家賀屋刺身寿司專門店

📍家賀屋刺身寿司專門店 (灣仔)📍灣仔灣仔道83號1樓🟡特選海鮮丼 定食 $363✨原味乳酸（少冰），特選海鮮丼，海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、日式燉蛋🟡月見-極丼定食 $269✨定食：追加主食、海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、海鮮茶碗蒸.（月見明太子伴烏冬），冷泡烏龍茶|無糖（少冰）家賀屋刺身壽司專門店主打日式刺身壽司和海鮮丼，食材新鮮，擺盤精緻，這次試了特選海鮮丼定食和月見・極丼定食，整體體驗不錯。特選海鮮丼鋪滿多款刺身，包括三文魚、拖羅、甜蝦、帶子等，魚生厚切，油脂豐富，入口鮮甜。配菜有胡麻田園沙律、海帶味噌湯和日式燉蛋，燉蛋細滑，帶有淡淡高湯香氣，搭配原味乳酸飲品（少冰），酸甜適中，為整個套餐增添層次。 月見・極丼定食的主食是月見明太子烏冬，烏冬彈牙，明太子醬濃郁，拌入生蛋黃後更添滑順口感。套餐附送海鮮茶碗蒸，口感嫩滑，蒸得剛剛好，帶出海鮮的鮮甜味。冷泡烏龍茶（少冰）無糖清爽，剛好平衡了烏冬的濃郁感。餐點整體來說味道層次豐富，搭配恰到好處，適合喜歡日式料理的朋友。