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2021-07-28
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看到網絡雜誌百樂中心開了這間CAFÉ，決定跟吃貨朋友放工去潮聖一下。特別喜愛新店的裝潢因為全部也是新的，店內裝修得好有文青的休閒感，空間設計得好寧靜，不會困住聲音，可以慢慢聊天。炸Impossible肉丸配蒜蓉蛋黃醬 - $88近期熱爆的素食植物肉製成的肉丸，營養價值比真肉還高，口感跟平常的免治牛肉丸差不多，有濃郁的牛肉味和肉汁，不過就沒有傳統的油脂感和彈性較低，不過中間有芝士夾心好惹味，不沾蒜蓉蛋黃醬也很夠味道。意大利有機牛肝菌野菌黑松露幼蛋麵 - $148意大利幼蛋麵雞蛋比例極高，蛋香味極濃烈，麵質爽口超有彈性，麵身均勻地掛上惹味飄香的芝士和黑松露醬，中間還有不少牛肝菌和野菌的切片好爽口。霹靂霹靂烤法國春雞 - $188大字型打開的無骨春雞流出濃香的雞黃油，雞皮烤焗得酥脆不帶一點油脂，塗滿了法國Peri Peri霹靂辣醬，那種微微帶紅的辛香微辣風味增添鮮味，雞肉而多汁軟嫩。還配上意大利黑醋沙律及其他焗蔬菜。Iced London Fog - $46即是Earl Grey Latte伯爵茶加奶，跟港式奶茶有點相似，但口感奶味重得多，而茶底的伯爵茶則散發淡淡的茶香，入口好順滑。士多啤梨
看到網絡雜誌百樂中心開了這間CAFÉ，決定跟吃貨朋友放工去潮聖一下。特別喜愛新店的裝潢因為全部也是新的，店內裝修得好有文青的休閒感，空間設計得好寧靜，不會困住聲音，可以慢慢聊天。
炸Impossible肉丸配蒜蓉蛋黃醬 - $88
近期熱爆的素食植物肉製成的肉丸，營養價值比真肉還高，口感跟平常的免治牛肉丸差不多，有濃郁的牛肉味和肉汁，不過就沒有傳統的油脂感和彈性較低，不過中間有芝士夾心好惹味，不沾蒜蓉蛋黃醬也很夠味道。
意大利有機牛肝菌野菌黑松露幼蛋麵 - $148
意大利幼蛋麵雞蛋比例極高，蛋香味極濃烈，麵質爽口超有彈性，麵身均勻地掛上惹味飄香的芝士和黑松露醬，中間還有不少牛肝菌和野菌的切片好爽口。
霹靂霹靂烤法國春雞 - $188
大字型打開的無骨春雞流出濃香的雞黃油，雞皮烤焗得酥脆不帶一點油脂，塗滿了法國Peri Peri霹靂辣醬，那種微微帶紅的辛香微辣風味增添鮮味，雞肉而多汁軟嫩。還配上意大利黑醋沙律及其他焗蔬菜。
Iced London Fog - $46
即是Earl Grey Latte伯爵茶加奶，跟港式奶茶有點相似，但口感奶味重得多，而茶底的伯爵茶則散發淡淡的茶香，入口好順滑。
士多啤梨玫瑰鮮打紅茶 - $52
有甜甜玫瑰花香的紅茶，中間還有些細細片的食用花瓣，士多啤梨味道也重，有點微酸酸甜甜。
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