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2024-12-20
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搬左黎大角咀番工都有一段時間,發覺呢度真係美食天堂呀,今日就行左挨華街,見到呢間上海維記勁多人排隊,一於試吓先蟹粉小籠包 ($58)皮薄湯汁飽滿,湯同肉餡比例啱啱好,每隻包都充滿肉香味及上湯嘅鮮味鹽水鴨($228半隻)鹽水鴨非常入味,鴨肉有鹹香味,而且骨都燜到「鬆軟腍身」回鍋肉炒年糕 ($78)黃芽白和冬菇燜煮吸晒D汁超香滑,年糕Q彈,半肥肉好香口水煮牛($128)麻麻辣辣好開胃,牛肉片嫩滑,娃娃業索晒D汁辣得好過癮,重有D水皮粉皮,好抵食豆沙鍋餅 ($45)豆沙餡幼滑香甜,鍋餅較厚身,質感軟綿,更有口感
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