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2023-03-16
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四個人在太子食晚飯,叫咗3個餸,3個都唔錯。招牌咕嚕肉真係招牌菜,真係好好食,佢D咕嚕肉炸到個皮脆口,入面D豬肉竟然仲幾嫩,仲有肉汁。雖然淋返個甜酸汁上面,不過對個咕嚕肉嘅脆皮又唔會有太大影響,起碼食到仲脆脆地,好掂。因為我自己鍾意食魚卜,所以呢度有梗係叫黎試,佢仲要唔係薑蔥魚卜而係白胡椒煎,鐵板上,保持溫度,令魚卜無咁易醒,另外用白胡椒配魚卜香得黎又無晒D魚醒味,都幾好食。呢個係什菌豆腐煲,D豆腐好滑,清清地幾好食。作為一間小炒店,呢度嘅價錢真係略高,不過以呢個價錢,佢嘅食物質素同埋烹調味道喺出面真係冇乜地方可以做得,當茶餐廳食個晚餐都要$70 ,呢度稱得上物有所值。
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