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2024-02-14
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天氣乍暖還寒，串燒係一個很好嘅選擇，放工過嚟小酌兩杯，食吓串燒、傾吓偈人生一大樂事🥳嚟到厚福街這間日本燒鳥專門店居酒屋🏮 OpenRice訂做仲有酒類飲品優惠添 ，買埋現金券就最抵啦🫢等食之際，味噌點野菜條效果又唔錯喎，脆卜卜完全冇渣淺澗梅酒 甜度足夠，梅味香濃，配串燒不錯嘅選擇，朋友揸車唯有飲可樂🤣雞肝非常肥厚，燒到外焦內裏保持濕潤，雞肝濃郁嘅香味，口感粉粉的，非常濃郁很不錯👍雞腎非常脆口，點上少少柚子胡椒醬更加提鮮雞頸肉每次食日本串燒都仲要點上雞頸肉，口感真係其他部位及不上，而且日本冇激素雞胸紫蘇葉雞肉配紫蘇原來是這麼匹配的，雞味好濃郁，真不錯嘅配搭雞蠔肉位置係雞腿連結到雞下背部的兩個凹槽中形狀有啲似較大既生蠔口感極有彈性，油脂感豐富而不膩經過燒烤之後肉汁同甜度都鎖住🤤🤤雞下腿此部位用嚟燒就最合適，保持肉汁而且嫩滑😋鵪鶉腿肉幾有驚喜，法色做法吃得多，原來炭燒都同樣美味肉質較為紮實，表面香脆😍雞甲狀腺第一次是這個部位，有咬口，有口感要咀嚼多幾下和牛横隔肌濃郁而且火候控制得剛剛好，五成左右，正👍燒明太子、三文魚飯團日本燒飯團點都要嚟一個🤣🤣翠玉瓜食埋轉蔬菜解膩非常滿足燒菠蘿🍍當甜品亦係
嚟到厚福街這間日本燒鳥專門店居酒屋🏮 OpenRice訂做仲有酒類飲品優惠添 ，買埋現金券就最抵啦🫢
等食之際，味噌點野菜條效果又唔錯喎，脆卜卜完全冇渣
淺澗梅酒 甜度足夠，梅味香濃，配串燒不錯嘅選擇，朋友揸車唯有飲可樂🤣
雞肝
非常肥厚，燒到外焦內裏保持濕潤，雞肝濃郁嘅香味，口感粉粉的，非常濃郁很不錯👍
雞腎
非常脆口，點上少少柚子胡椒醬更加提鮮
雞頸肉
每次食日本串燒都仲要點上雞頸肉，口感真係其他部位及不上，而且日本冇激素
雞胸紫蘇葉
雞肉配紫蘇原來是這麼匹配的，雞味好濃郁，真不錯嘅配搭
雞蠔肉
位置係雞腿連結到雞下背部的兩個凹槽中
形狀有啲似較大既生蠔
口感極有彈性，油脂感豐富而不膩
經過燒烤之後肉汁同甜度都鎖住🤤🤤
雞下腿
此部位用嚟燒就最合適，保持肉汁而且嫩滑😋
鵪鶉腿肉
幾有驚喜，法色做法吃得多，原來炭燒都同樣美味肉質較為紮實，表面香脆😍
雞甲狀腺
第一次是這個部位，有咬口，有口感要咀嚼多幾下
和牛横隔肌
濃郁而且火候控制得剛剛好，五成左右，正👍
燒明太子、三文魚飯團
日本燒飯團點都要嚟一個🤣🤣
翠玉瓜
食埋轉蔬菜解膩非常滿足
燒菠蘿🍍
當甜品亦係唔錯嘅選擇非常之甜表面仲有脆皮焦糖添
相當高質，喺香港嚟講好少食到咁高質嘅燒鳥！
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