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| 餐廳: | 鳥鑫 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
54043764
開飯介紹
日式串燒餐廳，木系裝潢簡約舒適。主打各式鳥燒，有逾廿款選擇；另外亦供應和牛、海鮮、蔬菜等串燒，款款香口惹味。
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營業時間
今日營業
14:00 - 00:00
星期一至日
14:00 - 00:00
公眾假期
14:00 - 00:00
公眾假期前夕
14:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
8折
日韓式餐廳$500通用現金券 (堂食)
$400
$500
85折
日韓式餐廳$100通用現金券 (堂食)
$85
$100
| 餐廳: | 鳥鑫 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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慶祝忙碌的工作告一段落，和朋友去尖沙咀鳥鑫晚餐，我們被安排坐BAR枱位，見到串燒到即叫即燒再送到面前，這裡的雞串燒款式特多，包括刁鑽少見部位也有，特別欣賞雞內臟，質素甚高，想一吃再吃的。野菜條 $30餐廳的小食，有椰菜和沙葛，配上麵豉醬汁，椰菜脆嫩多汁，沙葛清甜爽口，是一款非常健康的開胃小菜，也適合在吃串燒中間清清味蕾。煙燻華味鳥芝士卷 $68香港比較少吃到的雞刺身，煙燻過帶出香味，捲著香濃的芝士，味道豐富，不慣吃雞刺身的香港人也比較容易接受。Highball$78 京姬柚子梅酒 $65和朋友分別選了Highball及柚子梅酒，吃日本串燒必要喝杯酒才有氣氛，Highball威士忌的香氣濃郁，柚子梅酒味道甘甜，女生都喜愛。雞肋肉 $46雞肋肉軟嫩多汁，有驚喜，外皮香脆，帶有濃郁的雞肉香氣與鮮味。雞肩肉 $38是一個珍貴部位，每隻雞只有數十克，雞肩肉鮮嫩多汁，有一定肉感，皮香肉嫩。雞頸肉 $36近年愛上了雞頸肉，它烤到外皮香脆，內裡鮮嫩多汁，帶點嚼勁，輕輕鹽燒帶出雞肉鮮味。雞橫隔肌$42雞橫隔肌帶有適當的油脂，肉質軟滑，口感多汁帶些嚼勁。雞全翼 $58外皮金黃酥脆，內裡嫩滑多汁，雞肉的鮮美完全保留，最基本的燒雞翼最能看出大廚的功架。雞腎 $38雞腎彈性十足，口感滑嫩，喜歡它的清爽感覺，帶有獨特的香氣。雞心元 $38雞心元是雞心臟的前血管，比較少見的部位，口感彈牙，外皮香脆，內裡鮮美多汁，讓人一試愛上。雞心 $38雞心烤得非常均勻，外表微微焦香，內裡鮮嫩，有些雞心口感會太粉，但它沒有。牛小排 $208牛小排燒好後加上一些醬汁，切開一片片上菜，燒得剛好，肉質粉色，看起來很鮮嫩吸引，油花分佈均勻，入口即化，帶有濃郁的牛肉香氣。牛舌 $68牛舌非常厚切，口感彈性十足，烤得恰到好處，帶有獨特的牛肉香氣，喜歡牛舌的朋友必吃。白金豚腩肉 $48帶有濃郁的豬肉香氣，烤得外皮金黃酥脆，內裡多汁，每一口都充滿了豬肉的脂香肉香。青椒仔 $28吃多了肉，推介選青椒仔清清味蕾，口感清新可口。雞蠔肉 $58隻雞只有兩塊雞蠔肉，是雞連接大腿與背部之間的部位，口感極有彈性，油脂感豐富而不膩，經過燒烤之後肉汁和甜度都鎖住，真是必試！
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放工都成10點，飯就食唔落，所以黎飲酒～朋友已經坐定定等我，一嚟到就有新鮮野菜條，配上微辣嘅麵豉醬，清潔一下味蕾。嚟到居酒屋梗係要飲啤酒，黑啤白啤唔知點樣揀，我全部都要啊，京姬梅子酒，香香嘅梅子酒仲有果肉，啱晒女仔呀。朋友就要了一杯黑白啤啦，反正買一送一，點飲都得！先嚟嘅有珍珠番薯仔、青椒仔同埋新鮮蘆筍，師傅控制火候均勻，燒得來仍然保持住蔬菜入邊嘅水份。雞油渣炒枝豆，又係呢間店嘅特色，佐酒一流。煙燻鹿兒島豬腩，先試原味，然後沾酸汁再吃，享受截然不同的味道。免治雞肉棒啖啖肉有咬口，雞肉棒本身已經沾上特製醬油，再沾上橙紅色嘅雞蛋，實在太好味，忍唔住一啖接一啖。封門牛柳居然係夾住啲大蔥一齊燒，一口牛又一口蔥，田園feel頗堪玩味。食到咁上下一杯啤酒就梗係唔夠啦，唔該我地要多杯三得利生啤。鹽燒鵪鶉腿肉，皮脆肉嫩，肉質爽滑彈牙。白鱔又脆又彈牙，雞下腿就好似脆卜卜炸雞一樣，啖啖肉，有咬口，一個字正呀。明太子長芋，明太子厚揚絕對值得推介，喺其他串燒店都少見，鹹香嘅明太子搽上新鮮嘅蔬菜度，口感同味道都係一流。燒雞翼，我鍾意食。雞全翼叉開好似一支槍咁樣，皮燒到金黃色，送啤酒一流。最後，鹽燒白鱔和雞腎，黎多幾串都唔會嫌多。成間居酒屋好有氣氛，食食下真係會唔到口，越點越多。但一定食得好盡興!!!
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位於尖沙咀嘅人氣串燒店「鳥鑫」，以雞的各種不同部位做主打，最重要嘅係「新鮮雞」使用，而且有多款刁鑽嘅部位喺呢一度都有供應，例如雞甲狀腺、提燈、雞子、雞膝蓋、雞腳筋、雞掌心、雞腸等等，全部用新鮮貨，鍾意食雞嘅朋友絕對唔可以錯過，另外當然豬、牛或者海鮮嘅串燒都有得食，而且呢度非常爆場又有氣氛，食之前大家要記得book位👍我和友人幸運地被安排坐吧枱，面對住燒爐，完全可以睇到師傅做串燒嘅功架，燒完之後熱辣辣即時遞到你面前，超開心🫶今日食嘅大部份都係師傅推介，最喜歡食到好多雞嘅唔同刁鑽部位，而且師傅燒功一流，生熟程度每處都一定剛剛好，而且新鮮雞使用的確係唔同，雞味超濃👍▪️野菜條$ 30▪️雞油渣炒枝豆$ 68▪️煙燻華味鳥芝士 $ 68✨串燒以兩串計 🐔雞全翼$ 116 ｜雞掌心$ 96｜雞腳根$ 96🐔雞皮 $ 56 ｜雞肋肉 $ 92🐔雞肩肉$ 76 ｜雞膝蓋 $ 76🌟鵪鶉腿肉 $ 96｜豚肉蠔卷 $ 116我哋仲點咗好多燒蔬菜，原來好多蔬菜經過燒烤都係好好食，外層焦香內裏非常Juicy又清甜，食得多肉可以平衡一下🫶🍀白菌$ 56 ｜日本銀杏 $ 64 ｜青椒仔 $ 56🍀大蔥 $ 56 ｜珍珠蕃薯仔 $ 56🍀雞髀菇 $ 56 ｜翠玉瓜 $ 56🍯燒菠蘿 $ 32 ｜燒芝麻湯圓 $ 32🍹巨峰乳酸梳打 $ 38 ｜京姬柚子梅 $ 65
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今晚約朋友來到這間鳥鑫食串燒，最鍾意坐吧枱，可以睇到師傅即燒串燒，仲可以跟師傅溝通。餐廳主打雞串燒，全部都醃得入味，見師傅燒既時候只係輕輕灑上鹽花。今日師傅介紹了幾款餐牌都未有的串燒。有十分刁鑽部位的雞掌心及雞腿根。前者口感軟嫩，有嚼勁，後者則外皮鬆化，入口爽脆，煙煙韌韌，十分惹味。另外燒台式墨魚腸都是新的，墨魚粒跟豬肉混入墨魚汁做成，口感扎實彈牙。另外最鍾意大大條免治雞肉棒，有雞軟骨口感，而且外脆內嫩，配上蘭王蛋一齊食，肉質更滑。雞胸紫蘇葉及雞柳柚子，味道比較清新。雞肋肉及雞肩肉，肉質嫩滑。雞蠔肉係雞上髀與雞背之間的一塊圓形肌肉，柔嫩多汁，每隻雞身上只有兩塊。燒銀雪魚，魚肉燒完一樣好嫩滑。燒蔬菜有銀杏，青椒仔，翠玉瓜，蘆筍，白菌等，特別推介櫻花蝦苦瓜。還有推介明太子厚揚，豆腐外面焦脆，裡面滑嫩，配上明太子醬，鹹香味好濃。最後食串燒又點可以沒有啤酒。
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尖沙咀日式居酒屋今天想跟朋友放鬆一下，看到附近這家日式居酒屋餐牌幾吸引，所以跟朋友一起去喝酒聊天。這間餐廳環境昏暗有氣氛，跟日本居酒屋一樣，平日晚上人多，記得提早預約，餐廳座位寬敞，串燒款式很多，食物即叫即燒，熱騰騰。有多款清酒🍶、燒物、串燒、飯團🍙烏冬等。提供紙巾、七味粉、玄米茶等，另收加一服務費。前菜點了椰菜條$30有沙角和椰菜和秘制醬燒日本銀杏（白果） $32煙煙韌韌味有趣雞油渣炒煎豆$68炸雞皮好惹味，炒枝豆雞肝 $36 串味道濃郁，不錯煙薰鹿兒島豬腩$138肥美煙肉🥓味的豬腩排，必試免治雞肉棒 $66月見免治雞肉棒雞蠔肉 $58外脆內嫩的雞髀肉燒雞全翼 $58脆卜卜的沖繩苦瓜炒滑蛋 $88又苦又甜幾特別想健康一點可以試試：雞胸紫蘇葉 $38雞柳柚子 $38另外還點了一些蔬菜串燒雞髀菇 $28 串翠玉瓜 $28串燒粟米 $58乳酸汽水 $38服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10
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