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2025-03-22 372 瀏覽
餐廳有格調,岩晒同朋友聚餐慶祝,我最愛欣賞係呢度的生蠔,好高質!💗服務細心,大推👍🏻🌟高質生蠔:3款新鮮空運的生蠔,口感滑順,由淡味食到creamy,十分鮮甜,食完即刻encore海鮮拼盤。🌟 Seafood Platter•French Sea Whelk 法國黃金螺 •Hokkaido Scallop 北海道帶子 •Jet Fresh Oyster 新鮮空運生蠔 •New Zealand Mussels 紐西蘭青口 •Japanese Style Boiled Abalone 日式磯煮飽魚法國黃金螺爽口彈牙👍🏻北海道帶子鮮甜無比新鮮空運的生蠔,口感滑順,帶有海水的鹹味🫶🏻紐西蘭青口展現海鮮的原汁原味,充滿鮮味💗日式磯煮飽魚爽口入味✨生蠔當然無得頂🫶🏻🌟 Char-Grilled N.Z Lamb Chop炭燒紐西蘭羊鞍扒經炭火熏烤,香氣十足🫶🏻搭配新鮮的香草醬,清新口感平衡了羊肉油脂👅 肉質鮮嫩多汁,超好食😋🌟 Spaghetti Aglio E Ollo香辣蒜片橄欖油意粉,簡單卻純粹美味🫶🏻🌟 Chocolate Fondant with Ice Cream心太軟外脆內軟,朱古力
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餐廳有格調,岩晒同朋友聚餐慶祝,我最愛欣賞係呢度的生蠔,好高質!💗服務細心,大推👍🏻

🌟高質生蠔:3款
新鮮空運的生蠔,口感滑順,由淡味食到creamy,十分鮮甜,食完即刻encore海鮮拼盤。
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🌟 Seafood Platter
•French Sea Whelk 法國黃金螺
•Hokkaido Scallop 北海道帶子
•Jet Fresh Oyster 新鮮空運生蠔
•New Zealand Mussels 紐西蘭青口
•Japanese Style Boiled Abalone 日式磯煮飽魚
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法國黃金螺爽口彈牙👍🏻北海道帶子鮮甜無比
新鮮空運的生蠔,口感滑順,帶有海水的鹹味🫶🏻紐西蘭青口展現海鮮的原汁原味,充滿鮮味💗日式磯煮飽魚爽口入味✨生蠔當然無得頂🫶🏻
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🌟 Char-Grilled N.Z Lamb Chop
炭燒紐西蘭羊鞍扒經炭火熏烤,香氣十足🫶🏻搭配新鮮的香草醬,清新口感平衡了羊肉油脂👅 肉質鮮嫩多汁,超好食😋
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🌟 Spaghetti Aglio E Ollo
香辣蒜片橄欖油意粉,簡單卻純粹美味🫶🏻
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🌟 Chocolate Fondant with Ice Cream
心太軟外脆內軟,朱古力醬甜而不膩✨
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推介美食
  • Seafood Platter
  • 新鮮空運生蠔
  • 炭燒紐西蘭羊鞍扒
  • 香辣蒜片橄欖油意粉
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在灣仔的「The Oyster House」,特意點了四款生蠔,分別是美國Pacific、日本武士Samurai、西非Namibia和法國水中花。這裡的生蠔新鮮又美味,特別是日本武士蠔,口感滑嫩,肉質豐滿,令人一口咬下便感到滿足。它的味道清甜,海洋的鮮味與微鹹的口感交融,讓我忍不住一口接一口。每一隻生蠔都經過精心挑選,無論是搭配檸檬還是醬油,都能感受到其獨特的風味。蟹肉牛油果醬塔絕對能成為招牌的前菜是蟹肉牛油果醬塔,設計非常精緻。它分為三層,最上面是黑魚子,中層是鮮甜的蟹肉,底層則是滑嫩的牛油果。入口時,海水的鮮味與蟹肉的甜美交織,讓人感受到一種清新的海洋氣息。西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇鹹香味道讓人立刻著迷。黑豚火腿的濃郁味道滲透進蘑菇的每一口,帶來了令人陶醉的香氣。蘑菇的鮮美與火腿的鹹香相得益彰,讓整道菜的口感層次更加豐富,令人回味無窮。風乾火腿芝士蕃茄醬pizza香濃的風乾火腿,就是簡單的配搭芝士就已經可以這麼美味✨ Pizza控一定要食🥰蟹肉牛油果醬塔墨魚籽超柔軟的軟滑,蟹肉配搭香濃牛油果,非常清新的一個配搭卻意外地鮮甜,墨魚籽超級對味炭燒加拿大豬鞍表面金黃焦香,讓人垂涎欲滴。豬鞍的
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在灣仔的「The Oyster House」,特意點了四款生蠔,分別是美國Pacific、日本武士Samurai、西非Namibia和法國水中花。這裡的生蠔新鮮又美味,特別是日本武士蠔,口感滑嫩,肉質豐滿,令人一口咬下便感到滿足。它的味道清甜,海洋的鮮味與微鹹的口感交融,讓我忍不住一口接一口。每一隻生蠔都經過精心挑選,無論是搭配檸檬還是醬油,都能感受到其獨特的風味。
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蟹肉牛油果醬塔
絕對能成為招牌的前菜是蟹肉牛油果醬塔,設計非常精緻。它分為三層,最上面是黑魚子,中層是鮮甜的蟹肉,底層則是滑嫩的牛油果。入口時,海水的鮮味與蟹肉的甜美交織,讓人感受到一種清新的海洋氣息。
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西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇
鹹香味道讓人立刻著迷。黑豚火腿的濃郁味道滲透進蘑菇的每一口,帶來了令人陶醉的香氣。蘑菇的鮮美與火腿的鹹香相得益彰,讓整道菜的口感層次更加豐富,令人回味無窮。
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風乾火腿芝士蕃茄醬pizza
香濃的風乾火腿,就是簡單的配搭芝士就已經可以這麼美味✨ Pizza控一定要食🥰

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蟹肉牛油果醬塔墨魚籽
超柔軟的軟滑,蟹肉配搭香濃牛油果,非常清新的一個配搭卻意外地鮮甜,墨魚籽超級對味
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炭燒加拿大豬鞍
表面金黃焦香,讓人垂涎欲滴。豬鞍的肉質軟嫩,肉汁充沛,每一口都能感受到炭燒帶來的香氣。搭配些許調味,讓這道菜的風味更為出色,無論是肉質的鮮美還是炭燒的風味,都令我印象深刻。
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無論是蜆肉意粉,也是這麼的好吃,重點是蜆肉超大隻!份量也很足夠,主食餐點評價超高✨
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
  • 炭燒加拿大天然豬鞍
  • 鮮蠔濃湯
  • 新鮮空運生蠔
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2025-01-06 2919 瀏覽
仔嘅The Oyster House ,我最愛蠔店之一,有大型落地玻璃,地方光猛☀️,又坐得舒服🥰。今日星期日,正好又可以食返個Brunch,有蠔食之餘又可以食埋其他嘢😋。Brunch $399✨️Saturday Sunday & Public Holiday 12:00 - 16:00Brunch 分前菜、主菜和甜品3️⃣部份,單單係係前菜已經有5️⃣款😍,款款都好吸引,都各具特色🥰。🌟Appetizers新鮮空運生蠔(每位2️⃣隻)生蠔🦪非常新鮮,肉身肥美飽滿,肉質爽滑堅挺,有陣陣海水味及微微的礦物味,加添幾滴檸檬汁🍋,味道甘甜鮮美🥰。炸蝦釀芝士外層香脆內層軟糯,有陣陣鮮蝦味及芝士香氣😋。野菌黑松露批餅批酥脆,松露味道極度香極🤤。香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁醃三文魚肥美鮮甜,伴埋菜頭沙律及煙辣蛋黃汁一齊食,味道微辣又清新,十分醒胃😋。鵝肝醬•焦糖無花果伴法式多士鵝肝醬味道香濃,口感柔軟綿滑😋,配搭清甜無花果及香脆多士,口感豐富,令人回味😍。🌟Main伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸意大利飯軟滑中帶點硬,口感creamy帶微微伯爵茶香氣🤭,非常特別又好味。墨魚仔軟滑彈牙,鮮味香口🤤。燒牛胸腹
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仔嘅The Oyster House ,我最愛蠔店之一,有大型落地玻璃,地方光猛☀️,又坐得舒服🥰。今日星期日,正好又可以食返個Brunch,有蠔食之餘又可以食埋其他嘢😋。

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Brunch $399
✨️Saturday Sunday & Public Holiday
12:00 - 16:00

Brunch 分前菜、主菜和甜品3️⃣部份,單單係係前菜已經有5️⃣款😍,款款都好吸引,都各具特色🥰。

🌟Appetizers
新鮮空運生蠔(每位2️⃣隻)
生蠔🦪非常新鮮,肉身肥美飽滿,肉質爽滑堅挺,有陣陣海水味及微微的礦物味,加添幾滴檸檬汁🍋,味道甘甜鮮美🥰。

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炸蝦釀芝士
外層香脆內層軟糯,有陣陣鮮蝦味及芝士香氣😋。

野菌黑松露批
餅批酥脆,松露味道極度香極🤤。

香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁
醃三文魚肥美鮮甜,伴埋菜頭沙律及煙辣蛋黃汁一齊食,味道微辣又清新,十分醒胃😋。

鵝肝醬•焦糖無花果伴法式多士
鵝肝醬味道香濃,口感柔軟綿滑😋,配搭清甜無花果及香脆多士,口感豐富,令人回味😍。

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🌟Main
伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸
意大利飯軟滑中帶點硬,口感creamy帶微微伯爵茶香氣🤭,非常特別又好味。墨魚仔軟滑彈牙,鮮味香口🤤。

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燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥
牛胸腹燒至表面焦香,肉質軟腍,肉味濃厚。布丁香甜軟綿帶微微焦香味😋。

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🌟Dessert Platter
香蕉拖肥批 - 面層係軟綿香滑奶油忌廉,中間放滿清甜香蕉🍌,底層係濃香脆口拖肥,味道非常夾又香甜😋。
Tiramisu - 忌廉芝士口感輕盈,奶香味濃郁,加上中問夾雜濕潤的咖啡蛋糕,味道醇厚且層次豐富😍。
海鹽朱古力蛋糕 - 朱古力味🍫香濃,甜中鹹,味道平衡,令朱古力味道更突出。

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2024-12-29
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午餐
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灣仔嘅🌟The Oyster House🌟,係食生蠔🦪嘅好地方!除咗menu嘅🦪生蠔之外,仲有不少時令款式!其餘菜式🍖同樣高質,係約會同埋聚會嘅好去處🥰!🇺🇸Virginica $69|🇯🇵Samurai $79|🇫🇷Gillardeau No.1 $82來自美國東岸嘅Virginica,肥大飽滿鮮甜!日本兵庫縣嘅武士生蠔,細粒但厚身,爽脆而且蠔味濃郁!法國嘅Gillardeau No.1 帶香郁嘅鮮味!三款都好正!🍖烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法式多士 $159入口綿化甘香嘅烤牛骨髓,加埋和牛粒嘅肥美,極高質,真係大滿足!係必點嘅頭盤!🍕Quattro Formaggi $179加入四款芝士而製嘅Pizza,餅底薄而脆,芝士香郁,唔錯!🐥香燒原隻去骨法國春雞 $239燒至僅熟嘅春雞,肉質幼嫩!伴碟嘅薯蓉夠幼滑!🍮Tiramisu $89大大杯嘅Tiramisu,夠2-3個人share,綿滑可口!🍺Damm Lemon Beer $59西班牙嘅檸檬啤酒,酒味溫和清爽!
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灣仔嘅🌟The Oyster House🌟,係食生蠔🦪嘅好地方!除咗menu嘅🦪生蠔之外,仲有不少時令款式!其餘菜式🍖同樣高質,係約會同埋聚會嘅好去處🥰!
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🇺🇸Virginica $69|🇯🇵Samurai $79|🇫🇷Gillardeau No.1 $82
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來自美國東岸嘅Virginica,肥大飽滿鮮甜!日本兵庫縣嘅武士生蠔,細粒但厚身,爽脆而且蠔味濃郁!法國嘅Gillardeau No.1 帶香郁嘅鮮味!三款都好正!
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🍖烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法式多士 $159
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入口綿化甘香嘅烤牛骨髓,加埋和牛粒嘅肥美,極高質,真係大滿足!係必點嘅頭盤!
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🍕Quattro Formaggi $179
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加入四款芝士而製嘅Pizza,餅底薄而脆,芝士香郁,唔錯!
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🐥香燒原隻去骨法國春雞 $239
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燒至僅熟嘅春雞,肉質幼嫩!伴碟嘅薯蓉夠幼滑!
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🍮Tiramisu $89
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大大杯嘅Tiramisu,夠2-3個人share,綿滑可口!



🍺Damm Lemon Beer $59
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西班牙嘅檸檬啤酒,酒味溫和清爽!
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2024-12-26 2363 瀏覽
拍拖10周年咁啱係平安夜, 明白呢d節日廚房樓面都勁忙, 所以特登揀蠔吧(就算廚房忙,生蠔新鮮都唔會太伏🙈)去之前都冇乜期望, 但好少可由食物,環境,服務都咁滿意, experience好到6年冇寫食評都搵返個acc出嚟寫😆首先好欣賞餐廳有提供Christmas Set Dinner同時又有a la carte menu (可能以前食festive set經驗麻麻,好似係擺盤靚d嘅快餐咁), 先上咗seafood platter同oyster platter 生蠔同海鮮都好fresh 溫度適中 我平時麻麻地鮑魚都覺得呢度個鮑魚好好味!!5-course Christmas set真心比想像中高質, 特別係燒八爪魚拼千層焗薯,真心係我食過最好食嘅八爪魚, 肉質係超級彈牙!!! 喺節日set食到咁高質嘅appetiser我真係喜出望外, main嘅原條焗紅𩶘魚真係巨大條,肉質仲好滑除咗食物高質, 呢度嘅service先係最impress到我, 今日full house,仲要冇分頭輪尾輪, 枱枱入嚟嘅時間都唔同,食嘅野/次序都唔同, 要manage全部枱course嘅次序真係唔易,但眼見枱枱
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拍拖10周年咁啱係平安夜, 明白呢d節日廚房樓面都勁忙, 所以特登揀蠔吧(就算廚房忙,生蠔新鮮都唔會太伏🙈)去之前都冇乜期望, 但好少可由食物,環境,服務都咁滿意, experience好到6年冇寫食評都搵返個acc出嚟寫😆


首先好欣賞餐廳有提供Christmas Set Dinner同時又有a la carte menu (可能以前食festive set經驗麻麻,好似係擺盤靚d嘅快餐咁), 先上咗seafood platter同oyster platter 生蠔同海鮮都好fresh 溫度適中 我平時麻麻地鮑魚都覺得呢度個鮑魚好好味!!


5-course Christmas set真心比想像中高質, 特別係燒八爪魚拼千層焗薯,真心係我食過最好食嘅八爪魚, 肉質係超級彈牙!!! 喺節日set食到咁高質嘅appetiser我真係喜出望外, main嘅原條焗紅𩶘魚真係巨大條,肉質仲好滑


除咗食物高質, 呢度嘅service先係最impress到我, 今日full house,仲要冇分頭輪尾輪, 枱枱入嚟嘅時間都唔同,食嘅野/次序都唔同, 要manage全部枱course嘅次序真係唔易,但眼見枱枱都真係食完一個course就接住下個course 完全唔亂, 今晚咁忙仲keep住不停有人斟水, 食完一味就有人收碟, 仲個個course都offer俾sharing plate我地(雖然我地唔想嘥咁多碟所以冇要😂)


甜品環節, 一上枱 嘩!好靚!! 今日平安夜完全明廚房勁忙, 其實就算entertain唔到寫碟我都完全理解 所以完全expect唔到佢地咁俾心機畫隻碟(d字仲要勁幼身勁靚😫)仲幫手插埋老公帶嚟嘅蠟燭, 老闆娘(好靚的)仲仲送咗好出名嘅香蕉拖肥批😍


好開心十週年嚟咗呢度慶祝❤️


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2024-12-24
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$900 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
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2025-04-25 0 瀏覽
本身約左朋友生日黎呢間蠔bar慶祝,竟然臨時唔舒服🥲唔緊要,都可以照試下生蠔之外既菜式,其實都好出色!👍蒜片辣椒白酒煮維珍尼亞甜蜆維珍尼亞蜆以肥美清甜聞名,蒜片辣椒的辛辣提鮮又唔會霸道。湯汁絕對要配麵包,完全係精華所在啊!煙肉芝士焗蠔焗蠔濃郁味道更適合重口味愛好者!煙肉油香加芝士奶香配上蠔肉,口感豐腴帶焦脆炭燒紐西蘭羊鞍扒紐西蘭羊鞍嫩滑無羶味,炭燒帶出微微焦香,切開係粉嫩肉質,非常完美鮮海膽米型意粉米型意粉口感好似燴飯但會更彈牙,海膽醬汁creamy又帶海洋鮮甜雖然錯過生蠔有小遺憾,但都好滿足,下次再黎!
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本身約左朋友生日黎呢間蠔bar慶祝,竟然臨時唔舒服🥲唔緊要,都可以照試下生蠔之外既菜式,其實都好出色!👍
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蒜片辣椒白酒煮維珍尼亞甜蜆
維珍尼亞蜆以肥美清甜聞名,蒜片辣椒的辛辣提鮮又唔會霸道。湯汁絕對要配麵包,完全係精華所在啊!
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煙肉芝士焗蠔
焗蠔濃郁味道更適合重口味愛好者!煙肉油香加芝士奶香配上蠔肉,口感豐腴帶焦脆
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炭燒紐西蘭羊鞍扒
紐西蘭羊鞍嫩滑無羶味,炭燒帶出微微焦香,切開係粉嫩肉質,非常完美
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鮮海膽米型意粉
米型意粉口感好似燴飯但會更彈牙,海膽醬汁creamy又帶海洋鮮甜
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雖然錯過生蠔有小遺憾,但都好滿足,下次再黎!
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想與伴侶浪漫撐枱腳?銅鑼灣 **The Oyster House** 是隱藏驚喜!昏暗燈光搭配寬敞空間,主打多國直送生蠔及高質西餐,人均$300即可享受舌尖奢華,重點推薦以下必試菜式: 🦪 **生蠔三重奏** 一次品嚐 **美國Virginia**(海水清新、爽脆)、**日本赤穗板越**(肥美蠔香濃郁)、**法國Le Petit**(鹹鮮回甘),蠔迷首推法國款,層次最豐富! 🦞 **$99超值海鮮拼盤(週一、二限定)** 法國黃金螺、北海道鮮甜帶子、磯煮彈牙鮑魚、紐西蘭青口及生蠔,兩人分享剛好!帶子爆汁、鮑魚入味,蘸檸檬汁更顯鮮美。 🍝 **波士頓龍蝦濃湯扁意粉** 龍蝦肉厚實彈牙,扁意粉吸滿濃郁海鮮湯汁,每一口都是海洋精華,必點主食! 🍕 **薄脆辣肉腸披薩** 餅底酥脆如餅乾,辣肉腸搭配拉絲芝士,辣味惹味且從頭脆到尾,驚喜之作。 🥑 **前菜與湯品** - **蟹肉牛油果醬塔**:鮮甜蟹肉配滑順牛油果,黑魚子點綴增添鹹香層次; - **黑松露野菌忌廉湯**:松露香氣撲鼻,菌碎口感豐富,暖胃又邪惡。
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想與伴侶浪漫撐枱腳?銅鑼灣 **The Oyster House** 是隱藏驚喜!昏暗燈光搭配寬敞空間,主打多國直送生蠔及高質西餐,人均$300即可享受舌尖奢華,重點推薦以下必試菜式:
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🦪 **生蠔三重奏**
一次品嚐 **美國Virginia**(海水清新、爽脆)、**日本赤穗板越**(肥美蠔香濃郁)、**法國Le Petit**(鹹鮮回甘),蠔迷首推法國款,層次最豐富!
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🦞 **$99超值海鮮拼盤(週一、二限定)**
法國黃金螺、北海道鮮甜帶子、磯煮彈牙鮑魚、紐西蘭青口及生蠔,兩人分享剛好!帶子爆汁、鮑魚入味,蘸檸檬汁更顯鮮美。
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🍝 **波士頓龍蝦濃湯扁意粉**
龍蝦肉厚實彈牙,扁意粉吸滿濃郁海鮮湯汁,每一口都是海洋精華,必點主食!
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🍕 **薄脆辣肉腸披薩**
餅底酥脆如餅乾,辣肉腸搭配拉絲芝士,辣味惹味且從頭脆到尾,驚喜之作。
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🥑 **前菜與湯品**
- **蟹肉牛油果醬塔**:鮮甜蟹肉配滑順牛油果,黑魚子點綴增添鹹香層次;
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- **黑松露野菌忌廉湯**:松露香氣撲鼻,菌碎口感豐富,暖胃又邪惡。
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門口唔算搶眼,食生蠔就即刻feel到有料到! 生蠔試勻三國代表1️⃣ **美國Virginica**:海水味輕盈帶微甜,加兩滴檸檬汁「嗦」一聲滑入口,新手友好之選! 2️⃣ **西非Namibia**:Creamy到似食緊海鮮版和牛,配杯白酒即刻升呢~ 3️⃣ **法國Krystale No.2**:鹹鮮衝擊派,金屬礦物味重,鍾意重口味必嗌! 😍蟹餅真材實料,炸得脆口,點檸檬醬醒胃,不過略嫌油咗少少~ 😍羊架外焦內嫩零羶味,$299得3舊,份量精緻但啱晒打卡! 🥰海膽燉飯奶香濃郁,海膽鋪到滿,食多兩啖會滯,建議share食。 😆鵝肝配焦糖蘋果片有驚喜,唔夠喉⋯⋯
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門口唔算搶眼,食生蠔就即刻feel到有料到!
生蠔試勻三國代表

1️⃣ **美國Virginica**:海水味輕盈帶微甜,加兩滴檸檬汁「嗦」一聲滑入口,新手友好之選!
2️⃣ **西非Namibia**:Creamy到似食緊海鮮版和牛,配杯白酒即刻升呢~
3️⃣ **法國Krystale No.2**:鹹鮮衝擊派,金屬礦物味重,鍾意重口味必嗌!
😍蟹餅真材實料,炸得脆口,點檸檬醬醒胃,不過略嫌油咗少少~
😍羊架外焦內嫩零羶味,$299得3舊,份量精緻但啱晒打卡!

🥰海膽燉飯奶香濃郁,海膽鋪到滿,食多兩啖會滯,建議share食。
😆鵝肝配焦糖蘋果片有驚喜,唔夠喉⋯⋯
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🌅 放假最正就係訓到自然醒,然後約朋友悠閒咁食個 Brunch 🥖🥓🍳,影吓相,再慢慢歎返杯咖啡 ☕,享受一個寧靜又舒服嘅下午。🍽️ 今次我試咗個高質嘅生蠔 Brunch Set,$399包括前菜、主菜同甜品。選擇非常豐富,前菜已經好抵,想盡興啲仲可以加 $168 有兩小時嘅 House Wine & Champagne 🥂 Free Flow!🦪 每位前菜都有兩隻新鮮空運嘅生蠔,肉質爽口彈牙,帶有淡淡嘅海水味同礦物味。仲有香草醃三文魚、鵝肝醬配焦糖無花果嘅多士、炸釀蝦芝士同野菌黑松露批,精緻又好味。🍖 主菜方面味道非常出色。慢煮豬腩肉嫩滑多汁,搭配焦糖蘋果嘅甜味同藜麥嘅口感,層次好豐富,酸子汁更添一絲清新。燒牛胸腹外焦內嫩,配埋雞蛋布甸嘅滑順同茄子泥嘅香濃,真係一口接一口,十分滿足。🍰 甜品方面更係驚喜,精選拼盤可以試晒三款:烤焗甜薯、香蕉拖肥同藍莓布朗尼,真係超級滿足😌,尤其係香蕉拖肥,必定要點!
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🌅 放假最正就係訓到自然醒,然後約朋友悠閒咁食個 Brunch 🥖🥓🍳,影吓相,再慢慢歎返杯咖啡 ☕,享受一個寧靜又舒服嘅下午。

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🍽️ 今次我試咗個高質嘅生蠔 Brunch Set,$399包括前菜、主菜同甜品。選擇非常豐富,前菜已經好抵,想盡興啲仲可以加 $168 有兩小時嘅 House Wine & Champagne 🥂 Free Flow!

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🦪 每位前菜都有兩隻新鮮空運嘅生蠔,肉質爽口彈牙,帶有淡淡嘅海水味同礦物味。仲有香草醃三文魚、鵝肝醬配焦糖無花果嘅多士、炸釀蝦芝士同野菌黑松露批,精緻又好味。

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🍖 主菜方面味道非常出色。慢煮豬腩肉嫩滑多汁,搭配焦糖蘋果嘅甜味同藜麥嘅口感,層次好豐富,酸子汁更添一絲清新。

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燒牛胸腹外焦內嫩,配埋雞蛋布甸嘅滑順同茄子泥嘅香濃,真係一口接一口,十分滿足。

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🍰 甜品方面更係驚喜,精選拼盤可以試晒三款:烤焗甜薯、香蕉拖肥同藍莓布朗尼,真係超級滿足😌,尤其係香蕉拖肥,必定要點!

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2025-04-05 173 瀏覽
❤️‍🔥= 極力推介的單品🦪Spanish Rock XL $82 x2🦪Lambert no.2 $59 x2🦪La Lune no.1 $79 x2🦞原條龍蝦尾扁意粉 $269🥩炭燒新西蘭羊鞍 $299🐙秘魯式柚子醋漬西班牙八爪魚片 $149🔸餐廳主打生蠔,今次食咗西班牙Rock XL、Lambert no.2同La Lune no.1等幾款,味道新鮮!最鍾意係比較少見嘅Spanish Rock XL,XL 無講錯,真係巨型,同女仔手掌差不多,重蠔味,爽口🤓🔸其他推介:🔹原條龍蝦尾扁意粉 - 龍蝦新鮮,意粉調味適中🔹炭燒新西蘭羊鞍 - 羊肉嫩滑,炭燒香濃🔹西班牙八爪魚配柚子醋 - 開胃之選,八爪魚夠新鮮
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❤️‍🔥= 極力推介的單品
🦪Spanish Rock XL $82 x2
🦪Lambert no.2 $59 x2
🦪La Lune no.1 $79 x2
🦞原條龍蝦尾扁意粉 $269
🥩炭燒新西蘭羊鞍 $299
🐙秘魯式柚子醋漬西班牙八爪魚片 $149


🔸餐廳主打生蠔,今次食咗西班牙Rock XL、Lambert no.2同La Lune no.1等幾款,味道新鮮!最鍾意係比較少見嘅Spanish Rock XL,XL 無講錯,真係巨型,同女仔手掌差不多,重蠔味,爽口🤓

🔸其他推介:
🔹原條龍蝦尾扁意粉 - 龍蝦新鮮,意粉調味適中
🔹炭燒新西蘭羊鞍 - 羊肉嫩滑,炭燒香濃
🔹西班牙八爪魚配柚子醋 - 開胃之選,八爪魚夠新鮮

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低調藏身灣仔合和中心的The Oyster House 🦪,主打當日直送生蠔與歐陸料理 🇫🇷。趁Dining City有推廣去試試 🍽️。生蠔濃湯🦪用新鮮的生蠔肉和香料慢煮而成,湯面上灑上少量的香草 🌿,口感濃郁滑順,搭配上香濃的奶油 🧈,讓整個湯品更加豐富。芝士焗法式洋蔥三黃雞 🍗 雞肉煮得剛好,外皮香脆,內裏卻保持著多汁的口感 😋。配上法式洋蔥汁 🧅,醬汁滋味豐富,平衡了整道菜的味道 ⚖️。#theoysterhouse
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低調藏身灣仔合和中心的The Oyster House 🦪,主打當日直送生蠔與歐陸料理 🇫🇷。趁Dining City有推廣去試試 🍽️。

生蠔濃湯🦪
用新鮮的生蠔肉和香料慢煮而成,湯面上灑上少量的香草 🌿,口感濃郁滑順,搭配上香濃的奶油 🧈,讓整個湯品更加豐富。

芝士焗法式洋蔥三黃雞 🍗
雞肉煮得剛好,外皮香脆,內裏卻保持著多汁的口感 😋。配上法式洋蔥汁 🧅,醬汁滋味豐富,平衡了整道菜的味道 ⚖️。

#theoysterhouse
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$180 (午餐)
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2025-03-29 227 瀏覽
Weekday Dinner 環境有情調,燈光柔和,很適合約會談心✨🦪 Seafood Platter 特價$99 (星期一及星期二)海鮮拼盤抵食又新鮮,是必點的項目!有爽脆鮮美法國黃金螺、鮮甜北海道帶子、帶有海洋風味的新鮮生蠔、肉質飽滿的紐西蘭青口及彈牙入味的日式磯煮飽魚,每款兩隻😍😍😍🐄 烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法包多士和牛肉眼粒嫩滑多汁,肉香濃郁,加上香滑的牛骨髓及香脆法包多士,味道豐富出色,啖啖滿足🤤🤤🦞 原條龍蝦尾扁意粉龍蝦肉質彈牙又鮮味,軟硬適中的扁意粉均勻地被醬汁包裹着,推薦💖🍕 辣肉腸薄餅薄脆的餅底配搭惹味的辣肉腸與拉絲芝士,香口美味😋
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Weekday Dinner

環境有情調,燈光柔和,很適合約會談心✨
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🦪 Seafood Platter 特價$99 (星期一及星期二)
海鮮拼盤抵食又新鮮,是必點的項目!有爽脆鮮美法國黃金螺、鮮甜北海道帶子、帶有海洋風味的新鮮生蠔、肉質飽滿的紐西蘭青口及彈牙入味的日式磯煮飽魚,每款兩隻😍😍😍
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🐄 烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法包多士
和牛肉眼粒嫩滑多汁,肉香濃郁,加上香滑的牛骨髓及香脆法包多士,味道豐富出色,啖啖滿足🤤🤤
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🦞 原條龍蝦尾扁意粉
龍蝦肉質彈牙又鮮味,軟硬適中的扁意粉均勻地被醬汁包裹着,推薦💖
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🍕 辣肉腸薄餅
薄脆的餅底配搭惹味的辣肉腸與拉絲芝士,香口美味😋
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2025-03-21 280 瀏覽
聖誕節最適合食西餐,呢間之前已經試過好出色,今日朋友聚會就提議嚟呢度,好彩大家都讚成。一嚟到朋友就話冇介紹錯,因為呢度嘅氣氛非常好,燈光比較暗,而且仲有好多聖誕裝飾,好適合約會或者慶祝節日。一坐低就梗係叫生蠔先啦,呢度嘅生蠔好大隻而且好新鮮,食落有啖啖嘅海水味,好嘅口感非常好,朋友都忍唔住再叫多幾隻嚟食。呢一轉我哋就叫多咗鮑魚,估唔到佢嘅鮑魚都係咁大隻,而且又係好新鮮,食落唔會太硬,而且價錢都好平,真係好抵食。呢度嘅蘑菇湯好出色,飲落好濃郁,好香嘅蘑菇味之餘,仲有淡淡嘅黑松露味,飲落唔會太滯,反而好開胃。另外我覺得最抵讚嘅就係呢度嘅肉眼扒,因為佢除咗份量好足夠之餘,佢嘅牛味好濃,而且肉質好好,我哋叫咗個五成熟,食落啱啱好,完全唔會有筋或者咬唔開,而且牛味非常濃郁,一食就知道係新鮮嘅肉眼。呢間餐廳氣氛又好,而且食物質素好高,價錢又唔會太貴,非常適合慶祝節日或者約會呀。
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聖誕節最適合食西餐,呢間之前已經試過好出色,今日朋友聚會就提議嚟呢度,好彩大家都讚成。一嚟到朋友就話冇介紹錯,因為呢度嘅氣氛非常好,燈光比較暗,而且仲有好多聖誕裝飾,好適合約會或者慶祝節日。
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一坐低就梗係叫生蠔先啦,呢度嘅生蠔好大隻而且好新鮮,食落有啖啖嘅海水味,好嘅口感非常好,朋友都忍唔住再叫多幾隻嚟食。
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呢一轉我哋就叫多咗鮑魚,估唔到佢嘅鮑魚都係咁大隻,而且又係好新鮮,食落唔會太硬,而且價錢都好平,真係好抵食。
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呢度嘅蘑菇湯好出色,飲落好濃郁,好香嘅蘑菇味之餘,仲有淡淡嘅黑松露味,飲落唔會太滯,反而好開胃。
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另外我覺得最抵讚嘅就係呢度嘅肉眼扒,因為佢除咗份量好足夠之餘,佢嘅牛味好濃,而且肉質好好,我哋叫咗個五成熟,食落啱啱好,完全唔會有筋或者咬唔開,而且牛味非常濃郁,一食就知道係新鮮嘅肉眼。
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呢間餐廳氣氛又好,而且食物質素好高,價錢又唔會太貴,非常適合慶祝節日或者約會呀。


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  • 新鮮空運生蠔
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呢晚同朋友一齊嚟咗呢間專門食生蠔🦪嘅樓上西餐🍽️餐廳食晚餐🤣$69 Virginica 一隻、$69 赤穗坂越 一隻、$79 L'Heritage No. 2 一隻:每款要咗2隻,全部放埋一碟,Virginica 有少少 creamy 同 buttery flavor 跟住aftertaste 有少少甜味🤩,赤穗坂越 身體肥厚有淡淡嘅海水味🤩,L'Heritage No. 2 少少 creamy 蠔味濃郁 充滿 umami 🤩$99 Seafood Platter 包括咗好多海鮮《新鮮空運生蠔 兩隻 Jet Fresh Oyster x 2、日式磯煮飽魚 兩隻Japanese Style Boiled Abalone x 2、北海道帶子 兩隻 Hokkaido Scallop x 2、法國黃金螺 兩隻 French Sea Whelk x 2、紐西蘭青口 四隻New Zealand Mussel x 4》,逢星期一二價錢係 $99 有咁多海鮮食真係勁抵食🤩;基本上全部海鮮都新鮮幾好味,其中特別好味嘅係生蠔 爽滑同埋磯煮鮑魚甜甜哋軟硬適中典型日式煮法 🤣$149「蟹肉牛油果醬塔配黑魚子 K
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呢晚同朋友一齊嚟咗呢間專門食生蠔🦪嘅樓上西餐🍽️餐廳食晚餐🤣
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$69 Virginica 一隻、$69 赤穗坂越 一隻、$79 L'Heritage No. 2 一隻:每款要咗2隻,全部放埋一碟,Virginica 有少少 creamy 同 buttery flavor 跟住aftertaste 有少少甜味🤩,赤穗坂越 身體肥厚有淡淡嘅海水味🤩,L'Heritage No. 2 少少 creamy 蠔味濃郁 充滿 umami 🤩
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$99 Seafood Platter 包括咗好多海鮮《新鮮空運生蠔 兩隻 Jet Fresh Oyster x 2、日式磯煮飽魚 兩隻Japanese Style Boiled Abalone x 2、北海道帶子 兩隻 Hokkaido Scallop x 2、法國黃金螺 兩隻 French Sea Whelk x 2、紐西蘭青口 四隻New Zealand Mussel x 4》,逢星期一二價錢係 $99 有咁多海鮮食真係勁抵食🤩;基本上全部海鮮都新鮮幾好味,其中特別好味嘅係生蠔 爽滑同埋磯煮鮑魚甜甜哋軟硬適中典型日式煮法 🤣
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$149「蟹肉牛油果醬塔配黑魚子 King Crab Meat Tartare」:首先賣相靚靚未食入口已經感覺清新🤣;蟹肉鮮味牛油果 creamy 黑魚籽 脆脆哋喺口腔裏邊爆破感覺暢快兼好味🤣,最特別係有一個白色嘅汁我都食唔出加咗啲乜(一般我都會食得出有啲乜嘢材料喺裏邊🤣) 總之就係清新好味,配呢個 Tartare 一齊食出奇地好夾🤩
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$139「一口伊比利亞黑毛豬柳粒 Iberico Pork Rib Cubes」:豬柳粒有少少咬頭有好好豬味🤣,配埋非常新鮮爽脆嘅菜葉一齊食,又係好夾🤣
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$239「香燒原隻去骨法國🇫🇷春雞 Roasted French Spring Chicken 🐓」:都幾肯定呢隻春雞好年輕係幼齒因為肉質真係超級嫩滑,同埋佢應該做好多運動所以肉質偏瘦唔肥,呢隻春雞好美味仲配埋細滑嘅薯蓉可以食🤣
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$79「欖油蒜片炒青露筍 Stir-fried Green Asparagus」:露筍新鮮爽脆簡單好食蒜蓉炒更加香啲啲🤩
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今個月我生日,阿妹請我去咗食生蠔慶生,The Oyster House係灣仔非常出名嘅意大利餐廳,店內燈光柔和,坐近窗口位置有大型落地玻璃,可以邊睇景邊晚餐好有氣氛。Pacific Jumbo 蠔SIZE夠大,新鮮肥美,即叫即開,蠔肉飽滿有光澤,爽口中帶有淡淡嘅海水味。炭燒加拿大天然豬鞍:加拿大豬鞍是來自加拿大一種無污染的豬種純天然飼養,經過炭燒烤成嘅豬鞍充滿炭燒香味,肉質鬆化,完全不會油膩。一個pizza 自選兩種口味,一次過可以食到兩種唔同口味。菠蘿,火腿,芝士,蕃茄醬:pizza 係薄底,焗得香脆可口,菠蘿的酸甜味,跟火腿和芝士的鹹味相當夾,百吃不膩。四式芝士,蕃茄醬: pizza 焗得金黃香脆,面上有四種不同的芝士,味道各有擅長。 加上了蕃茄醬,鹹香中帶酸甜的味道,非常滋味!
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今個月我生日,阿妹請我去咗食生蠔慶生,The Oyster House係灣仔非常出名嘅意大利餐廳,店內燈光柔和,坐近窗口位置有大型落地玻璃,可以邊睇景邊晚餐好有氣氛。
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Pacific Jumbo 蠔SIZE夠大,新鮮肥美,即叫即開,蠔肉飽滿有光澤,爽口中帶有淡淡嘅海水味。
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炭燒加拿大天然豬鞍:加拿大豬鞍是來自加拿大一種無污染的豬種純天然飼養,經過炭燒烤成嘅豬鞍充滿炭燒香味,肉質鬆化,完全不會油膩。
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一個pizza 自選兩種口味,一次過可以食到兩種唔同口味。
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菠蘿,火腿,芝士,蕃茄醬:pizza 係薄底,焗得香脆可口,菠蘿的酸甜味,跟火腿和芝士的鹹味相當夾,百吃不膩。
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四式芝士,蕃茄醬: pizza 焗得金黃香脆,面上有四種不同的芝士,味道各有擅長。 加上了蕃茄醬,鹹香中帶酸甜的味道,非常滋味!
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