滾得棧

天后這家茶樓，是最近的秘密發現！！點心選擇十分多元化！！而且好抵食。。。連迷你漢堡包都有、煎堆仔的餡料好特別。。。有麥心在中間。。。今天，我們就試了以下的特色點心， 整體不錯，座位也很寬敞，值得一試！#得閒飲茶 #福福郎簡單日常#平凡的人平凡的事 #滾得棧 #點心厚切叉燒腸 (下圖左)大塊頭的叉燒很有咬口， 腸粉皮也很滑和薄，不錯。椒絲腐乳皇帝菜(下圖右)很喜歡吃皇帝菜， 喜歡它的那一陣獨特香味， 原來配 椒絲腐乳來炒，食味也很好，值得一試。墨魚膠鮮蝦荔枝球好可愛的造型。。。 而且外皮很脆！哈哈！是成功模擬了荔枝皮， 還有白色荔枝肉的質感。青芥末脆蝦小漢堡早上來飲茶，竟然可以吃到小漢堡， 漢堡牛肉則改成了漢堡蝦，多了一份新鮮感， 食物的賣相也很精緻， 小朋友應該會很喜歡這個。鮮蝦翠玉瓜餃這家的蒸點心都是熱騰騰的，翠玉瓜很新鮮， 吃著能夠感受到店家的用心製作。五香鹹水角新鮮炸起，夠熱。。。我喜歡！冰梅炆豬手這個絕對是有驚喜， 酸酸甜甜的冰梅醬，成功地減低了豬手的油膩感， 配菜大話梅也很好味， 提大家記住食埋佢，不要浪費！脆皮麥心小煎堆脆脆的皮、甜甜的餡 ，內裏還暗藏一粒脆脆啲麥心， 外脆內軟， 在核心範圍再encore一次脆脆口感， 三重享受啊！！食咗咁多嘢！！ 埋單時候發覺都唔係洗咗好多錢，好抵食囉。🦉…查看更多

平時嚟呢間火鍋店都係晚市打邊爐，湯底夠濃、食材新鮮，印象一直都唔錯。今次中午經過，見佢竟然有午市點心供應，於是即刻坐低試一試！🍤 冬荀活剝鮮蝦餃一上枱就見到蝦餃皮晶瑩剔透，唔係嗰啲厚皮貨色。咬落去蝦肉爽口彈牙，仲有冬荀粒粒增添口感最緊要係蝦真係「活剝」咁新鮮，冇雪味，冇假蝦膠🔥 爆炒醬牛柏葉牛柏葉炒得夠鑊氣，醬香濃郁但唔會死鹹，口感煙韌得嚟唔會咬唔開配埋啲蔥段、辣椒絲，食落更加香🍄 姬松茸韭菜餃餃子皮好夠薄，韮菜同肉係黃金比例，一啖咬入口，韮菜味好勁，正😋最加分係佢配埋姬松茸湯，係真材實料煲出嚟嘅菇香湯底❤️🦐 鮮蝦炸雲吞炸得金黃香脆，唔會油淋淋入面蝦肉足料，唔係空心貨咬落去有種「咔嚓」聲，配埋甜酸醬，真係一口接一口🌶️ 七味虎皮尖椒🍮 薑汁糕最後嚟個甜品收尾，薑汁味夠薑，糕身煙韌滑溜，唔會太甜，食完有種暖胃嘅感覺，完美收尾…查看更多

位於天后❣︎滾得棧❣︎晚上係一間火鍋專門店，而午市係有做埋點心架，所有點心仲係即叫即蒸😋👍🏻保證新鮮，而且點心較有特式，價錢大眾化，座位亦座得相當舒服，鍾意飲茶嘅朋友要試吓🫶🏻❣︎瑤柱翡翠苗腸❣︎用翡翠苗做內餡真係好少有😋👍🏻翡翠苗鮮嫩清甜，有淡淡豆香，腸粉滑嫩，口感清爽。❣︎冬筍活剝鮮蝦餃皇❣︎蝦餃大大粒😍內餡飽滿，餃皮晶瑩剔透，鮮蝦超彈牙👍🏻冬筍清爽。❣︎家鄉欖角蒸排骨❣︎排骨肥而不膩，用欖角蒸味道更鹹香惹味。❣︎醬皇蒸鳳爪❣︎鳳爪入晒味😋蒸得鹹香軟糯。❣︎懷舊棉花雞❣︎魚肚索晒醬汁精華😋👍🏻超軟腍，雞肉嫩滑。❣︎脆皮麥心小煎堆❣︎超特別嘅煎堆😋👍🏻用麥提莎做內餡，入口半溶爽脆口感，甜度岩岩好。❣︎七味虎皮尖椒❣︎虎皮焦香，魚肉超彈牙😋👍🏻面頭灑上七味🌶️粉，更加香辣鹹鮮。…查看更多

天后的高質點心電氣道滾得棧，餐廳環境簡潔明亮，午市可以飲中茶食點心，也可以食火鍋，適合三五知己及一家大小邊吃邊聊。 黑鬆露蒸燒賣，外皮薄而滑嫩，豬肉餡扎實彈牙，黑鬆露香氣濃郁卻不搶戲，點綴得恰到好處，吃完齒頰留香。 梅菜叉燒腸，腸粉皮滑溜帶米香，叉燒肥瘦適中，梅菜鹹甜提味，整體鹹香交織，蘸點豉油更顯層次。 瑤柱翡翠苗腸，腸粉包裹翠綠的菜苗，瑤柱絲增添鮮味，口感清爽不膩，適合喜歡清淡的食客。 爆炒醬牛柏葉，香氣十足，牛柏葉爽脆有嚼勁，醬汁濃郁帶微辣，搭配洋蔥絲更顯香甜。 安格斯牛肉球，肉質鬆軟不散，馬蹄粒增添脆度，蘸喼汁更提鮮，一口一個剛好。 鮮蝦香西餃，餃皮透薄，蝦肉鮮甜彈牙，芫荽香氣突出，湯汁清甜不油膩，趁熱吃最過癮。 紅棗糕，質地綿密軟糯，紅棗甜香自然，不會過分甜膩，作為飯後甜品剛剛好，暖胃又滿足。…查看更多

這間位於天后的酒樓雖然空間不大，但點心就好有新意！冬筍活剝鮮蝦餃黃透亮的餃皮包裹著彈牙的鮮蝦與爽脆冬筍，口感細膩，味道鮮美！醬皇蒸鳳爪鳳爪燉得極為軟糯，輕輕一咬便骨肉分離。醬皇調味濃郁！柱侯金錢肚獨特風味深入滲透進金錢肚，且口感彈牙，令人回味。清酒雲吞雞雞肉鮮嫩，吸收了清酒的清香，使得整道菜的風味層次更為豐富。鮮蝦香茜餃蝦肉爽口、鮮甜，搭配香茜的微微草本風味，十分討喜。青芥脆蝦小漢堡這道創新點心令人驚喜，外皮酥脆，蝦肉飽滿，青芥的微嗆風味，使得味覺體驗更為刺激，別具一格。這家酒樓的點心款式豐富，既有經典粵式風味，也有創新巧思！…查看更多