The Grill Room (The Humphreys)

營業中

休息中

今天享用的晚餐比較精緻，來到尖沙咀的《The Grill Room》，餐廳是結合法國和澳洲兩地菜式的扒房西餐廳，講到賣相和用料，都非常講究。「香煎慢煮牛柳配新鮮黑松露片牛肉原汁」慢煮牛柳，可以準確地控制牛柳內部達至半生熟的程度，再大火煎烤表面，做成脆面，牛肉原汁，味道配合得天衣無縫，再加上矜貴新鮮的黑松露片，增加不少進食趣味啊！😌「牛肝菌蘑菇意大利飯」經典百吃不厭的意大利飯，與味道濃郁的牛肝菌配搭最合，米飯口感結實彈牙，做得相當出色。甜品選上最為浪漫代表作的「心太軟」，用上78%黑朱古力制作，是苦也是甜，外脆內軟，一羹切下，暖呼呼的半液態狀朱古力流出，對甜品控來說，絕對是無懈可擊。