喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

大閘蟹季節一到，作為資深「蟹迷」嘅我當然要第一時間衝去試！今次揀咗喜記避風塘炒辣蟹，果然冇失望，個滿足感簡直飛天～🦀 大閘蟹宴勁過癮佢哋嘅大閘蟹套餐真係抵到爛！我哋叫咗2位用嘅套餐，$988有4隻清蒸江蘇大閘蟹，隻隻膏黃滿瀉，蟹肉鮮甜彈牙，食落口啖啖甘香，正到痹！🍴 其他菜式一樣出色• 紅燒竹笙翅煲：翅身軟滑，瑤柱熬嘅湯底濃郁入味，撈飯簡直絕配～• 豉椒炒蜆：蜆肉飽滿新鮮，豉椒惹味，送酒送飯都一流～• 乾炒牛河：鑊氣十足，牛柳嫩口，河粉夠晒香滑，水準相當穩～🏮 餐廳環境鋪頭裝修好有老香港風情，掛滿傳統燈籠，牆上仲有好多舊香港嘅相，坐喺度食飯好有代入感，就好似返咗去七八十年代咁～👍 總結呢餐大閘蟹宴食到我成個大滿足，不單止大閘蟹出色，其他菜式都冇伏，性價比超高！大閘蟹季節想搵間水準高又抵食嘅餐廳，呢間絕對係不二之選，點大閘蟹套餐仲可以優惠價另加一隻辣蟹，我已經plan住再嚟多幾次啦～#香港食評 #大閘蟹季 #喜記避風塘炒辣蟹 #香港美食 #蟹迷必食 #香港餐廳推薦…查看更多

最近聽屋企人講話喜記有個4人餐好正，啱晒一家大細去試，所以就專誠揀放假既日子同全家人一齊去試下😌適逢而家係食大閘蟹嘅季節，所以我地就叫左呢個$1888/4位用既大閘蟹宴😋成個套餐總共有十樣餸連埋糖水，每樣都好正好好食🙂‍↕👉🏻清蒸江蘇大閘蟹✨足兩足秤，真材實料🙂‍↕met開就見到D蟹黃金黃飽滿，油光滿滿，見到就好吸引。食落口蟹肉鮮甜，蟹黃綿密，非常新鮮😬清蒸保留左蟹既原汁原味，搭配薑醋更加有層次感，微酸微辣中和左蟹既寒流，口感清爽不膩，令人上癮。👉🏻招牌避風塘炒辣蟹✨炒辣蟹上面鋪滿左一層誘人的蒜香粒，紅辣椒點綴其間，呈現出豐富既色彩。蟹肉食落鮮嫩多汁，非常新鮮，同外層香脆的蒜蓉完美結合，外酥內嫩，回味無窮🙂‍↕辣蟹味道濃郁，鹹香鹹香既味道同蒜蓉既焦香仲有辣椒既微辣一齊刺激味蕾，令人流哂口水🤤👉🏻紅燒竹笙翅煲✨外觀色澤誘人，感覺就好濃郁🫨搭配金黃色的翅同白嫩的竹笙，整體顯得非常高貴。魚翅滑嫩充滿彈性，竹笙爽脆細膩，湯汁濃稠順滑，味道層次非常豐富。湯底濃郁鮮美，略帶一絲甘甜，感覺非常滋味😋👉🏻椒鹽九肚魚拼魷魚✨九肚魚同魷魚炸至金黃酥脆，灑上椒鹽，聞落更加香🥺九肚魚入口酥脆，入面細嫩多汁，非常鮮甜。魷魚彈牙爽口，彈牙中帶有酥脆既口感😋微微既辣度點燃味蕾，唔會覺得好油膩，保持清爽又充滿層次感。👉🏻豉椒炒蜆✨外觀色澤亮麗，怖滿濃郁既豆豉醬汁，令人食指大動。蜆肉飽滿鮮嫩，同豆豉既鹹香味道互相融合，辣椒既微辣為成碟菜增添一絲刺激感，味道豐富。-四人大閘蟹宴，真係抵到爛，每款都用料足、味道正，完全冇套餐敷衍嘅感覺，比起單點平唔少，性價比超高。下次想一家人聚餐又想試靚餸，呢個套餐絕對會再翻叮，認真抵讚！…查看更多

🩷🩷喜記一向受歡迎，網上經常有人介紹店鋪，餐廳招牌係避風塘炒辣蟹。每晚餐廳都好多人，非常熱鬧。店內坐得舒服，食物多元化，適合一班人聚會。避風塘炒辣蟹如果唔好辣，可以叫少辣。用避風塘炒既形式會更惹味。雖然係連殼炒，但食落會感覺到避風塘辣味慢慢滲出來，好正~蟹既份量都好大份，而且蟹身好嫩滑，食到啖啖肉~ 兩隻蟹會有人嚟幫手碎左個殼，用手輕輕撕開已經食得，好貼心。椒鹽瀨尿蝦避風塘蟹唔夠喉，椒鹽都係我最愛。椒鹽製法好惹味。瀨尿蝦好鮮甜。蒜蓉粉絲蒸元貝熱辣辣時食最正~ 蒜蓉粉絲配埋醬油好好味~ 粉絲軟身索晒味，元貝彈牙嫩滑。黃金蝦原隻蝦肉好彈牙，唔會係結實個種質感，感覺到很新鮮。食材新鮮、味道惹味，連細節位（好似幫客人碎蟹殼）都夠貼心。加上店內坐得舒服、氣氛又熱鬧，無論係朋友聚會、家庭飯局，定係帶外地朋友試地道港味，都係個好選擇 包你食到舔舔脷！…查看更多

喜記避風塘炒辣蟹灣仔總店位於謝斐道，係品嚐海鮮的理想之地招牌菜「避風塘炒辣蟹」以其香脆的蒜蓉和辣椒炒製，蟹鉗夠嗮大隻，會有人嚟幫手敲碎。蟹肉鮮嫩，配上香辣的調味，十分惹味。「豉椒炒蜆」也是不可錯過的美味，蜆肉鮮嫩，醬汁濃郁，完美襯托出海鮮的鮮甜。「辣酒煮花螺」則帶來了獨特的麻辣風味，花螺的鮮美在香辣的湯底中更顯風味。「椒鹽瀨尿蝦」以其酥脆的外皮和豐富的口感，為整餐畫上完美的句號喜記的環境雅緻，服務周到，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都是享用海鮮的理想選擇。…查看更多

親戚來港旅遊，我地特意挑選咗喜記避風塘炒辣蟹，本身同屋企人都食過幾次，值得回訪。對旅客嚟講，環境溫馨，掛滿紅燈籠，還有活蹦亂跳的海鮮缸。 今次點了幾道經典菜式，食完真係滿足到喊！⭐喜記招牌避風塘炒辣蟹蟹腳肥美，仲會有人嚟幫手拍蟹腳~ 佢哋唔用麵包糠 全部都係金蒜！裹滿惹味的蒜蓉辣椒，啖啖肉汁，食完手都要舔一舔！🦀 配住白飯真係絕配！⭐椒鹽九肚魚外脆內嫩，椒鹽香脆得來唔太鹹，咬落去魚肉鮮甜，每次都一定會嗌呢款！⭐椒鹽瀨尿蝦親戚話要食皮皮蝦，search咗先知原來係瀨尿蝦🤣 即刻order！蝦身炸得金黃，外層裹滿香口椒鹽，蝦肉彈牙得來帶點微辣，食落超開胃！🔥⭐避風塘炒牛河寬滑的牛河炒得入味，配上蒜香脆粒同蔥絲，味道層次豐富，份量夠晒一大家人分享。我哋食過先帶親戚過嚟食，佢哋都讚菜式新鮮美味，服務員態度友善，價錢合理，適合一班人聚餐。…查看更多