蘇記流心燉蛋專門店

營業中

休息中

昨晚一人吃完拉麵後，去了「了結」我的心願，去蘇記吃碗燉蛋，希望為最近的苦澀的心情帶來少許的甜滋味。未入去店鋪時，已經有不少食客耳語讚不絕口蘇記燉蛋相當好吃，全部食客都有讚無彈，我深信應該很不錯。入到店裡，這裡雖然小小的，不過卻人情味濃厚，老闆娘熱情地問想吃熱的還是冷的，又細心介紹冷熱方面又何不同。老闆一人則默默地全神貫注烹調燉蛋，發蛋，倒牛奶，蒸煮。我在堂食吃了個熱的，熱的燉蛋滑水嫩綿密，而且滑順無比，入口即化，吃得到濃重的奶香，果然真的是3.7牛乳的燉蛋。我也不忘媽媽的那份，外賣了兩碗凍的，結果她一口氣吃光。凍的燉蛋牛奶香氣更濃郁，質感方面比熱的具彈性，同樣洋溢幽幽奶味，各有各優勝之處。