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2024-03-04
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二月係生日月，所以差唔多晚晚都食好西😛但印象最深刻嘅一定係呢餐omakase✅因為唔單止食物質素幾好，而且服務態度好nice⭐️今時今日食飯其實餐廳服務好影響成個體驗🫡因為我比較細聲，所以就揀$1980套餐：主要係有三件魚生、七件壽司、一啲煮物、甜品，我見到隔籬枱叫咗$2580套餐（應該就係多咗三樣嘢左右，其他都一模一樣😋所以覺得自己賺咗😆）師傅好後生，一腳踢冇助手，所以過程比較急趕🙈但佢好好態度，每款食材都好詳盡解釋👍🏻會因應我哋嘅要求去作出微調👍🏻首先有一碗好暖嘅帶子蝦湯，帶子戒到好似花咁靚，味道鮮甜✅然後就有用春天做主題嘅平目魚魚生，好清甜，加埋青檸汁好開胃⭐️仲有赤貝、白松貝，每款都有2-3件，爽口彈牙，完全冇腥味👍🏻炙燒地金目鯛非常出色，皮脆魚生，有龍蝦嘅感覺😯幾特別中途有一碗熱湯，是用鮑魚、昆布和蘿蔔煮五個鐘嘅湯，好濃味，沒有味精😋竹筍爽脆等咗一陣仲有伊勢龍蝦🦞黃金汁，好嫩好滑嘅肉質，烹調時間啱啱好食完就入戲肉！！每款壽司都好好味🥰😋幸福的感覺（朋友完全唔夠喉🤣有牡丹蝦、鳥貝魚、北海道海膽、白蝦、池魚、沙甸魚、吞拿魚 赤身、左口魚魚邊（油脂香😍）、青魚，都好新鮮好大件，足料☺️🧡
但印象最深刻嘅一定係呢餐omakase✅
因為唔單止食物質素幾好，而且服務態度好nice⭐️今時今日食飯其實餐廳服務好影響成個體驗🫡
因為我比較細聲，所以就揀$1980套餐：主要係有三件魚生、七件壽司、一啲煮物、甜品，我見到隔籬枱叫咗$2580套餐（應該就係多咗三樣嘢左右，其他都一模一樣😋所以覺得自己賺咗😆）
師傅好後生，一腳踢冇助手，所以過程比較急趕🙈但佢好好態度，每款食材都好詳盡解釋👍🏻會因應我哋嘅要求去作出微調👍🏻
首先有一碗好暖嘅帶子蝦湯，帶子戒到好似花咁靚，味道鮮甜✅
然後就有用春天做主題嘅平目魚魚生，好清甜，加埋青檸汁好開胃⭐️仲有赤貝、白松貝，每款都有2-3件，爽口彈牙，完全冇腥味👍🏻
炙燒地金目鯛非常出色，皮脆魚生，有龍蝦嘅感覺😯幾特別
中途有一碗熱湯，是用鮑魚、昆布和蘿蔔煮五個鐘嘅湯，好濃味，沒有味精😋竹筍爽脆
等咗一陣仲有伊勢龍蝦🦞黃金汁，好嫩好滑嘅肉質，烹調時間啱啱好
食完就入戲肉！！每款壽司都好好味🥰😋幸福的感覺（朋友完全唔夠喉🤣
有牡丹蝦、鳥貝魚、北海道海膽、白蝦、池魚、沙甸魚、吞拿魚 赤身、左口魚魚邊（油脂香😍）、青魚，都好新鮮好大件，足料☺️🧡
去到尾聲，師傅拎咗個好似一大件蛋糕出嚟，點知原來是江戶前玉子燒🤣👍🏻質感似海綿蛋糕，細細件，好想要多件🥹
最後就係水果靜岡皇后蜜瓜🍈超爆甜😳完美！
師傅去到最尾先得閒講返～原來之前嘅日本師傅暫時返咗家鄉，所以變咗佢就好忙🫣但佢忙中有序✅體驗完全冇受到影響☺️辛苦晒🙏🏻
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