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港鐵元朗站 H 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
90729135
開飯介紹
只有原味牛奶燉蛋白一款，可選冷吃或熱吃。
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獎項殊榮
米芝蓮街頭小食 (2019-20)
營業時間
今日營業
14:00 - 21:00
星期一至日
14:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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整間小店只賣流心雙皮奶($40)一種甜品，有凍有熱，熱的要等10分鐘，因為即叫即整。店內只有大約六個座位，再多的話就要坐在店外街邊。店主採用3.7北海道牛奶和蛋白製造，無論凍食或熱食都是很滑很流心！甜度適中，很好吃！
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💙蘇記流心燉蛋專門店💙-元朗既甜店小店全店只賣流心雙皮奶（$40），可熱食可凍食，店內只有大概10-12個座位，每人最低消費40元。蘇記既流心雙皮奶，採用3.7北海道牛奶和蛋白製造。無論凍食，熱食我都食過好多次，系我食過最滑既雙皮奶，熱食奶味較濃郁，凍食則蛋味較出，兩者一樣咁好食，同樣都做到好滑好流心。如果選擇熱食，需要等待10分鐘，因為係即叫即整。另外我最鐘意蘇記雙皮奶既原因係..唔會好甜都唔會假甜！食完都無咁大邪惡咁🫡出面訪間既收燉奶好多都過甜而且唔夠滑！所以價錢上有少少貴，但系我依然會繼續幫襯，物有所值！💙推介比大家！堂食一定最好食！個燉奶最完整最靚仔！
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叫左三碗熱嘅燉蛋，碗燉蛋好新鮮真係好滑好好食，牛奶味同蛋味都好濃郁，而且仲要係即叫即做，老闆伯伯好好人好有禮貌。淨係我一個人都食咗兩碗，真係唔同岀面食開嘅燉蛋。下次都會再嚟幫襯。
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.米芝蓮推薦之一 雖然久得一款可以選擇！價錢偏貴 要$40.味道係好味嘅！但流心感不重！但係好滑好香 我個人係覺得滿足嘅雖然佢大份過平時嘅燉奶但.. 都係少少貴🤣🤣一份 260kcal.
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身為元朗國的我，特別推介這間小店的「3.7牛乳流心燉蛋白」! 蘇記只做冷及熱兩種選擇的燉蛋白，前者（冷）蛋香味較突出；後者牛乳味（熱）較濃厚，同樣出色☺️老闆非常熱情，經常為我們講解流心燉蛋製作的過程😳🤍熱3.7牛乳流心燉蛋白🐄💰$40「舌尖上的甜品」這個稱號確是當之無愧🫵🏻全碗燉蛋白只採用3.7北海道牛乳和鮮蛋白燉製，並沒有加入任何糖份，完全沒有「死甜」的問題！一上枱就聞到濃厚的牛乳味☺️ 牛乳燉蛋白的表面呈薄膜狀，表層穿破後會有流心效果，故稱「流心蛋白」🤍個人觀感：蘇記是香港最順滑、最好食的牛乳燉蛋白☺️會有一種「💭究竟點解可以整得咁好食？😭」的感覺。物有所值！由於熱食製作需時，預留5至10分鐘等候時間，做個有耐性的顧客🫵🏻🫵🏻🫵🏻🫵🏻🫵🏻🫵🏻🫵🏻🫵🏻🫵🏻🫵🏻題外話：雞公碗加分💯💯💯💯#唔好嫌貴 #高質素嘅甜品係值得$40一碗
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