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2024-04-15
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今日去灣仔同朋友食喜記避風塘炒蟹，呢間鋪都幾值得推介俾大家試下！🦀招牌避風塘炒辣蟹（大蟹）這道菜是喜記的招牌之一，避風塘炒蟹以其辣味和獨特的風味而聞名。大蟹的肉質豐滿，經過炒製後與避風塘的香辣調味完美結合。蟹身外脆內嫩，香辣的調味使得每一口都充滿了風味。🦪薑蔥美國生蠔煲以新鮮的美國生蠔為主角，搭配薑蔥的香氣烹煮。生蠔的鮮甜與薑蔥的清香完美結合，煲裡的湯汁更使整道菜增添了濃郁的味道。🦐椒鹽特大瀨尿蝦瀨尿蝦是一種口感彈牙且帶有海鮮甜味的蝦類，瀨尿蝦被裹上椒鹽，炸至外酥內嫩。這道菜的特大尺寸使得每一隻瀨尿蝦都十分豐滿，而椒鹽的調味使得整體味道更加香脆可口。估唔到真系有成隻手臂咁大，絕對必試！🦑椒鹽魷魚椒鹽魷魚是另一道以椒鹽為調味的菜式。魷魚被切成適中大小的塊狀，經過炸製後變得外酥內嫩。椒鹽的香氣和微辣的口感與魷魚的鮮嫩相得益彰。🐣鮮味鮑魚雞粥這道菜以鮑魚和雞肉為主要食材，搭配粥的熱湯煮製而成。鮑魚的鮮味與雞肉的香濃相互融合，加入粥中煮熟後，湯汁的滋味更加濃郁。這道菜是一種融合了海鮮和肉類的濃湯粥，提供了一種豐富而滿足的口感。今晚食得好飽好豐富，下次會再嚟食😋📍灣仔謝斐道379-389號特麗樓
🦀招牌避風塘炒辣蟹（大蟹）
這道菜是喜記的招牌之一，避風塘炒蟹以其辣味和獨特的風味而聞名。大蟹的肉質豐滿，經過炒製後與避風塘的香辣調味完美結合。蟹身外脆內嫩，香辣的調味使得每一口都充滿了風味。
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🦪薑蔥美國生蠔煲
以新鮮的美國生蠔為主角，搭配薑蔥的香氣烹煮。生蠔的鮮甜與薑蔥的清香完美結合，煲裡的湯汁更使整道菜增添了濃郁的味道。
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🦐椒鹽特大瀨尿蝦
瀨尿蝦是一種口感彈牙且帶有海鮮甜味的蝦類，瀨尿蝦被裹上椒鹽，炸至外酥內嫩。這道菜的特大尺寸使得每一隻瀨尿蝦都十分豐滿，而椒鹽的調味使得整體味道更加香脆可口。估唔到真系有成隻手臂咁大，絕對必試！
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🦑椒鹽魷魚
椒鹽魷魚是另一道以椒鹽為調味的菜式。魷魚被切成適中大小的塊狀，經過炸製後變得外酥內嫩。椒鹽的香氣和微辣的口感與魷魚的鮮嫩相得益彰。
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🐣鮮味鮑魚雞粥
這道菜以鮑魚和雞肉為主要食材，搭配粥的熱湯煮製而成。鮑魚的鮮味與雞肉的香濃相互融合，加入粥中煮熟後，湯汁的滋味更加濃郁。這道菜是一種融合了海鮮和肉類的濃湯粥，提供了一種豐富而滿足的口感。
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今晚食得好飽好豐富，下次會再嚟食😋
📍灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖 - 喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)
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