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2024-10-02
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這一家位於太安樓的小店,其炸魚薯條真的很精彩,魚類選擇款式多,而且均是街市魚檔常見品種,很是有趣,如有馬友、黃立倉、花尾躉、白鱔、沙鑽,與及我今天選擇的炸懵仔魚。用新鮮魚去做炸魚好像是有點浪費,不過一啖咬下感覺就是有很大分別,已炸懵仔為例,其豐富的魚油是一般雪藏炸魚柳做不到的。另外我還點了一個炸蟹蓋,蟹蓋內讓有蟹膏和蟹肉,據餐牌說這是松葉蟹的蟹肉,配上多士一起吃就是和味。店來天花板掛了兩條巨型鯨魚,很有氣氛。
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