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2007-05-08
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餓了這裡的燒鵝很久,今次三個人也斗胆叫半隻,後來望見,柜內的燒鵝的晒士都像小孩那般才知驚,不過落了柯打了便算.打算吃不完便包走;還有其他的餸:龍躉兩味(炒西芹和蒸頭腩),粟米斑塊,生炒骨.落單的部長和上菜都很勤快,不過吃完良久也未見至愛的粟米斑塊,追了幾次才有得吃.龍躉很好味,份量ok,皮是最精彩的部份,夠膠質和淋滑,味道夠鮮,是生劏的.炒與蒸頭腩都好.生炒骨的份量很多,很咬茨(即是茨汁包住每件排骨),吃完碟底一滴汁也沒有,水平甚高.酸甜度剛好.大家都驚吃不完的燒鵝來了,郤是反高潮;份量比半隻燒鴨還少,可幸味道還不錯.粟米斑塊還未到,想取消,但燒鵝那麼少,還未飽之下,惟有追單,要追幾次才到.可幸味道不錯,又香又脆,加上粟米茨,實在好吃.值得一讚的還有是今晚的油下得少,一反一貫的油浸.
落單的部長和上菜都很勤快,不過吃完良久也未見至愛的粟米斑塊,追了幾次才有得吃.
龍躉很好味,份量ok,皮是最精彩的部份,夠膠質和淋滑,味道夠鮮,是生劏的.炒與蒸頭腩都好.
生炒骨的份量很多,很咬茨(即是茨汁包住每件排骨),吃完碟底一滴汁也沒有,水平甚高.酸甜度剛好.
大家都驚吃不完的燒鵝來了,郤是反高潮;份量比半隻燒鴨還少,可幸味道還不錯.
粟米斑塊還未到,想取消,但燒鵝那麼少,還未飽之下,惟有追單,要追幾次才到.可幸味道不錯,又香又脆,加上粟米茨,實在好吃.
值得一讚的還有是今晚的油下得少,一反一貫的油浸.
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