The Oyster House是灣仔人心中的聚餐寶藏，白天遼闊，夜晚閃爍，怎麼拍都美。吃飽後還能到周邊逛街購物，是灣仔遊的餐廳好選擇。The Oyster House主打意大利菜，從海鮮、手工薄餅、主菜、意粉、意大利飯到甜品一應俱全，無論是想大口享受，還是細嚐美味，都能在這找到。
Seafood Platter的法國黃金螺、新鮮空運生蠔、北海道帶子、紐西蘭青口、日式磯煮鮑魚整齊排列，像剛從海裡撈上來的樣子，法國黃金螺可以輕易抽出整顆螺肉，而且無比鮮甜，法國黃金螺吃起來輕鬆又滿足。
檸檬一擠下新鮮空運生蠔，鮮度馬上被提升，新鮮空運生蠔真的肥美，大到有點讓我無法一口入嘴，但一咬下去，那冰涼鮮美，海味十足的新鮮空運生蠔在口中爆開。紐西蘭青口冰鎮到位，紐西蘭青口咬下去海洋滋味在嘴裡散開。
咖啡色的日式磯煮鮑魚煮得相當入味，日式磯煮鮑魚又嫩又彈，甜度更上一層樓，很正點，朋友非常喜歡。肥厚的北海道帶子切得厚實，上面放了三文魚子，三文魚子的鹹香來個連環爆，這味蕾上的極致濃鮮感實在太銷魂了。
因為The Oyster House的生蠔太好吃，所以我們又加點另一款蠔美食，菠菜忌廉焗蠔。菠菜忌廉焗蠔超大的一顆，外型碩大，搭配忌菠菜送入嘴中，可以吃到滿滿忌廉香滑，還有生蠔的海洋鮮味。
廣島蠔，脆巴馬火腿米型意粉這款意粉料理在市面上極少見，以廣島蠔與脆巴馬火腿為主角，搭配小巧的米型意粉，完美包覆每一滴廣島蠔精華。濃郁的廣島蠔鮮香和脆巴馬火腿交織出開胃的風味，米型意粉讓人一口接一口，回味無窮。
Fruit Punch果香討喜，喝進嘴巴是鳳梨、檸檬、香橙那種熱帶水果的芬芳，清爽中帶有解飽膩的酸甜，Fruit Punch味道細緻，果味明亮，配上炭燒加拿大天然豬鞍剛剛好。
炭燒加拿大天然豬鞍慢燒，被火逼出肉香，外層微焦的色澤多誘人，加拿大豬鞍肉滑嫩又帶點嚼勁，嚼下去油香在口腔漸漸飄逸，肉甜越嚼越香，炭燒加拿大天然豬鞍骨邊的肉最誘人，烤香、肉汁和油脂交融在一起，整體調味香而不膩，真是使人忍不住吮指。
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加拿大海膽(一板)送上來瞬間的光澤就讓人目不轉睛，放進吞尖時加拿大海膽的甘香率先綻放，隨即甘、潤、鮮三重奏，加拿大海膽滑順的質感在唇齒間化開，為是晚晚餐收尾時畫龍點睛。
