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2022-11-18
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九龍城真係好多好野食，今晚就揀左打邊爐✨呢間火鍋店除左打邊爐，仲有唔少鮮活刺身選擇，可以一次過滿足兩個願望！🔸刺身拼盤（三文魚、加拿大象拔蚌、廣島蠔、南非冰鎮鮑魚）🔸刺身非常新鮮👍三文魚肥美又厚身～生蠔鮮甜，配上秘製既酸辣醬更添惹味😋冰鎮鮑魚口感煙韌，微微既甜醬油味提鮮～個人最鐘意都係象拔蚌刺身，爽口彈牙，鮮甜得黎仲有海水味🤤🔸雙拼火鍋湯底🔸火鍋揀左兩款湯底：正宗川麻辣鍋同自家種蘆薈海底椰鍋✨前者比較濃味，好香麻味但又唔會好辣，食落少少酥麻，配肉類一流👍湯底入面好足料，豬皮同豬紅都入晒味！至於蘆薈海底椰鍋好清潤，陣陣椰香，湯頭入口清甜可以就咁飲都得😋🔸花雕法式鵝肝🔸第一次打邊爐食鵝肝，好特別😳上枱已經聞到濃郁花雕酒香，鵝肝淥一淥，出咁啲油，感覺健康左（好似係除非唔係🙈）淥過嘅鵝肝入口即化，口腔滿滿嘅鵝肝香味超正，絕對值得一試👍🔸霜降和牛🔸打邊爐點少得靚牛肉😍霜降牛肉油脂分佈好均勻，唔會太肥，肉質亦唔韌，仲好有牛味🤤🔸鮮蝦水餃皇🔸水餃超大粒，大大隻蝦爽口彈牙，一咬就feel到佢有幾新鮮😆入面仲混左豬肉、雲耳、荀絲等，好飽滿好足料！🔸鬼馬鴛鴦膠 、炸響鈴🔸蝦滑、墨魚滑打邊爐就成日食，但配油
🔸刺身拼盤（三文魚、加拿大象拔蚌、廣島蠔、南非冰鎮鮑魚）🔸
刺身非常新鮮👍三文魚肥美又厚身～生蠔鮮甜，配上秘製既酸辣醬更添惹味😋冰鎮鮑魚口感煙韌，微微既甜醬油味提鮮～個人最鐘意都係象拔蚌刺身，爽口彈牙，鮮甜得黎仲有海水味🤤
🔸雙拼火鍋湯底🔸
火鍋揀左兩款湯底：正宗川麻辣鍋同自家種蘆薈海底椰鍋✨前者比較濃味，好香麻味但又唔會好辣，食落少少酥麻，配肉類一流👍湯底入面好足料，豬皮同豬紅都入晒味！至於蘆薈海底椰鍋好清潤，陣陣椰香，湯頭入口清甜可以就咁飲都得😋
🔸花雕法式鵝肝🔸
第一次打邊爐食鵝肝，好特別😳上枱已經聞到濃郁花雕酒香，鵝肝淥一淥，出咁啲油，感覺健康左（好似係除非唔係🙈）淥過嘅鵝肝入口即化，口腔滿滿嘅鵝肝香味超正，絕對值得一試👍
🔸霜降和牛🔸
打邊爐點少得靚牛肉😍霜降牛肉油脂分佈好均勻，唔會太肥，肉質亦唔韌，仲好有牛味🤤
🔸鮮蝦水餃皇🔸
水餃超大粒，大大隻蝦爽口彈牙，一咬就feel到佢有幾新鮮😆入面仲混左豬肉、雲耳、荀絲等，好飽滿好足料！
🔸鬼馬鴛鴦膠 、炸響鈴🔸
蝦滑、墨魚滑打邊爐就成日食，但配油炸鬼我真係未試過，估唔到都幾夾😳油炸鬼淥完都仲食到脆脆地，而且索晒湯嘅味道～正！兩款滑亦係好新鮮彈牙 Yummy😋響鈴即叫即炸，又大又酥脆，吸靚湯必點👍
🔸大大杯洛神花茶，鹹檸七🔸
唔係講笑，真係好大杯好抵飲🤪洛神花茶酸酸甜甜，消滯解膩～鹹檸七啱晒打邊爐清熱氣，檸檬已經切碎晒，特別出味！
火鍋店食材主打有機、野生同全天然，冇落味精雞粉，岩晒想食好野又注重健康嘅人～仲要打邊爐之餘又食到新鮮刺身，真係大滿足😍
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