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2024-06-04
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去食肆食牛平時就食得多,專食牛舌就好少見,牛舌是牛內臟中肉質最接近牛肉的部位,牛味濃郁,今次去土瓜灣食牛舌。每款定食都有味噌湯、沙律、小鉢、茶碗蒸和漬物,十分豐富。極上牛舌燒得剛剛好,爽口彈牙,出色之作。牛舌的口感鲜嫩多汁, 牛舌大大舊,而且炆至軟腍入味,配飯吃一流!柚子漬牛舌又係超推薦,有淡淡柚子味好fresh,無骨大舊啖啖肉,,甜甜地幾入味!手打雞肉棒口感爽脆,充滿雞肉香,仍然食到粒粒軟骨好有口感,味道充滿燒汁的味道,可以配上日本生雞蛋一齊食更有風味。吉列蠔內裡保留蠔嘅新鮮香味低溫油炸之後外表酥脆一口咬下鮮嫩多汁, 味道鮮甜、口感豐富!
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