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2023-05-30
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上網見到一間日本東京第一撈麵 開二號店“麺屋こころ (Kokoro Tokyo Mazesoba)”進軍沙田。今日一收工就同同事去試食 又唔洗走到銅鑼灣咁遠🤣真係好。 重口味既朋友一定鐘意😆正宗東京全料撈麵🍖🍖🍜簡單形容：百感交集🥹 感覺新奇既麵條口感煙靭彈牙又掛汁，食落第一啖帶比我濃濃既Carbonara Creamy 味 已配料豐富，包括炙燒豬腩肉、生蛋黃、辣肉碎、竹筍、京蔥、生九菜等。 食法種有4種 聽到都口水流？🌚原汁原味： Creamy既 因蛋黃醬撈 但味就只得胡椒粉味 🤣食左1/3 ： 加入黑胡椒 👍🏼進一步提升胡椒味 真係食唔到其他味 食左2/3 ： 加入秘制昆布醋 中和番小小 可惜已經食唔到其他味 除胡椒味撈飯： 啲豬油連同蛋黃醬滲番入啲飯 係幾香口既 雞皮餃子🐔🥟用雞皮包住薑蓉京蔥咬落 香脆可口，但唔點Wasabi 基本上係冇味🫠密瓜沙冰 🍧🍈材用新鮮密瓜+密瓜味精+ 糖水。 飲落 得好小密瓜味 得個糖水味。裝飾舊🍈係新鮮既整體來講可能因為我未食過，唔識食，亦唔知正宗係咪咁 。所以我唔識講只能說抱住佢係過江龍既心態去食係ok 係特別既 但我只能說我唔知自己食左啲咩🌚
正宗東京全料撈麵🍖🍖🍜
簡單形容：百感交集🥹 感覺新奇既麵條口感煙靭彈牙又掛汁，食落第一啖帶比我濃濃既Carbonara Creamy 味 已配料豐富，包括炙燒豬腩肉、生蛋黃、辣肉碎、竹筍、京蔥、生九菜等。 食法種有4種 聽到都口水流？🌚
原汁原味： Creamy既 因蛋黃醬撈 但味就只得胡椒粉味 🤣
食左1/3 ： 加入黑胡椒 👍🏼進一步提升胡椒味 真係食唔到其他味
食左2/3 ： 加入秘制昆布醋 中和番小小 可惜已經食唔到其他味 除胡椒味
撈飯： 啲豬油連同蛋黃醬滲番入啲飯 係幾香口既
雞皮餃子🐔🥟
用雞皮包住薑蓉京蔥咬落 香脆可口，但唔點Wasabi 基本上係冇味🫠
密瓜沙冰 🍧🍈
材用新鮮密瓜+密瓜味精+ 糖水。 飲落 得好小密瓜味 得個糖水味。裝飾舊🍈係新鮮既
整體來講可能因為我未食過，唔識食，亦唔知正宗
係咪咁 。所以我唔識講只能說抱住佢係過江龍既心態去食係ok 係特別既 但我只能說我唔知自己食左啲咩🌚 胡椒撈麵🌚
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