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2022-07-25
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話說好似上年都無咩點食過煲仔飯🍲🍚，即使天氣好熱🔥，但今日都好想食煲仔飯。剛好經過佐敦就發現左間裝修靚又坐得舒服嘅煲仔飯餐廳😍1️⃣廣式臘味煲仔飯🐖🍲🍚煲仔飯用瓦煲遞上，未上枱都聞到好香嘅臘肉味😍，開蓋後都好驚喜🤩，因為有好多餸菜仲要擺盤好靚😚，有臘肉，臘腸🐖同臘鴨🦆，每塊臘肉嘅肥膏晶凝通透🤤，臘腸都有兩大條😋，加埋臘鴨，煲飯好香😍。食之前店員仲幫我地撈勻，手勢超得👍🏽，加埋蔥🌱同芫荽🌿，加強左臘味嘅咸鮮味，令到煲飯更加入味！米飯🍚粒粒鮮明有質感同咬感😋，唔會煲到好乾或太濕，火喉🔥控制得好好😚。另外店員都好細心，會幫我地刮飯焦☺️，平時出面要自己刮😅，但呢度店員幫我地刮加撈勻好餸菜，服務超好😍。連埋飯焦一齊食，脆卜卜得黎又有飯嘅煙韌感🥰，好幸福呀！2️⃣XO醬鮑魚伴萵苣絲🥒🫗呢款餐前冷盤都好出色呀，每條萵苣都切得粗幼一樣👍🏽，仲要好新鮮同爽口😋，上面鋪上炒過嘅XO醬😍，入面嘅瑤柱都超惹味，金香可口🤤，加埋萵苣🥒上嘅花椒油🌶，非常開胃😘3️⃣芥菜排骨煲🥬🐖🍲呢款煲份量都足料👍🏽，排骨🐖🦴用上腩排😍，每舊都肥美啖啖肉🤤，芥菜都好多，煮得夠淋又吸哂湯嘅鮮味😚。湯底接近胡椒豬肚湯味，有黑椒胡椒花椒🌶🫑等等開
1️⃣廣式臘味煲仔飯🐖🍲🍚
煲仔飯用瓦煲遞上，未上枱都聞到好香嘅臘肉味😍，開蓋後都好驚喜🤩，因為有好多餸菜仲要擺盤好靚😚，有臘肉，臘腸🐖同臘鴨🦆，每塊臘肉嘅肥膏晶凝通透🤤，臘腸都有兩大條😋，加埋臘鴨，煲飯好香😍。食之前店員仲幫我地撈勻，手勢超得👍🏽，加埋蔥🌱同芫荽🌿，加強左臘味嘅咸鮮味，令到煲飯更加入味！米飯🍚粒粒鮮明有質感同咬感😋，唔會煲到好乾或太濕，火喉🔥控制得好好😚。另外店員都好細心，會幫我地刮飯焦☺️，平時出面要自己刮😅，但呢度店員幫我地刮加撈勻好餸菜，服務超好😍。連埋飯焦一齊食，脆卜卜得黎又有飯嘅煙韌感🥰，好幸福呀！
2️⃣XO醬鮑魚伴萵苣絲🥒🫗
呢款餐前冷盤都好出色呀，每條萵苣都切得粗幼一樣👍🏽，仲要好新鮮同爽口😋，上面鋪上炒過嘅XO醬😍，入面嘅瑤柱都超惹味，金香可口🤤，加埋萵苣🥒上嘅花椒油🌶，非常開胃😘
3️⃣芥菜排骨煲🥬🐖🍲
呢款煲份量都足料👍🏽，排骨🐖🦴用上腩排😍，每舊都肥美啖啖肉🤤，芥菜都好多，煮得夠淋又吸哂湯嘅鮮味😚。湯底接近胡椒豬肚湯味，有黑椒胡椒花椒🌶🫑等等開胃香料👍🏽，煲仔飯再加湯煲嘅配搭係絕配😋
煲仔飯店同平時傳統街邊檔口好唔同，環境裝修舒服🍃之餘服務👩🏼💼又好好☺️，宜家睇番店員幫我地撈飯同刮飯焦都好自治癒🤣，重要係食物都好食呀😍。原來餐廳仲有自家製臘味賣😲，下次經過要買多幾包番去加料☺️。
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