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2023-02-11
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Pancake 店在香港都有幾間，而且每間都有自己的特色。Pancake Senmon 主打無麩質的鬆餅。店內裝修滿和風，用上了胡桃木色作為主調，很有京都風的味道。特地選了個下午茶時間過來，就是為了吃甜品喔不過其實這間有鹹食或是鹹Pancake ☺️🗻焙茶雪山班戟 ($138) - 賣相真的好像一座山那樣子。外層是用火炙燒過的蛋白，口感很輕盈，吃落有焦香的焙茶味。而且焙茶味很濃，內層還有凍冰冰的雲尼拿雪糕。最底就是無麩質鬆餅，質感還頗蓬鬆，但就不是有空氣感那種喔蛋味幾重，另外可能因為有雪糕的關係，也比較濕潤。🍮焦糖燉蛋班戟配72°朱古力醬 ($148) - 相對之下這款無論是燉蛋還是班戟的口感都較為紮實，朱古力醬是濃郁，但這甜品驚喜不大。🫖焙茶富士山 ($48) - 配合班戟，所以我飲品也選了焙茶的，而且這喝法有次序。首先要用匙羹嚐一下攪拌了400次的焙茶奶蓋，絕對濃厚醇滑。接著充分攪拌(約20下)混合焙茶奶蓋和牛奶，再試的味道會不一樣喲比起第一口會是幼滑細緻得多的喔！☕️Tonic Coffee ($42) - 朋友本來不是想點這杯，但奈何想點那杯已經賣光了呢
Pancake Senmon 主打無麩質的鬆餅。
店內裝修滿和風，用上了胡桃木色作為主調，很有京都風的味道。
特地選了個下午茶時間過來，就是為了吃甜品喔
不過其實這間有鹹食或是鹹Pancake ☺️
🗻焙茶雪山班戟 ($138) - 賣相真的好像一座山那樣子。
外層是用火炙燒過的蛋白，口感很輕盈，吃落有焦香的焙茶味。
而且焙茶味很濃，內層還有凍冰冰的雲尼拿雪糕。
最底就是無麩質鬆餅，質感還頗蓬鬆，但就不是有空氣感那種喔
蛋味幾重，另外可能因為有雪糕的關係，也比較濕潤。
焙茶雪山班戟
$138
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🍮焦糖燉蛋班戟配72°朱古力醬 ($148) -
相對之下這款無論是燉蛋還是班戟的口感都較為紮實，
朱古力醬是濃郁，但這甜品驚喜不大。
焦糖燉蛋班戟配72°朱古力醬
$148
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🫖焙茶富士山 ($48) -
配合班戟，所以我飲品也選了焙茶的，而且這喝法有次序。
首先要用匙羹嚐一下攪拌了400次的焙茶奶蓋，絕對濃厚醇滑。
接著充分攪拌(約20下)混合焙茶奶蓋和牛奶，再試的味道會不一樣喲
比起第一口會是幼滑細緻得多的喔！
焙茶富士山
$48
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☕️Tonic Coffee ($42) -
朋友本來不是想點這杯，但奈何想點那杯已經賣光了呢
Tonic Coffee
$42
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