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2025-01-26
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尖沙咀見客，佢話好想試吓香港地道烤魚，上網搵食即刻見到川菜館開飯熱店，烏蠅館，個店名真係夠晒趣緻，咁就一於試吓！ 餐廳店員熱情招待，一坐低就介紹正宗烤魚，推薦招牌美食，平日晚上都會滿座，大受食客歡迎。清江魚。招牌香辣店長推薦我們點烤魚，尤其是清江魚最肥美嫩滑，至於口味我們選擇了招牌香辣，挑戰一下中辣。我覺得越食越惹味，味道香濃。清江魚以香辣特色，新鮮的清江魚，為主料，使用超過30種材料，特殊醃製和烤製，味道鮮香。清江魚本身肉質鮮嫩，表面金黃的焦脆外皮，魚肉的鮮香味充分激發，多種香料和調味料，辣椒粉、花椒、蒜頭帶來濃郁的香氣，中辣讓味蕾感受到層次感。滷腩肉清新蔬菜和配料吸收了烤魚湯汁的精華，可以配肥美的滷腩肉，增添了鮮肉的口感，讓整體味道更加豐富。蒜泥白肉（小食）平時唔多食蒜泥白肉，但嚟到呢度一定要試，濃郁蒜泥味，充滿濃厚嘅蒜香，份量亦唔少，每一啖都食到秘製涼拌麻辣醬，新鮮爽口，真係好有麻味，擺入口有驚喜。四川酥魷孜然味的四川酥魷拼薯格，酥脆魷魚幾有咬口，彈牙口感，配薯格，一次過滿足幾種慾望。川式芹菜牛肉紅油水餃（4隻）真係唔好睇小呢個紅油水餃，超級麻辣，川式芹菜牛肉都好食，牛香四溢
餐廳店員熱情招待，一坐低就介紹正宗烤魚，推薦招牌美食，平日晚上都會滿座，大受食客歡迎。
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清江魚。招牌香辣店長推薦我們點烤魚，尤其是清江魚最肥美嫩滑，至於口味我們選擇了招牌香辣，挑戰一下中辣。我覺得越食越惹味，味道香濃。
清江魚以香辣特色，新鮮的清江魚，為主料，使用超過30種材料，特殊醃製和烤製，味道鮮香。
清江魚本身肉質鮮嫩，表面金黃的焦脆外皮，魚肉的鮮香味充分激發，多種香料和調味料，辣椒粉、花椒、蒜頭帶來濃郁的香氣，中辣讓味蕾感受到層次感。
滷腩肉清新蔬菜和配料吸收了烤魚湯汁的精華，可以配肥美的滷腩肉，增添了鮮肉的口感，讓整體味道更加豐富。
蒜泥白肉（小食）平時唔多食蒜泥白肉，但嚟到呢度一定要試，濃郁蒜泥味，充滿濃厚嘅蒜香，份量亦唔少，每一啖都食到秘製涼拌麻辣醬，新鮮爽口，真係好有麻味，擺入口有驚喜。
四川酥魷孜然味的四川酥魷拼薯格，酥脆魷魚幾有咬口，彈牙口感，配薯格，一次過滿足幾種慾望。
川式芹菜牛肉紅油水餃（4隻）真係唔好睇小呢個紅油水餃，超級麻辣，川式芹菜牛肉都好食，牛香四溢，川式超鐘意，平時好少食辣的客人都大讚人自家調醬料昇華了味道，呢個又係有驚喜 。
四川火鍋麵Q彈感好香口，覺得唔使點醬已經足夠好食，呢個四川火鍋麵仲正過出前一丁。
茉莉蜂蜜食咗咁多辣嘢，飲返一杯冰凍的茉莉蜂蜜，滋潤一下。
紅豆芋圓仙草（新品）做緊推廣的新品，價錢抵食，紅豆鮮甜、芋圓軟硬適中，仙草回甘得黎每一啖都有滿滿清涼味。
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