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2023-03-01
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以前最鍾食自助餐/放題/任食，最緊要係又平又可以任食，年紀大開始怕自己胃承受唔到，而家寧願俾多少少錢食啲有質素既。啱啱既周末同屋企人去咗間中日火鍋海鮮專門店打邊爐，餐廳用嘅全部係全天然/野生、真有機食材，無添加、無味精、無雞粉健康鍋底；提供多種海鮮、活魚刺身選擇，如加拿大象拔蚌、日本池魚皇、生鮮琵琶蝦等🦐🦞🐠🐡😋😋環境舒適，大部分係卡位，枱與枱之間保持一定距離，樓上仲可以包廂，私隱度夠晒高；服務方面，職員好細心，會提醒我地盡快食咗冷盤先，又會主動幫我地移近碟子方便夾食，仲提供代客泊車🚘雙拼湯底本身鍾意食辣，但家母唔太食到辣，所以揀咗個鴛鴦湯底，一辣一唔辣，兩個湯底都係每日新鮮熬製，不隔夜👍🏼🌶️正宗川麻辣鍋，麻香撲鼻，辣度適中，入邊仲有啲豬皮豬紅可以食下，又幾正😋🍅有機蕃茄薯仔鮮牛鍋，健康滋潤養生，打邊爐落料之前仲可以飲番幾啖湯先；入面都有啲湯料，薯仔煲得好林，係我鍾意既粉感；牛肉都好軟嫩易入口至鮮刺身拼盤我哋揀咗3款刺身，擺盤好精緻，中間仲有個大鮑魚殼👁️南非大鮑魚：口感爽脆滑溜，味道鮮甜🐠日本池魚王：魚油脂分布平均，食落好鮮嫩，完全無腥味🐟三文魚：每份有8塊，相當肥美，值得一提既係職員
啱啱既周末同屋企人去咗間中日火鍋海鮮專門店打邊爐，餐廳用嘅全部係全天然/野生、真有機食材，無添加、無味精、無雞粉健康鍋底；提供多種海鮮、活魚刺身選擇，如加拿大象拔蚌、日本池魚皇、生鮮琵琶蝦等🦐🦞🐠🐡😋😋
環境舒適，大部分係卡位，枱與枱之間保持一定距離，樓上仲可以包廂，私隱度夠晒高；服務方面，職員好細心，會提醒我地盡快食咗冷盤先，又會主動幫我地移近碟子方便夾食，仲提供代客泊車🚘
雙拼湯底
本身鍾意食辣，但家母唔太食到辣，所以揀咗個鴛鴦湯底，一辣一唔辣，兩個湯底都係每日新鮮
熬製，不隔夜👍🏼
🌶️正宗川麻辣鍋，麻香撲鼻，辣度適中，入邊仲有啲豬皮豬紅可以食下，又幾正😋
🍅有機蕃茄薯仔鮮牛鍋，健康滋潤養生，打邊爐落料之前仲可以飲番幾啖湯先；入面都有啲湯料，薯仔煲得好林，係我鍾意既粉感；牛肉都好軟嫩易入口
至鮮刺身拼盤
我哋揀咗3款刺身，擺盤好精緻，中間仲有個大鮑魚殼
👁️南非大鮑魚：口感爽脆滑溜，味道鮮甜
🐠日本池魚王：魚油脂分布平均，食落好鮮嫩，完全無腥味
🐟三文魚：每份有8塊，相當肥美，值得一提既係職員仲切得好厚身，比平時出面食到既再厚0.5倍，認真大方
🥩手切鴛鴦牛
係我最愛既牛啊！食肉獸既我點可以錯過呢🥰🥰叫咗碟鴛鴦牛咁又試多款口味；首先，安格斯霜降牛既油脂分佈好均勻，紋理清晰，油花都好靚，入口軟嫩；本地牛肩脊亦新鮮爽口，容易入口
🍡手打四寶丸
鍾意食丸類又想試唔同口味既朋友可以揀我呢款，每份各有兩粒豬丸、牛丸、蝦丸及墨丸。全部都係自家手打，所以食落都零舍爽口彈牙有嚼勁
🥟鮮蝦水餃皇、鮮蝦雲吞、韭菜肉碎餃
由餐廳每日新鮮自家製作，皮薄餡料好飽滿，前2款用上原隻鮮蝦，蝦肉肥美，而所有餃類都食唔到半點雪藏味
🌯紫菜炸響鈴
炸得好香脆，重點係無咩油，油膩感低
🥬油麥菜
新鮮有機蔬菜，清脆爽口，正常水準
📍瀛鍋 (九龍城)
九龍城福佬村道82至84號福成閣地下A至B舖
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