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2024-03-27
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The Oyster House - Brunch menu 分別有6款 Appetizers 新鮮空運生蠔 每人2隻是日係日本Tomo蠔 鮮甜度高 挪威三文魚薄片三文魚上有粉紅胡椒及柚 酸酸甜甜好開胃 西班牙八爪魚伴白豆薯蓉沙律整體味道都幾夾 自家製蟹餅外脆內軟 入面蟹肉呈絲狀 完全唔油膩 海鮮刺身塔 中東米 泡菜醬couscous口感特別 以微辣同芝麻醬味為主 菜式創新 紅酒燴豬面挾肉拌黑松露薯蓉肉質軟腍 加上松露香份外可口 Main烤牛骨髓拌牛肉粒將和牛肉眼粒切成細件再加上牛骨髓一齊炆煮 幾入味 美國春雞半雞脾菇醬汁細細隻嘅烤雞做到非常嫩滑 個醬汁好有k字頭雞蘑菇飯嘅感覺😂 甜品拼盤最後仲有雜莓蛋糕，白酒煮梨， 香蕉拖肥
分別有6款 Appetizers
新鮮空運生蠔 每人2隻
是日係日本Tomo蠔 鮮甜度高
挪威三文魚薄片
三文魚上有粉紅胡椒及柚 酸酸甜甜好開胃
西班牙八爪魚伴白豆薯蓉沙律
整體味道都幾夾
自家製蟹餅
外脆內軟 入面蟹肉呈絲狀 完全唔油膩
海鮮刺身塔 中東米 泡菜醬
couscous口感特別 以微辣同芝麻醬味為主 菜式創新
紅酒燴豬面挾肉拌黑松露薯蓉
肉質軟腍 加上松露香份外可口
Main
烤牛骨髓拌牛肉粒
將和牛肉眼粒切成細件再加上牛骨髓一齊炆煮 幾入味
美國春雞半雞脾菇醬汁
細細隻嘅烤雞做到非常嫩滑 個醬汁好有k字頭雞蘑菇飯嘅感覺😂
甜品拼盤
最後仲有雜莓蛋糕，白酒煮梨， 香蕉拖肥
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