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2023-10-16
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這晚的Omakase dinner 真的很享受，雖然只有一款Dinner menu $2680/person ，但已經很足夠，也值得回味！前菜靜罔蕃茄、松葉蟹肉、海膽、魚子醬、仲有紫蘇花放係面 - 味道好fresh汁煮日本鴨肉、柚子胡椒、日本九條蒽 - 鴨肉好嫩，加上柚子胡椒味，更能提升味道鰹魚、牙蔥、蘭王蛋漬豉油 - 鍾意魚味濃一定不要錯過日本石班 （九繪魚）- 配搭酸汁啫喱和蘿蔔蓉，上面灑柚子蓉，味道更清新玉味噌燒龍蝦、松茸、栗子、茄子 - 充滿炭火香味的龍蝦肉、茄子等，栗子超甜超好味天婦羅蟹丸子、鮑魚、青椒 - 外層炸得鬆脆薄身，由其欣賞滿滿蟹肉的丸子宮崎和牛肉、茄子、大蔥 - 和牛肉嫩滑，湯底就帶點辣，兩者又出奇的夾壽司🍣白魷魚🍣 - 來自福岡玄界灘魷魚，上面有海膽，味道濃郁金目鯛🍣 - 炙燒過迫出魚油，肉質細嫩北寄貝🍣 - 海水味濃秋刀魚🍣 - 鍾意魚味濃的人絕對不可錯過牡丹蝦🍣 - 甜且爽喜之次🍣 - 另一高級食材，還灑了柚子胡椒，魚油味濃吞拿魚🍣 - 不錯北海道海膽加埋香脆紫菜，可以用紫菜包住嚟食或一羮羮咁食，海膽好鬼鮮甜又creamy！😋😋江戶前玉子燒 - 質感似芝士蛋
前菜靜罔蕃茄、松葉蟹肉、海膽、魚子醬、仲有紫蘇花放係面 - 味道好fresh
汁煮日本鴨肉、柚子胡椒、日本九條蒽 - 鴨肉好嫩，加上柚子胡椒味，更能提升味道
鰹魚、牙蔥、蘭王蛋漬豉油 - 鍾意魚味濃一定不要錯過
日本石班 （九繪魚）- 配搭酸汁啫喱和蘿蔔蓉，上面灑柚子蓉，味道更清新
玉味噌燒龍蝦、松茸、栗子、茄子 - 充滿炭火香味的龍蝦肉、茄子等，栗子超甜超好味
天婦羅蟹丸子、鮑魚、青椒 - 外層炸得鬆脆薄身，由其欣賞滿滿蟹肉的丸子
宮崎和牛肉、茄子、大蔥 - 和牛肉嫩滑，湯底就帶點辣，兩者又出奇的夾
壽司🍣白魷魚🍣 - 來自福岡玄界灘魷魚，上面有海膽，味道濃郁
金目鯛🍣 - 炙燒過迫出魚油，肉質細嫩
北寄貝🍣 - 海水味濃
秋刀魚🍣 - 鍾意魚味濃的人絕對不可錯過
牡丹蝦🍣 - 甜且爽
喜之次🍣 - 另一高級食材，還灑了柚子胡椒，魚油味濃
吞拿魚🍣 - 不錯
北海道海膽加埋香脆紫菜，可以用紫菜包住嚟食或一羮羮咁食，海膽好鬼鮮甜又creamy！😋😋
江戶前玉子燒 - 質感似芝士蛋糕，唔講也不知是在吃玉子燒😜😜
湯🥣師傅用咗好多魚鮫熬製而成的湯，真的好鮮甜，仲加咗新鮮紫菜
甜品1️⃣抹茶蛋捲朱古力脆脆2️⃣北海道蜜瓜3️⃣日本柿
食完好滿足，感覺好舒服，好有動力去努力工作儲錢💪💪，因為想快啲再嚟食過！🤗
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