大師傅粥品 (埃華街)

營業中

休息中

夏日炎炎總想吃些冰涼的食物，熱辣辣的粥品似乎比較適合冬天。 不過最近沒甚麼胃口，想吃得簡單一點，所以就算怕熱也要來一碗粥。 可幸的是進店後感到陣陣涼意，大概是店員都抵不住外面的高溫，把冷氣調較至怡人的溫度。艇仔粥非常足料，光是魷魚都吃到好幾條了。 粥底很綿，而且不會有味精味道。 點菜時沒有叫走青，但上菜時還是把䓤和花生分開上，以免客人一時大頭蝦而浪費食物，頗為貼心。皮蛋碎牛粥也是足料的，這碗粥裡應該放了一個皮蛋吧，吃來吃去都還有。雖說想吃得簡單一點，但光吃一碗粥就總覺得差點甚麼，所以多要了一碟炸兩。 吃炸兩最開心就是可以自己加上花生醬、甜醬和芝麻，把食物加工的過程很快樂。 這次的成果的樣子有點強差人意，不過無損味道。 之前吃過一些炸兩是用隔夜油炸鬼做的，冷冰冰的叫人提不起食慾。 其實只要用上新鮮熱辣的油炸鬼，炸兩絕對沒有不好吃的道理，今次的出品令人很滿意呢。最後當然要來一杯凍豆漿為舌頭降溫，畫上一個完滿的句號。