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2022-09-24
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🌃 食肆為生蠔吧， 位於尖沙咀金巴利道， 尖沙咀港鐵站B1出口， 步行約七分鐘，餐廳設計以黑白色為主調， 有點像國際象棋棋盤， 而餐廳主打一系列嘅環遊世界生蠔， 龍蝦系列菜及各款刺身。。.🦪 生蠔海鮮刺身拼盤 🦪⬇生蠔次序會由淡至到濃排列⬇.🦪 Tia Maraa Pearl💲72/2👉 愛爾蘭東南部嘅生蠔，size係咁多款生蠔入面相對較細， 口感較清新爽口， 而海水味濃郁。.🦪 Krystale No.2💲84/2👉法國諾曼第嘅水晶蠔，相對較大隻， 口感爽甜， 海水味較濃郁。.🦪 Speciales Lambert No.2 💲84/2👉 法國林柏特蠔，相對較大隻， 十分肥美， 口感鮮甜 ，海水味較濃郁， 帶有豐富嘅礦物味， 層次感豐富。.🦪 La Perle Noire 💲84/2👉 法國黑珍珠蠔，蠔殼身較長，蠔肉飽滿， 口感甜美爽脆 ，海水味較濃郁， 帶有濃厚嘅礦物味 。.🦪Gillardeau No.2 💲90/2👉 法國吉拉多蠔，蠔味係咁多款最濃郁， 濃而鮮甜，海水味濃， 口感較爽脆而有彈性 。.🍽 北海道活赤貝💲78👉 食落肉質爽口， 味道鮮甜， 鮮味十足🍽 北海道帶子💲
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🦪 生蠔海鮮刺身拼盤 🦪
⬇生蠔次序會由淡至到濃排列⬇
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🦪 Tia Maraa Pearl
💲72/2
👉 愛爾蘭東南部嘅生蠔，size係咁多款生蠔入面相對較細， 口感較清新爽口， 而海水味濃郁。
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🦪 Krystale No.2
💲84/2
👉法國諾曼第嘅水晶蠔，相對較大隻， 口感爽甜， 海水味較濃郁。
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🦪 Speciales Lambert No.2
💲84/2
👉 法國林柏特蠔，相對較大隻， 十分肥美， 口感鮮甜 ，海水味較濃郁， 帶有豐富嘅礦物味， 層次感豐富。
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🦪 La Perle Noire
💲84/2
👉 法國黑珍珠蠔，蠔殼身較長，蠔肉飽滿， 口感甜美爽脆 ，海水味較濃郁， 帶有濃厚嘅礦物味 。
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🦪Gillardeau No.2
💲90/2
👉 法國吉拉多蠔，蠔味係咁多款最濃郁， 濃而鮮甜，海水味濃， 口感較爽脆而有彈性 。
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🍽 北海道活赤貝
💲78
👉 食落肉質爽口， 味道鮮甜， 鮮味十足
🍽 北海道帶子
💲78
👉 帶子肉質肥美， 食落好鮮甜。
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🍽 原隻活海膽
💲188
👉 食咗呢個， 就好難再食一板板嘅海膽， 原隻活海膽海水鮮味豐富，食落超級鮮甜， 再配埋紫菜， 真係冇得輸🤤
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🦞 活法國藍龍蝦套餐 $888
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🦞 活龍蝦刺身
👉 口感爽甜彈牙， 鮮味十足。
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🦞 龍蝦湯兩碗
👉 龍蝦湯口感creamy， 味道幾濃郁， 估計用咗唔少材料去煮， 仲有唔少嘅龍蝦肉， 啖啖肉啖啖滿足。
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🦞 燴龍蝦意粉
👉 意粉好creamy， 落咗好多忌廉同埋龍蝦汁， 有大大隻嘅龍蝦鉗， 口感幾彈牙， 整份都有唔少龍蝦肉。
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📍蠔灣 (金巴利道)
尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖
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*此價格只供參考及以當時為準，實際價格或會與本文章有所差異。
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