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焦糖豬頸肉
2023-08-07 249 瀏覽
香烤焦糖滷豬頸肉豬頸肉滷水味不重，覺得偏向似西餐的焦糖豬頸肉或者中西合璧的叉燒咁表面有一層焦糖好脆好甜但可能因為這一層焦糖和豬頸肉有些少分開的關係，豬頸肉的焦糖味不是超級重肉質偏瘦我覺得可接受，會encore另外有酸辣汁，本身以為點了酸辣汁會影響豬頸肉嘅焦糖味但後來發覺酸辣汁可以平衡焦糖的甜膩唔錯
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香烤焦糖滷豬頸肉
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 豬頸肉滷水味不重，覺得偏向似西餐的焦糖豬頸肉或者中西合璧的叉燒咁
表面有一層焦糖
好脆好甜
但可能因為這一層焦糖和豬頸肉有些少分開的關係，豬頸肉的焦糖味不是超級重
肉質偏瘦
我覺得可接受，會encore
另外有酸辣汁，本身以為點了酸辣汁會影響豬頸肉嘅焦糖味
但後來發覺酸辣汁可以平衡焦糖的甜膩
唔錯
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外賣自取