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2025-06-22
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這晚在大角咀收工,一行三人去了埃華街這間上海菜館,餐廳裝修精緻舒適,坐得舒服。餐牌食物選擇多,選了必食嘅銀芽炒鱔糊、奶油津白、小籠包、回鍋肉炒年糕、黑醋骨和花雕醉雞。先來銀芽炒鱔糊,菜式賣相精緻,鱔糊起骨起得乾淨,啖啖肉,配埋芽菜嘅清爽,炒得有鑊氣好好食。之後是小籠包,小籠包皮薄餡靚,皮帶點煙靭的質感,咬下去肉汁多,食得出食材嘅新鮮。跟住是黑醋骨,黑醋骨外皮炸得夠薄夠香脆,食落好惹味。奶油津白,第一次食到好食嘅奶油津白,估唔到好creamy同大白菜好夾最後之後係醉雞,醉雞花雕味濃郁,醃得入味,雞皮色澤水靚和爽,令人食指大動。最後是回鍋肉炒年糕,回鍋肉肥瘦適中炒年糕炒得煙靭,不經不覺食晒成碟。喺食緊嘅途中老闆送來足料菜乾豬骨湯免費送俾食客飲用,即刻加分。店舖裝修精緻,食物好吃,店員服務好,周不時加茶,已約好和同事下次再來吃午餐
先來銀芽炒鱔糊,菜式賣相精緻,鱔糊起骨起得乾淨,啖啖肉,配埋芽菜嘅清爽,炒得有鑊氣好好食。之後是小籠包,小籠包皮薄餡靚,皮帶點煙靭的質感,咬下去肉汁多,食得出食材嘅新鮮。跟住是黑醋骨,黑醋骨外皮炸得夠薄夠香脆,食落好惹味。
奶油津白,第一次食到好食嘅奶油津白,估唔到好creamy同大白菜好夾最後之後係醉雞,醉雞花雕味濃郁,醃得入味,雞皮色澤水靚和爽,令人食指大動。
最後是回鍋肉炒年糕,回鍋肉肥瘦適中炒年糕炒得煙靭,不經不覺食晒成碟。喺食緊嘅途中老闆送來足料菜乾豬骨湯免費送俾食客飲用,即刻加分。
店舖裝修精緻,食物好吃,店員服務好,周不時加茶,已約好和同事下次再來吃午餐
黑醋骨
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小籠包
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銀芽炒鱔糊
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醉雞
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奶油津白
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