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2021-09-29
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下午辦完事，專誠去灣仔打卡兩間CHECKLIST上的餐廳。先食個Early dinner，盈記四季養生館，位置近灣仔地鐵站，餐廳門面用色比較素雅，開在大街大巷，有點不顯眼，但也不算難找。店內裝潢走自然簡單風，竹木制的枱椅，橙黃白燈，感覺幹淨簡約。 Menu基本分藥膳雞湯，蕃茄湯，叻沙湯三款湯底系列，另外還有小食及飲品。主打養生，就點了藥膳農場雞厚身花菇養生湯米線，墨魚春卷叻沙湯米線及藥膳上湯浸生菜。 藥膳上湯浸生菜先上，份量還可以，藥膳湯第一啖飲到藥材味，估計放了不少紅棗杞子去煲，味道清甜。藥膳農場雞厚身花菇養生湯米線，湯底跟上湯浸生菜屬異曲同工，多了鮮雞及冬菇的味道，更加美味，值得一讚是雞肉鮮嫩，雞味濃，冬菇厚肉爽滑，但可惜餸量不多，反而米線大份，餸麵比例再調整一下會更好。 墨魚春卷叻沙湯米線也挺有驚喜，湯頭蝦味濃，墨魚春卷有嚼口，加上餸料足（豆腐卜，雞蛋、墨魚春卷），食量細一點的可能也吃不完一碗。是日2位共點2款麵食+1個生菜，其實這個份量3個人Share剛好，建議店家可以提供麵食大份小份的選擇，幾款湯底不錯，湯水佔胃飲湯都飲飽，想試其他小食都吃不下……
先食個Early dinner，盈記四季養生館，位置近灣仔地鐵站，餐廳門面用色比較素雅，開在大街大巷，有點不顯眼，但也不算難找。店內裝潢走自然簡單風，竹木制的枱椅，橙黃白燈，感覺幹淨簡約。
Menu基本分藥膳雞湯，蕃茄湯，叻沙湯三款湯底系列，另外還有小食及飲品。主打養生，就點了藥膳農場雞厚身花菇養生湯米線，墨魚春卷叻沙湯米線及藥膳上湯浸生菜。
藥膳上湯浸生菜先上，份量還可以，藥膳湯第一啖飲到藥材味，估計放了不少紅棗杞子去煲，味道清甜。
藥膳農場雞厚身花菇養生湯米線，湯底跟上湯浸生菜屬異曲同工，多了鮮雞及冬菇的味道，更加美味，值得一讚是雞肉鮮嫩，雞味濃，冬菇厚肉爽滑，但可惜餸量不多，反而米線大份，餸麵比例再調整一下會更好。
墨魚春卷叻沙湯米線也挺有驚喜，湯頭蝦味濃，墨魚春卷有嚼口，加上餸料足（豆腐卜，雞蛋、墨魚春卷），食量細一點的可能也吃不完一碗。
是日2位共點2款麵食+1個生菜，其實這個份量3個人Share剛好，建議店家可以提供麵食大份小份的選擇，幾款湯底不錯，湯水佔胃飲湯都飲飽，想試其他小食都吃不下……
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