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2017-06-17
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2017.6.17 慶祝父親節快樂。💞全家來了打邊爐。由於上次都係叫*海底椰豬骨湯底*，好正。因為有超多粟米，蘿蔔，仲有豬骨(有軟骨部分，幾好食)。所以今次都係叫這個湯底。。但今次既粟米好差。好老。唔好食。上次係超甜的。所以都係靠運啦。我哋5個人，叫左14款料。剛剛好。首推：1) 炸蝦餅 $88, 好彈牙。即叫即炸。好好食。2) 炸生蠔 $168,有6舊。炸得不錯啦。脆醬鹹鹹地。適中。生蠔新鮮。3) 牛頸脊(大) $318, 今次多左啲筋咁。不是太腍喔！4) 三秒腐皮 $42 ，我覺得比出面食的更正。香香腐皮味。但今次都比平時炸得過老左。而其他食材都屬正常水準質素。另外今次鯇魚片不好喔！超多碎骨呀！雲吞都唔掂呀！我哋認為係包法有問題。因為中間位滾唔熟。唔好食唔知係唔係人多既關係。今次部分食材質素無平時咁高喔。
全家來了打邊爐。
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由於上次都係叫*海底椰豬骨湯底*，好正。因為有超多粟米，蘿蔔，仲有豬骨(有軟骨部分，幾好食)。所以今次都係叫這個湯底。。但今次既粟米好差。好老。唔好食。上次係超甜的。所以都係靠運啦。
我哋5個人，叫左14款料。剛剛好。
首推：
1) 炸蝦餅 $88, 好彈牙。即叫即炸。好好食。
炸蝦餅
$88
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2) 炸生蠔 $168,有6舊。炸得不錯啦。脆醬鹹鹹地。適中。生蠔新鮮。
炸生蠔。都不錯
$168
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3) 牛頸脊(大) $318, 今次多左啲筋咁。不是太腍喔！
牛頸脊
$318
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4) 三秒腐皮 $42 ，我覺得比出面食的更正。香香腐皮味。但今次都比平時炸得過老左。
3秒腐皮
$42
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而其他食材都屬正常水準質素。
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$63
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黑豚肉
$79
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另外今次鯇魚片不好喔！超多碎骨呀！
鯇魚片。太多碎骨
$88
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雲吞都唔掂呀！我哋認為係包法有問題。因為中間位滾唔熟。唔好食
唔知係唔係人多既關係。今次部分食材質素無平時咁高喔。
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