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餐廳: The Ground Kitchen
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級4
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環境同食物都超高質既餐廳！必去！
2021-10-24 41 瀏覽
《The Ground Kitchen》呢間我bookmark 左好耐！無論環境定嘢食都勁靚，超多打卡位！適逢就嚟萬聖節，店外仲擺左啲南瓜同僵屍擺設，好搞鬼！幾岩節日聚會嚟呢度食！🍭巴馬火腿·水牛芝士·蜜瓜($118)我覺得呢間餐廳既廚師係擺盤高手😆 全部嘢都好靚，同埋全部都好统一係花/森林系！呢款係引我嚟呢間餐廳既菜式！廚師將Parma ham/蜜瓜/水牛芝士整到好多個波波咁～ 再以食用花做點綴，勁靚！味道都高汁！Parma ham薄身好嫩口，夾埋蜜瓜食一流，水牛芝士好飽滿，口感豐富！🍭慢煮熟成美國黑安格斯牛柳(8pz)·自家製薯仔千層批($388)我其實驚驚地食慢煮因為試過幾個餐廳都麻麻🙈 呢個終於令到我對慢煮菜式改觀！牛柳熟度大約係medium rare~ 食落係超級嫩滑，無筋，好好食！點埋佢旁邊既芥末醬仲正！另外佢個薯仔千層都勁高汁！面層加左芝士燒到微焦，同薯仔好夾！好有層次同口感！🍭椰菜花忌廉湯中間加左少少黑松露醬幫助提味😍忌廉湯唔傑身，飲落幾重cream 味好滑好飲！而且每啖都有椰菜花碎，正！伴碟的食用花裝飾都好靚😍🍭話梅檸檬梳打($58)覺得鍾意食酸嘢既一定唔可以錯過！入
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《The Ground Kitchen》
呢間我bookmark 左好耐！無論環境定嘢食都勁靚，超多打卡位！適逢就嚟萬聖節，店外仲擺左啲南瓜同僵屍擺設，好搞鬼！幾岩節日聚會嚟呢度食！
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🍭巴馬火腿·水牛芝士·蜜瓜($118)
我覺得呢間餐廳既廚師係擺盤高手😆 全部嘢都好靚，同埋全部都好统一係花/森林系！呢款係引我嚟呢間餐廳既菜式！廚師將Parma ham/蜜瓜/水牛芝士整到好多個波波咁～ 再以食用花做點綴，勁靚！味道都高汁！Parma ham薄身好嫩口，夾埋蜜瓜食一流，水牛芝士好飽滿，口感豐富！
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🍭慢煮熟成美國黑安格斯牛柳(8pz)·自家製薯仔千層批($388)
我其實驚驚地食慢煮因為試過幾個餐廳都麻麻🙈 呢個終於令到我對慢煮菜式改觀！牛柳熟度大約係medium rare~ 食落係超級嫩滑，無筋，好好食！點埋佢旁邊既芥末醬仲正！另外佢個薯仔千層都勁高汁！面層加左芝士燒到微焦，同薯仔好夾！好有層次同口感！
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🍭椰菜花忌廉湯
中間加左少少黑松露醬幫助提味😍忌廉湯唔傑身，飲落幾重cream 味好滑好飲！而且每啖都有椰菜花碎，正！伴碟的食用花裝飾都好靚😍
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🍭話梅檸檬梳打($58)
覺得鍾意食酸嘢既一定唔可以錯過！入面有啲話梅粒～ 飲落酸酸的解膩一流！最估唔到係佢地連舊冰都可以咁靚！應該係製冰時加入左啲食用花入去！
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🍭雜莓意大利奶凍($68)
好好食，賣相好精緻，面頭係雜莓，中間有Oreo 粒～ 下面係奶凍！奶凍既奶味出，超級幼滑，夾埋Oreo 雜莓食酸酸甜甜，口感豐富，出色！
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呢間真心無論環境同食物都好高質同有心思，係會想encore 既餐廳！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食