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2022-07-28
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強烈推薦鏞鏞嘅炭火網燒鵝髀,勁香、勁好食!食左好多次鏞記燒鵝嘅我,就覺得佢地兩間燒鵝嘅味道好似,可謂不相伯仲。不過,佢地最大嘅分別都係包裝,鏞記每樣菜式嘅包裝真系超有驚喜,例如名物燒鵝髀,一改老式的炭烤燒製,改由經鐵絲網上枱,再用炭火㷫,食落啖啖炭香味,新鮮感十足!另外,炭火燒亦令燒鵝皮脆肉香,唔洗擔心脆皮凍左變韌,好有心思。
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