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開飯介紹
喜記於1997年灣仔謝斐道租地鋪開設總店,其後分別於銅鑼灣開設兩間分店, 店內環境古色古香,乾淨整潔。
喜記發揚避風塘美食, 其中正宗避風塘炒辣蟹,椒鹽九肚魚是喜記的招牌美食。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
公眾假期
11:30 - 00:00
公眾假期前夕
11:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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辣蟹豪華4人套餐-只限灣仔(堂食及外賣自取)
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2人避風塘炒辣蟹精選套餐 招牌地道! -只限灣仔(堂食及外賣自取)
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4人避風塘炒辣蟹精選套餐 招牌地道! -只限灣仔(堂食及外賣自取)
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Blingbling美食推介✨ 📍灣仔 🦀喜記避風塘炒辣蟹 ✨海鮮控必去‼ 💠💠💠💠💠💠💠💠 呢日同老友們相約專程光顧傳說中嘅喜記灣仔元祖老店‼一到店門口，就感受到嗰種濃濃嘅市井煙火氣，店內坐滿咗食客，人聲喧嘩，熱鬧非凡😍 💠招牌避風塘炒辣蟹 一端上嚟，陣陣香味就撲鼻而來。蟹身被金黃色嘅蒜蓉包裹住😍 🌶辣椒嘅紅點綴其間，光睇賣相就已經流嗮口水。用手拆開蟹殼，蟹肉飽滿結實，咬落去鮮甜多汁，避風塘嘅做法將蒜香味完美融入蟹肉之中，微辣嘅口感更添層次😋 💠椒鹽特大皮皮蝦🦞 真係大到嚇人‼‼蝦殼被炸得金黃酥脆，連殼都可以直接咬。剝開蝦殼，蝦肉超級豐厚，蝦肉鮮嫩彈牙，椒鹽嘅味道調得恰到好處，既突出蝦嘅鮮味，又增添咗一份香濃🧡 💠蒜蓉粉絲🍽蒸聖子皇 粉絲吸收咗聖子皇同蒜蓉嘅精華，軟糯入味，每一口都能感受到蒜蓉嘅香同聖子皇嘅鮮。聖子皇肉質緊實，口感爽脆😋😋😋 💠豉椒炒蜆 蜆肉肥美新鮮，一啲沙都冇。豉椒嘅調味炒得非常好，辣度適中，豉香濃郁，將蜆肉嘅鮮味完全帶出嚟，用嚟送飯🍚簡直一流🥰 💠鮑魚雞粥 粥底綿滑濃稠，每一粒米都吸飽咗鮑魚同雞肉嘅鮮味。鮑魚切得厚實，口感彈牙，雞肉嫩滑，一啖粥一啖料，暖心又暖胃❤️🔥 呢次真係一次超正嘅美食體驗。每一道菜都用料新鮮，味道正宗，難怪成為咁多人心中嘅海鮮聖地😍😍 餐廳環境：💎💎💎💎💎/5 服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5 食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5
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早就聽聞灣仔喜記係避風塘炒蟹界嘅「傳說級老店」，趁住朋友生日決定直撲元祖店朝聖！門面充滿舊香港風味，紅色燈箱寫住大大個「蟹」字🤤 招牌避風塘炒辣蟹（特大蟹）🦀 師傅拎住隻「巨無霸」肉蟹落鑊，炸到金黃嘅蒜粒、辣椒同金蒜鋪到成蟹身都係，未食已經聞到濃濃鑊氣香！滿滿蟹膏爆晒出嚟，連蟹鉗食到啖啖肉！朋友邊剝殼邊講：「呢度蟹膏多到似食緊流沙包咁！」😂 椒鹽大瀨尿蝦（有膏版）🍤 上菜時已經見到蝦身開嗮，橙紅色膏體從縫隙透出嚟，未食先興奮！外層椒鹽炸到酥脆，重點係每隻都有厚實嘅膏～椒鹽九肚魚🐟 平時食開細細條，呢度每一條都似手指咁長，炸漿薄到幾乎見到魚身，咬落去外皮脆，內裡魚肉軟滑，椒鹽味恰到好處，唔會蓋過魚鮮！ 辣酒煮花螺🐚 花螺陣陣酒香飄出，螺肉超大粒，用針一挑就完整拖出嚟，彈牙得黎帶少少辣勁，酒汁滲到螺肉，咬開陣陣回甘，吸滿汁後更惹味潮式蠔仔肉碎粥🍲 最後收尾一定要叫呢碗「隱藏殺手」！鋪滿鮮甜蠔仔同軟嫩肉碎，肉碎帶點胡椒粉香，暖胃又解辣！ 埋單時見到牆上貼滿名人合照，果然係「明星級食店」，食材新鮮份量足，師傅鑊氣功架十足，難怪開業幾十年依然大排長龍💥
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每次同外國朋友講香港既特式小菜係避風塘炒辣蟹佢地都話好想試, 今次復活節假期就帶佢地試下喜記無諗過4個人食海鮮都只係$2238就可以一次過享受多款招牌美食！😍🌶 避風塘炒辣蟹經典到不得了！香脆蒜酥配上鮮甜肥美嘅蟹肉，辣味啱啱好，夠惹味又唔會搶晒主角味道，絕對係食蟹必試之選！🦀🫘 豉椒炒蜆每隻蜆都鮮甜多汁，配上豉椒炒得香氣四溢，仲有啲微微嘅辣！🤤🍗 脆皮風沙雞皮脆肉滑，風沙嘅香氣每啖都充滿層次感，仲有陣陣鹹香，外國朋友讚口不絕！🍗🦐 椒鹽大瀨尿蝦炸到金黃香脆嘅瀨尿蝦，外層鹹香入味，內裏鮮甜彈牙，食過返尋味！🦐🍜 招牌蟹油炒麵壓軸登場！每條麵都吸收晒蟹油嘅香氣，麵身煙韌，配埋蟹膏簡直一流！🍜無論係家庭聚餐定朋友嘅小型飯局，呢個套餐都係滿滿誠意！快啲約埋三五知己，去喜記試下呢份豪華套餐啦！💥
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OMG！終於試到傳說中嘅「喜記避風塘炒辣蟹」4人豪華套餐，$2238食到咁多款海鮮，真係抵到癲啊！😍 一上枱就已經聞到超香蒜辣味，招牌避風塘炒辣蟹真係冇得輸！蟹肉鮮甜爆膏🦀，加上炸到金黃嘅蒜粒同辣椒，香辣惹味到停唔到口，仲要係啖啖肉，食到lam lam脷～ 仲有鼓椒炒蜆鑊氣十足，蜆肉肥美冇沙，椒鹽大瀨尿蝦超大隻，外脆內嫩，蝦膏多到漏！仲有招牌醉鮑魚，酒香入味，爽口彈牙，完全係高級享受～ 4個人食到捧住個肚走，每款海鮮都新鮮到爆，絕對係灣仔必試嘅避風塘風味！仲要係正宗香港地道口味，正呀！🔥喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔元祖老店)灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號舖#喜記避風塘炒辣蟹 #香港避風塘 #炒辣蟹 #喜記 #香港海鮮 #香港美食#椒鹽手臂大瀨尿蝦 #避風塘美食 #灣仔美食 #五一劳动节 #香港攻略 #香港老字号 #湾仔元祖老店#明星店#香港宝藏餐厅
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裝修簡單卻生意暢旺，一入到門口就聞到陣陣海鮮鮮味同埋蒜香，令人食慾大開！檯布懷舊但乾淨，係典型嘅地道老字號風格。📍招牌避風塘炒辣蟹（特大蟹）紅色嘅大肉蟹，已經覺得超值！🦀 金黃色嘅炒蒜蓉同埋椒鹽鋪滿成隻蟹，香氣撲鼻。咬開硬殼，裡面嘅蟹肉鮮甜多汁，同埋香脆嘅蒜蓉形成完美嘅層次感。個味道係香辣過癮，唔會辣到蓋過蟹肉本身嘅鮮味。絕對係「一啖蟹肉，一啖蒜」嘅爽快享受！真係食到停唔到口，鮮味爆燈！📍蒜蓉粉絲蒸聖子皇粉絲晶瑩剔透，鋪喺半開嘅元貝殼上面，香蔥同蒜蓉點綴其中。😋 一啖入口，粉絲已經吸收晒元貝嘅鮮甜湯汁，超濃郁！元貝肉質彈牙新鮮，咬落去仲有少少嚼勁，冇一絲腥味。蒜蓉香而不嗆，提升左海鮮嘅層次，保留左元貝最原始嘅味道。📍豉椒炒蜆蜆都係飽滿多肉，完全冇沙。🐚 炒得火候剛好，蜆肉彈牙爽口，淋上嘅豉椒汁香濃惹味，微辣中帶有豆豉嘅鹹香。個汁唔會太鹹，完美平衡左蜆嘅鮮味。啲蜆新鮮到爆，咁多隻竟然冇一隻冇開口！唔食豉椒汁配白飯真係可惜。灣仔老字號，海鮮新鮮度高，烹調手法出色，真係食到停唔到口！特大蟹嘅質素同份量，絕對物有所值！
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