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2023-03-04
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位於西營盤正街的「華記潮州滷水車仔麵」，顧名思義，係主打坊間比較少見的潮州滷水車仔麵，另外仲有煎釀三寶、太陽餅、蘿蔔豬紅、新鮮魷魚鬚等等招牌推介小食煎釀三寶經典港式小食煎釀三寶分別有：青椒、茄子釀魚肉及紅腸。炸到金黃香脆，邪惡滋味，沾上甜豉油及餐廳秘製辣椒油一齊食就更加正四餸車仔麵車仔麵兩餸起，多款特色車仔餸，某啲配料仲可以揀肥或瘦；另外醬汁仲可以揀選份量，非常貼心❤️呢碗有油麵配豬紅、牛腩、五香牛肚、豬大腸及咖喱魚蛋。牛腩肥瘦適中；豬大腸去除咗肥膏，感覺比較清爽；五香牛肚好入味；咖喱魚蛋大大粒，爽口彈牙。醬汁揀咗重口味推薦(全部汁)中辣，香辣惹味，唔係講笑都幾辣🌶️四餸車仔麵配菜底車仔麵可以轉菜底，我揀咗油麥菜底配清湯，油麥菜新鮮翠綠。其他四款配料有：春卷、豆卜、滷水豆腐及冬菇。豆卜好吸湯；滷水豆腐厚切大件，充滿豆香；冬菇炆得好入味津路烏龍茶
煎釀三寶
經典港式小食煎釀三寶分別有：青椒、茄子釀魚肉及紅腸。炸到金黃香脆，邪惡滋味，沾上甜豉油及餐廳秘製辣椒油一齊食就更加正
四餸車仔麵
車仔麵兩餸起，多款特色車仔餸，某啲配料仲可以揀肥或瘦；另外醬汁仲可以揀選份量，非常貼心❤️呢碗有油麵配豬紅、牛腩、五香牛肚、豬大腸及咖喱魚蛋。牛腩肥瘦適中；豬大腸去除咗肥膏，感覺比較清爽；五香牛肚好入味；咖喱魚蛋大大粒，爽口彈牙。醬汁揀咗重口味推薦(全部汁)中辣，香辣惹味，唔係講笑都幾辣🌶️
四餸車仔麵配菜底
車仔麵可以轉菜底，我揀咗油麥菜底配清湯，油麥菜新鮮翠綠。其他四款配料有：春卷、豆卜、滷水豆腐及冬菇。豆卜好吸湯；滷水豆腐厚切大件，充滿豆香；冬菇炆得好入味
津路烏龍茶
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