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2024-05-16
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朋友話帶我去銅鑼灣一間傳統日式鐵板燒，選用高級食材。虎鐵鐵板燒位於銅鑼灣澳門逸園中心12樓。有二人套餐可供選擇。廚師即時烹製，烹製過程充滿視覺效果。煙三文魚沙律混合多種沙律菜，一次享受多重口感。日本蓮花莖，清甜爽脆，非常特別。蟹肉海膽松露溏心蛋松露香氣十足，蛋味香濃，加上金箔非常名貴。時令海鮮蠔肉結實，爽滑肥美，海水味十足。活鮑魚配蟹肉海苔醬用上孔雀鮑魚，鮑魚味濃，肉厚嫩滑，鮮味無比。法國鵝肝匈牙利鵝肝，細緻綿密，油脂豐富，香味獨特。入口鬆化，口感和香氣迷人，質感細膩濃郁。熊本縣A5和牛薄燒牛肉味香濃，包裏著蒜片、大蔥及櫻花蝦，十分香口。配上香煎野菜。刺身帶子豆腐鯛魚湯帶子飽滿，極富彈性，魚湯鮮甜，非常鮮美。黑松露櫻花蝦炒飯飯炒乾身，粒粒分明，加入櫻花蝦黑松露，味道帶鹹香。椰子雪葩椰子外殼，香甜香滑。
虎鐵鐵板燒位於銅鑼灣澳門逸園中心12樓。
有二人套餐可供選擇。
廚師即時烹製，烹製過程充滿視覺效果。
煙三文魚沙律混合多種沙律菜，一次享受多重口感。
日本蓮花莖，清甜爽脆，非常特別。
蟹肉海膽松露溏心蛋松露香氣十足，蛋味香濃，加上金箔非常名貴。
時令海鮮蠔肉結實，爽滑肥美，海水味十足。
活鮑魚配蟹肉海苔醬用上孔雀鮑魚，鮑魚味濃，肉厚嫩滑，鮮味無比。
法國鵝肝匈牙利鵝肝，細緻綿密，油脂豐富，香味獨特。
入口鬆化，口感和香氣迷人，質感細膩濃郁。
熊本縣A5和牛薄燒牛肉味香濃，包裏著蒜片、大蔥及櫻花蝦，十分香口。
配上香煎野菜。
刺身帶子豆腐鯛魚湯帶子飽滿，極富彈性，魚湯鮮甜，非常鮮美。
黑松露櫻花蝦炒飯飯炒乾身，粒粒分明，加入櫻花蝦黑松露，味道帶鹹香。
椰子雪葩椰子外殼，香甜香滑。
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