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2015-09-03
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回顧那個速食文化盛行的年頭，麥叔叔、漢堡王、哈迪斯、Wendy’s等等的漢堡專門店鬥個你死我活，作為消費者的我們，一個月總會吃三兩個漢堡。那時漢堡店雖然五花八門，究其餡料都是離不開薄薄的漢堡牛肉、洋蔥青瓜、芝士生菜，還有芝麻。時至今日，連鎖漢堡店早已歿了一半，換來的是一些走gimmic路線、講究食材，總之是要有話題性的小店。搬了寫字樓後，與我家那位見面的時間少了一截，難得見面，當然要吃好一點。這夜我們吃的是鵝肝、漢堡牛扒、蟹……的漢堡，而且是大份得要用刀叉吃的漢堡，甚具話題。穿過百德新街的繁華，來到寧靜點的轉角，吃的是近日挺具人氣的Burgeroom。店內空間不算小，但為了加強外國風格?!，小店也開闢了戶外座位。夏日炎炎，還好我們坐的是室內。餐牌雖然只有簡單4頁，已包含了32款漢堡。除了牛肉、海鮮及雞鴨類，小店還照顧到素食者的需要，體貼十足。鵝肝牛肉漢堡 $158厚厚的牛肉拼鵝肝，還有那芝麻滿滿的麵包，觀感立體豐富。吃漢堡最享受是拿著整個吃，可惜嘗試失敗。難怪店員奉餐前先給我們餐具。輕烘過的芝麻麵包入口滿是芝麻香氣，雖然烘過，口感仍然鬆軟。鵝肝的羶香及牛肉的豐腴肉汁，還以為二者走在一起
那時漢堡店雖然五花八門，究其餡料都是離不開薄薄的漢堡牛肉、洋蔥青瓜、芝士生菜，還有芝麻。時至今日，連鎖漢堡店早已歿了一半，換來的是一些走gimmic路線、講究食材，總之是要有話題性的小店。
搬了寫字樓後，與我家那位見面的時間少了一截，難得見面，當然要吃好一點。這夜我們吃的是鵝肝、漢堡牛扒、蟹……的漢堡，而且是大份得要用刀叉吃的漢堡，甚具話題。
穿過百德新街的繁華，來到寧靜點的轉角，吃的是近日挺具人氣的Burgeroom。
店內空間不算小，但為了加強外國風格?!，小店也開闢了戶外座位。
夏日炎炎，還好我們坐的是室內。
餐牌雖然只有簡單4頁，已包含了32款漢堡。除了牛肉、海鮮及雞鴨類，小店還照顧到素食者的需要，體貼十足。
鵝肝牛肉漢堡
$158
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厚厚的牛肉拼鵝肝，還有那芝麻滿滿的麵包，觀感立體豐富。吃漢堡最享受是拿著整個吃，可惜嘗試失敗。難怪店員奉餐前先給我們餐具。
鵝肝牛肉漢堡
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鵝肝牛肉漢堡
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鵝肝牛肉漢堡
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鵝肝軟殼蟹漢堡
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平時吃軟殼蟹，賣相不是一團炸物，就是像炸魷魚的那些，但這夜卧在漢堡上的卻是輪廓分明的軟殼蟹。
鵝肝軟殼蟹漢堡
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鵝肝軟殼蟹漢堡
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鵝肝軟殼蟹漢堡
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芝士旋風薯條 $48用煎pan盛著的旋風薯條早早就在香港出現，但淋上一層芝士卻又是另一翻風味。
芝士旋風薯條
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芝士旋風薯條
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Iced Hazelnut Cappuccino
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色澤分明的榛子味卡布奇諾，入口盡是榛子的獨特香氣，惟咖啡味較普通。
Iced Hazelnut Cappuccino
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Iced Green Tea Latte
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相對卡布奇諾，綠茶拿鐵則顯得較甜。淡淡綠茶味的拿鐵，喝至冰粒溶後甜味卻仍在。看來卡布奇諾也該弄甜一點？
若然在十多二十年前跟其他人說軟殼蟹漢堡或鵝肝漢堡，想必會換來一句「發神經」的吧。但在現今crossover盛行的年代，基本上能吃的都可以放進漢堡裡。雖然這店的漢堡用料不算是甚麼創新，但軟殼蟹之厚肉卻讓我大開眼界。
離開小店，在百德新街的愛侶，面上不見顧昐自豪，只有一絲絲滿足。(還記得這歌詞，感覺很old school)
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