙，搭配青醬同芥末🤤👍🏻+牛肉有吾同部位可供選擇：腹心肉、羽下牛扒、上腰西冷、牛側腹扒等等+日式燒飯糰、餐湯🌟牛橫膈膜扒 150g 今次小編就選擇左牛橫膈膜扒，肉質比較偏半肥瘦，帶油脂香之餘亦帶有咬口 🤤👍🏻👍🏻店員會隨餐送上已加熱既特制石板，由自己控制牛肉熟度🌟丼飯之選 一 海膽魚籽燒肉丼 $188+$32 跟餐仲會送埋麵豉湯、沙律菜海膽同魚籽都食得出鮮甜 ，燒肉亦比得相當大方，好滿足🤤👍🏻👍🏻📍牛県地址：荃灣享和街49號地下D1號舖

初七人日, 祝大家“生日快樂,笑口常開”今日約左朋友行街食好野,農曆新年食了太多中餐, 所以一致決定食日式/西餐. 最終, 去了荃灣”牛県”. 我們2人選了兩個不同的套餐：“海膽魚子燒肉丼“, 加$32配了一個套餐（包餐湯及沙律）.鮮味爆棚的海膽加魚子,配上入口溶化的燒肉. 可以用色香味俱全來形容. 晶瑩禿透的橙波波（魚子）, 估唔到有5客海膽咁多. 第一口先試一試原身味道, 第二口配紫菜將有食材包起來當手卷一口食,鮮甜味十足,覺得好幸福😍. 第三口將蛋汁混合牛肉一起食, 嫩滑的牛肉加上蛋汁的香味, 顯得更滑溜.”1人晚餐~牛扒” （抵食之選🫶🏻）Soup （是日餐湯）甘筍湯 ~ 飲到甘筍嘅鮮香味, 香滑,開始暖暖胃部. Starters （頭盤）2選1我選擇了最愛的鵝肝焦糖蘋果多士（今晚餐廳轉了脆脆底）~ 外型大大件的鵝肝配上焦糖蘋果,蘋果的鮮甜味（酸酸甜甜）可以中和鵝肝濃郁味道及油膩感.再配上最底層脆脆的飯焦. 比起平時配搭的多士,口感更昇華👍🏻上軟下脆. 必食推介😋😋😋Appetizers & salads （前菜及沙律）4選1其實在4款前菜中選一款真的比較困難,因為樣樣都好吸引

今晚去左荃灣牛県食石板燒牛發現佢地最近新出左Festive Menu睇落都幾吸引 一於試試佢🔹鵝肝焦糖蘋果多士鵝肝嘅質感滑溜 多士外脆內軟配上焦糖蘋果 帶出甜中帶鹹嘅味道口感相當豐富 😋🔹香蔥吞拿魚薄脆薄脆嘅口感非常好 吞拿魚新鮮香蔥嘅味道增添咗一啲香味整體平衡得恰到好處 💯🔹羽下牛扒牛扒肉質嫩滑 重牛味用石板燒可以因應自己想食嘅熟成度搭配少量醬汁 更加惹味❤️🔹牛县燒肉海膽丼燒肉嘅香味十足 肉味濃郁海膽帶來嘅鮮甜味同埋口感都好配合飯底吸收咗所有味道 食完令人滿足😍🔹抹茶蕨餅味道清新 抹茶味濃郁 蕨餅軟滑 紅豆綿滑又不會過甜❣️呢個 Festive Menu 係一個值得一試嘅選擇無論係味道定係擺盤 都表現得相當出色👍🏻

牛県嘅石燒牛扒好高質，可能係荃灣最好味嘅石燒牛扒餐廳，最新推出嘅Festive Menu, 除咗有招牌靚靚牛扒外，仲有特色前菜，依家嚟食仲有8折優惠，勁抵食😍😍😍😍🥳🥳🥳🎊Festive Menu/ $328 set (以下叫咗兩set) 🎊⭐Starters🔆牛県雙子塔 （三文魚子撻+枝豆撻）三文魚籽大大粒，味美鮮香，份量十足🔆鵝肝焦糖蘋果薄脆鵝肝軟滑香甜，入口即化，蘋果微酸解膩⭐Appetizers & Salads🔆油甘魚刺身配柚子沙律汁油甘魚魚油香氣濃郁，沙律清爽新鮮🔆香葱吞拿魚薄脆吞拿魚蓉香滑，香葱提鮮，相當滋味⭐Main🔆橫隔膜150g橫膈膜肉味香濃，既食到濃郁牛味，又食到牛脂獨有香氣，但又唔會覺得好膩，質感緊實柔嫩，自己燒到5成熟就最好味🔆腹心肉 150g屬稀有部位，比橫膈膜嘅脂含量再低一點，但唔會影響佢嘅牛味，肉質嫩滑，加熱後香噴噴，必點套餐跟是日餐湯及日式飯糰或薯條，另外仲提供是日甜品，非常豐富💯💯💯👏🏻👏🏻👏🏻牛県 (荃灣)荃灣享和街49號地下D1號舖#香港餐廳 #高性價比 #打卡餐廳 #網紅餐廳 #必食餐廳 #香港美食 #香港餐廳 #香港必食 #美食推薦 #約會餐

每次黎親都食石燒牛或者豚肉, 今次估唔到可以食海膽魚籽🧡燒肉丼， 今次佢哋仲出咗新嘅Menu，有前菜/餐湯/主食/飯團或者薯條之後飲品再加埋個甜品🍮價錢相當親民尋日我哋去食嘅時候仲有八五折添🤩， 呢個價錢食到咁嘅質素同咁多嘢真係好抵好抵🫶🏻平時佢哋嘅石燒🔥🥩燒肉已經好出色， 今次仲有日式🇯🇵丼仲要係我最愛嘅海膽魚籽😍😍😍美食已經充滿幸福感🥰🥰🥰放假想食好啲嘅朋友呢度真係啱晒你地☺️☺️☺️

荃灣隱世超高質石燒牛扒，啱哂鐘意食牛嘅你🥰餐廳除左石燒牛扒外，仲有丼飯、串燒、多款小食供選擇，地方乾淨企理，坐得舒服👍🏻今次我地就揀左2款Share食😋😋🔹️A5黑毛和牛100g🥩 $198和牛雪花分佈均匀，油脂每片都好豐富，燒一燒就食得，入口即融😋😋😋🔹️橫膈膜腹肉200g🥩 $198牛味濃郁，肉質嫩滑多汁🤤🤤配上調味料海鹽，更加帶出味道😍⬆️升級套餐加+32：套餐可自由配搭，湯/沙律/飯/薯條/罐裝汽水任揀3款套餐再加+$12可升級大碗紫菜飯配日本溫泉蛋迷你和牛鵝肝丼+$28細size份量，A5和牛加上鵝肝😍😍😍，A5和牛肉質淋入口即融迷你雙籽丼-伴韓式紫菜薯條🍟即叫即炸，粗薯，香脆可口串燒🆕️豚肉生菜卷(2串)由一片豚肉包住生菜，口感特別

今次污嘴狗發掘到一間絕對令你大讚嘅石燒牛扒🐮🔥牛肉部位選擇多，唔同部位有唔同口感，除左個店員會講解同介紹之外，佢餐牌本身都簡介教你揀～以石燒形式上塊扒，生熟程度自己話事，又唔會話太難處理！正啊😍見佢有個晚餐套餐$328，成個套餐有好多嘢食（開胃菜>頭盤/沙律>主菜配薯條>餐湯＋甜品）～真係超級滿足！仲要有8️⃣折！而且湯同甜品會有機會轉嫁～性價比好高💯店舖都好貼心，有圍裙提供，唔洗驚啲油周圍彈！但大家都要小心可能彈到手或者手袖啊～𝑭𝑶𝑶𝑫𝑺1〉開胃菜 - 牛県雙子塔雙子塔代表住有兩種唔同款嘅撻～都幾驚喜，餡料係三文魚子配薯蓉同日式鹽水毛豆菜，配搭小撻咸咸地幾好食！本身J哥對毛豆冇咩興趣，WO妹試完覺得好正，而另一款咬落去個撻好脆～配上三文魚子係口入面爆開同埋薯蓉嘅質感，味道上每種味道都好平均！唔會話遮住另一種味道，非常有驚喜！2〉開胃菜 - 鵝肝焦糖蘋果多士 （推薦🌟）賣相已經好吸引！咁嘅價錢食到優質鵝肝！外層微脆，內裡柔滑！肉質香濃～仲要配埋一片蘋果係中間 ～底部係用飯焦嘅形式去做成多士嘅口感，食落去好脆口又有蘋果鮮甜嘅味道，完美吸收哂鵝肝嘅油脂又唔會覺得油膩！3

荃灣朋友號召，必食這間「牛県」石燒牛！店員態度親切有禮，介紹餐廳除了石燒牛之外，還可以試試他們的丼飯。～和牛鵝肝丼份量十足，和牛及鵝肝各有四片，而且非常juicy,選擇升級定食還包沙律及麵豉湯。～石燒橫膈膜腹肉店員介紹這個部位最多人選擇，經石燒後肉味濃郁，肉質亦非常幼嫩，石燒的好處就是可以自己調控生熟程度，店員亦放多一隻碟在旁邊，怕太熟的話便可以把肉放在碟上，真的很細心。套餐還可以從汽水/湯/沙律/薯條/大碗紫菜飯任選三項，大碗紫菜飯更可升級日本溫泉蛋，絕配！