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餐廳: 美中·鴨子
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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商場第一日開幕,夜晚超多人食飯,一定要用app攞位。好耐冇食過美中鴨子,而家連茶杯都是用透明玻璃杯,上面仲印咗一隻鴨。烤北京填鴨:半隻$208 ,全隻$388。製作需時,一入座已經即刻落單,結果等了一個鐘先有。青瓜、蔥、醬汁,各有2份。鴨皮好脆囗,皮下充滿油分,滿口油香鴨肉嫩滑,配鴨皮的油花,十分滋味鎮江肴肉:啫喱位晶凝通透,味道不錯,食落彈牙,但又不會癡牙川味蒜泥白肉:白肉份量不多,豬肉片下面是一堆青瓜絲。調味醬入口是甜的,隨之而有鹹味和辣味,仲有麻味。青瓜絲超爽甜,最索到麻辣味。麻辣味都keep到幾耐下。上海鮮肉鍋貼:鍋貼皮煎到香脆,有少許濕潤不是乾淨淨那種。冇諗過裏面有肉汁,一咬開即刻噴曬出嚟。肉餡都多料。男待應見到茶壺冇水會主動幫你加水。
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商場第一日開幕,夜晚超多人食飯,一定要用app攞位。

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好耐冇食過美中鴨子,而家連茶杯都是用透明玻璃杯,上面仲印咗一隻鴨。

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烤北京填鴨:半隻$208 ,全隻$388。製作需時,一入座已經即刻落單,結果等了一個鐘先有。青瓜、蔥、醬汁,各有2份。

烤北京填鴨
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烤北京填鴨
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烤北京填鴨
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鴨皮好脆囗,皮下充滿油分,滿口油香

烤北京填鴨
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鴨肉嫩滑,配鴨皮的油花,十分滋味

烤北京填鴨
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鎮江肴肉:啫喱位晶凝通透,味道不錯,食落彈牙,但又不會癡牙

鎮江肴肉
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川味蒜泥白肉:白肉份量不多,豬肉片下面是一堆青瓜絲。調味醬入口是甜的,隨之而有鹹味和辣味,仲有麻味。青瓜絲超爽甜,最索到麻辣味。麻辣味都keep到幾耐下。

川味蒜泥白肉
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上海鮮肉鍋貼:鍋貼皮煎到香脆,有少許濕潤不是乾淨淨那種。冇諗過裏面有肉汁,一咬開即刻噴曬出嚟。肉餡都多料。

上海鮮肉鍋貼
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男待應見到茶壺冇水會主動幫你加水。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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