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2022-02-16
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今晚到這間金飯館買外賣。餐廳主打炒飯，鑊氣碟頭飯，泡飯等，另有數款小食，價錢抵食大碟。即叫即做椒鹽豬扒飯($78)，份量十足，有五塊大而厚身的豬扒，炸得金黃鬆軟，油潤不乾身，大量的炸蒜，辣椒乾，蔥粒舖面，香氣十足，配上金黃的炒飯及少許蔬菜，正。招牌蝦頭油炒飯（$78),份量足夠二人享用。這個炒飯用了蝦頭油來炒，所以色澤比椒鹽豬扒的炒飯較深色，香味十足。米飯有蛋汁包著，粒粒炒得金黃乾身。用上大隻爽口的玻璃蝦，蠔仔粒，元貝粒，魚柳，櫻花蝦來炒，材料豐富。椒鹽雞軟骨（$48), 跟椒鹽豬扒一樣，用上大量的炸蒜，辣椒乾，蔥粒舖面。雞軟骨粒粒香脆，沒有厚厚的粉漿，很香口。
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